Speisekarte von Restaurant Hungarikum

Zuletzt aktualisiert am 01.03.2016

Kalte Vorspeisen - Hideg elöételek

Ungarische Brotzeitplatte - Magyaros vegyes izelitö

Mit Weißbrot, ungarischer Kolbász, Salami, Kochschinken und Edamer, dazu eine Tomate gefüllt mit Körözött (ungarischer Obatzter)

6,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ungarische Flagge - Magyar zászló

Weißbrot mit dreierlei Aufstrichen in den Farben der ungarischen Flagge:
Körözött (ungarischer Obatzter) - Knoblauchcreme - Grünes Gartengemüse

5,40 €

Warme Vorspeisen - Meleg elöételek

Ungarische Gulaschsuppe (kleine Portion) - Gulyásleves

Über Feuer gekochte Suppe mit Rindfleisch, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Petersilienwurzel und Sellerie

5,50 €

Ungarische Fischsuppe (kleine Portion) - Halászlé

Fischsuppe mit Welsstückchen, passiertem Karpfen, Zwiebeln und Paprika

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen - Levesek

Ungarische Gulaschsuppe (große Portion)- Gulyásleves

Über Feuer gekochte Suppe mit Rindfleisch, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Petersilienwurzel und Sellerie

7,90 €

Salate - Salátak

Budapester Salat - Budapest saláta

Mit Paprika, Gurken, Karotten, Zwiebeln und Tomaten (wahlweise mit Essig & Öl, Joghurt-Dill- oder Honig-Senf-Dressing)

8,50 € natur

9,90 € Mit Schafskäse

10,50 € Mit Edamer und Kochschinken

10,90 € Mit gebratenen Hühnchenstreifen

12,50 € Mit gebratenen Hühnchenstreifen und Schafskäse

vegetarisch

Kindergerichte – Gyerekmenük

Kinderportion Hühnerpaprikasch mit Nockerln - Paprikás csirke nokedlivel

Hühnergulasch in feiner Paprikasauce und Sauerrahm, dazu hausgemachte ungarische Spätzle (kleine Portion)

7,50 €

Vegan & Vegetarische Gerichte

Veganes Gemüsegulasch - Polenta zöldséges-gombás raguval barna sosszal

Polenta mit einem Ragout aus Pilzen, Zucchini, Paprika und Tomaten in einer deftigen dunklen Soße

12,50 €

vegan

Dödölle - Dödölle tejföllel

Gebratene ungarische Kartoffelspezialität mit Zwiebeln und Sauerrahm

8,90 €

vegan

Palatschinken HUNGARIKUM Kapros, tejszines, juhtúros palacsinták

Mit Schafskäse gefüllte Palatschinken in Sahne-Dill-Soße

10,50 €

vegan

Palatschinken mit Gemüsefüllung - Piritott zöldségekkel és sajttal töltött palascinták kétszer sütve

Palatschinken mit leckerer Gemüse- und Pilzfüllung, doppelt überbacken mit Ei und Käse

12,90 €

vegan

Geflügelgerichte - Szárnyas ételek

Gefüllte Hühnerroulade - Piritott zöldségekkel töltött csirkemell burgonyapürével és salátával

Roulade aus saftiger Hühnerbrust gefüllt mit einer würzigen Gemüse- und Pilzmischung, dazu selbstgemachtes Zwiebel-Kartoffelpüree und Salat

14,50 €

Hühnergeschnetzeltes in Sahnesoße – Gombával, zöldséggel, tejszines szeletelt csirkemell rizzsel

Geschnetzeltes vom Huhn in einer würzigen Sahnesoße mit Pilzen und Gemüse, dazu Reis

15,40 €

Gerichte mit Schweinefleisch - Sertés ételek

Schnitzel Wiener Art - Rántott szelet hasábburgonyával és salátával

Großes paniertes Schnitzel mit selbstgemachten Pommes Frites und kleinem gemischten Salat

11,90 €

Zigeunerfleisch - Cigány pecsenye hasábburgonya

Pikant gewürztes Schweinefleisch mit Knoblauchbratensoße und gebratenem Speck,
dazu selbstgemachte Pommes Frites

12,50 €

Haxenfleisch nach Bäckerinnen-Art - Csülök pékné módra

Saftiges Fleisch von der Schweinshaxe (ohne Knochen) gemischt mit Zwiebeln, Paprika und Kartoffelspalten

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Räuberfleisch ungarische Art – Betyár pecsenye magyaros burgonya

Schmackhafte Schweineschnitzel mit Zwiebeln und Speck, dazu Letscho (Schmorgericht aus Paprika und Speck) mit frittierten Chipskartoffeln

12,90 €

Rindfleischgerichte - Marha ételek

Zwiebelrostbraten ungarische Art – Hagymás rostélyos

Dünn geschnittene Rinderlende mit einem Berg an gerösteten Zwiebeln, dazu selbstgemachte Pommes Frites

16,90 €

Rinderlende nach Bauern-Art - Paraszt rostélyos, tojással töltött burgonyaval

Schmackhaft gewürzte Scheiben aus der Rinderlende, dazu zwei große Pellkartoffeln gefüllt mit Ei, Speck und Käse

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grünes Pfeffersteak - Steak zöldborsmártással, piritott gombás rizzsel és hasábburgonyával

Feines Rinderfilet (240 gr) mit einer scharfen grünen Pfeffersoße, dazu selbstgemachte Pommes Frites und Reis mit Champignons

24,90 €

Fischgerichte - Halételek

Lachs Tricolor - Lazacsteak tricolore zöldségpürével

Frisches Steak vom Lachs mit drei leckeren Püree-Variationen in den Farben der ungarischen Flagge (Karotten, Kartoffeln und grünes Gartengemüse)

17,50 €

Platten für mehrere Personen - Böségtálak

Vegetarische Platte - Vega tál (2 Personen)

Dödölle - Kartoffelspezialität mit Sauerrahm und Zwiebeln,
Panierter gebackener Käse und gebackene Zucchini,
Gemüsesalat auf Balaton-Art mit Mayonnaise,
dazu frischer Salat, Risi Bisi (Reis mit Erbsen) und Pommes Frites

Dödölle tejföllel hagymával, Rántott sajt, Rántott cukkini,
balatoni majonézes kevert saláta
Friss saláta, rizi-bizi, hasábburgonya

28,00 €

Platte Budapest – Budapest tál (2 Personen)

Räuberfleisch ungarische Art mit Zwiebelragout,
Original ungarisches Rindsgulasch,
Geschnetzeltes Brassoi-Art gemischt mit frittierten Kartoffelwürfeln,
Paniertes Schweineschnitzel Wiener Art
dazu selbstgemachte Pommes Frites, ungarische Spätzle, Reis und Salat

Betyár pecsenye
Marhapörkölt
Brassói aprópecsenye
Rántott szelet
Friss saláta, nokedli, rizs, hasábburgonya

32,00 €

Nachspeisen – Desszertek

Lángos (nur Donnerstags)

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Hungarikum ist der 01.03.2016. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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