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KUK Vegave - vegan essen - vegan geniessen

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Obermünsterstrasse 13
93047 Regensburg

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Speisekarte von KUK Vegave - vegan essen - vegan geniessen

Zuletzt aktualisiert am 16.05.2024
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ASIAN TAPAS

Sommerrollen 2Stk.
Vietnamesische Sommerrollen in Reispapier umwickelt mit frischem Salat, Reisnudeln und Minze
4,50 €
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Frühlingsrollen 2 Stk. ( gebacken )
Gefüllt mit Glasnudeln, Karotten, Shiitake, Tofu, Ei .
4,50 €
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Mango Power
Fruchtige Mangostreifel, Eisbergsalat, Sojasproßen mit Koriander, Minze & Erdnüssen graniert .
5,50 €
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Wakame
Marinierte Seetangsalat mit Sesam
4,50 €
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Kimchi
Eingelegter Chinakohl ( scharf )
4,50 €
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Edamame
Junge Sojabohnen, gekocht, mit Meersalz
4,90 €
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Gyoza
Gefüllt Teigtaschen, frittiert erhältlich .
5,50 €
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Yasai Tempura
Gemüse Spieße mit Teriyaki – Sesam Soße
4,90 €
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Crunchy Wantan
Gebackene Wantan mit ( Garnelen, Gemüse und gehacktem Hühnerfleisch )
5,50 €
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Ebi Tempura
2 Riesengarnelen paniert mit Spicy Mayo
6,50 €
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Hidden Shrimps
4 Gebackene Garnelen im Kartoffelmantel
6,50 €
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SUPPEN

Laksa Soup (scharf)
Kokosmilchsuppe mit Weizennudeln, PakChoi, Sojasproßen, Gurken, Röstzwiebeln und Kräutern.
11,50 €
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Phở
Traditionelle Suppe der vietnamesische Küche mit Reisbandnudeln in einer kräftigen Brühe verfeinert mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Koriander .
11,50 €
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Bún Cá (scharf)
Vietnamesiche Fischsuppe mit Reisnudeln, Lachs, Tomaten, Sojasproßen und Kräutern
11,50 €
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Ramen
Die Grundbasis besteht aus einer Gemüsebrühe, die mit heller Misopasta und Sojasoße abgeschmeckt wird . Serviert mit Pakchoi, Ei und Frühlingszwiebeln, Sesam. Dazu sind verschiedenen Haupttopping wählbar.
11,50 €
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HAUPTSPEISEN

Spicy Curry
scharfe curry creme, kokosmilch, Saisongemüse, Erdnüssen, Reis.
8,50 €
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Creamy Peanut
Erdnuss creme, kokosmilch, Champinons, Brokkoli, Saisongemüse, Erdnüssen, Reis.
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fruity Mango
Fruchtige Mangosoße, kokosmilch, Saisongemüse, Sesam, Reis
8,50 €
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Mango Wok
Im Wok geschwenktes Hühnerfleisch mit Mangostücken, Paprika, Zucchini, Austernsoße, sesam, Reis.
9,50 €
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Basil Wok
Dunkel Austernsoße, Thai Basilikum, Pakchoi, Kaiserschoten, Paprika Mix, Babymais, Sprossen, Sesam, Reis.
9,50 €
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Xào Sả Ớt (scharf)
Frische Gemüse, Zitronengras, Pakchoi, Paprika Mix, rote Peperoni, Knoblauch in Chili- soße Erdnüssen, Röstzwiebeln, Sesam und, Reis .
9,50 €
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Yaki Udon
Selbstgemachte Nudeln mit saisonalem Gemüse, Kaiserschotten, Sprossen, Pakchoi, Sesam (gebraten )
9,50 €
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Pho Wok
Gebratene Reisband Noodle, Tamarindensoße mit saisonalem Gemüse, Sprossen, Kaiserschotten, Pakchoi, , Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limette.
9,50 €
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BBQ Udon
Gebratene japanische Weizennudeln mit BBQ – Char Siu -Pork, Pakchoi, Sprossen, Broccoli, Paprika, Nori, Kaiserschotten, Frühlingszwiebeln, Sesam verfeinert mit Kräutern .
11,00 €
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REIS BOWL SPEZIAL

Beefy Bowl
Frischer Duftreis mit gebratenem Rindfleisch, Wokgemüse, Gurken, Avocado, Sesam und einem Spiegelei
13,00 €
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Teriyaki Salmon Bowl
Frischer Duftreis mit einem Teriyaki mariniertem Lachsfilet, Avocado, Karottenstreifen, Sojabohnenkerne, Paprika und Sesam.
13,00 €
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Spicy Curry Bowl (scharf)
Vegetarische Reisbowl mit rotem Thaicurry, Süßkartoffeln Stücke, buntem Gemüse, serviert mit Mango, Avocado, Kräutern und Erdnüssen.
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarian Bibimbap
Reisbowl mit Saisongemüse, marinierter Tofu, Rote Bete, Shiitake, Kimchi, rote Pepper Paste und Spiegelei on Top & Sesam.
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SUSHI REISBOWL

Poke Bowl
Hawaiische Sushibowl mit Lachs Sashimi, Mango, Gurke, Riesengarnele Tempura, Avocado, Sesam und Teriyaki – SpicyMayo Soße, Crispy Rice .
13,00 €
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Spicy Tuna Bowl
Hawaiische Sushibowl mit mariniertem Thunfisch, Chilisoße, Avocado, Frühlingszwiebeln, Sesam und Teriyaki Sauce, Crispy Rice
13,00 €
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Buddha Bowl
Vegane Sushi Bowl mit Avocado Tempura on Top, verfeinert mit Teriyaki Sauce, Gurken, Edamame, Mango, Karottenstreifen, Sesam.
13,00 €

vegan vegan

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RICECORN SPECIAL BOWLS

Unagi Bowl
Sushi Reisschale und gegrillte Süßwasseraal Filet on Top, verfeinert mit Teriyaki Sauce, Sesam Sauce, Schinko, und Avocado.
13,00 €
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Lotus Bowl
Vegetarische Sushi Reisbowl mit Lotus Wurzel Tempura, Wakama, Edamame, Süßkartoffel, verfeinert mit Sesam / Teriyaki soße .
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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RICE NOODLE BOWL

BUN BOWL
Eine Schale mit frischem Salat, Gurken, Karotten, Sprossen, Röstzwiebeln, Erdnüssen und frischen Kräutern
11,00 €
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Pho Bowl
Mariniertes Rindfleisch in Hoisinsoße, Reisbandnudel, Mixsalat, Gurke, Röstwiebeln, Erdnüssen, Kräutern
11,00 €
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VEGANE

Tapinudeln (scharf)
Rotes Kokos Curry Sauce mit gebratenem saisonalem Gemüse, Kaiserschotten, gekochten Weizennudeln, Erdnüssen .
9,50 €

vegan vegan

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Chilinudeln (scharf)
Gebratene Weizennudeln mit Vegan Lemon Sauce, rote Peperoni, Tofu, Nori, Kaiserschoten, saisonalem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Sesam.
9,50 €

vegan vegan

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Udonnudeln
Gebratene Udonnudeln mit saisonalem Gemüse, Pakchoi, Kaiserschoten, Champignons, Sesams und Vegan Lemonsoße .
9,50 €

vegan vegan

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Peanut Love
Eine Portion Glücksreis mit köstlichem Erdnuss Kokos Soße, Saisongemüse, Champinons, Broccoli, Babymais und gehackten Erdnüssen .
8,50 €

vegan vegan

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Green Power Bowl
Gebratene Süßkartoffeln mit Sesam, butem Gemüse, Kaiserschoten, Babymais, Pakchoi, Vegan Lemon Soße, verfeinert mit Kräutern und Sesam ( ohne Reis )
9,50 €

vegan vegan

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Vegan Reisbandnudeln
Gebratene Reisbandnudeln mit Saisongemüse, Tofu, Kräutern und Sesam, Limette .
9,50 €

vegan vegan

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Curry Bowl (scharf)
Frischer Duftreis mit rotem Curry, Sojabohnenkerne, Süßkartoffeln Stücken und Saisongemüse.
11,00 €

vegan vegan

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Vegan Rice Noodle Bowl
Salat mit Reisnudeln und Sojasprossen, Gurken, Mango, Karottenstreifen, Avocado, Paprika, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Vegan Lemonsoße
11,00 €

vegan vegan

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SWEETS

Bananen Frühlingsrollen
Mit Honig, Sesam, Früchten
6,50 €
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Mochilovers
Mixplatte von Mochikuchen und Mochi Eis, serviert mit Früchte
6,50 €
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HOSO MAKI 8 STK

Kappa
Gurken, Phily Cheese
3,50 €
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Avocado
Avo, Phily Cheese
3,50 €
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Mango
Mango, Phily Cheese
3,50 €
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Oshinko
Eingelegter Rettich
3,50 €
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Rucola
Rucola, Phily Cheese
3,50 €
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California Maki
Surimi & Avo
5,50 €
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Sake
Lachs
4,50 €
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Tekka
Thunfisch
5,50 €
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Ebi Tempura
Gebackene Garnelen, Phily Cheese
4,50 €
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Spicy Salmon (scharf)
Pikantes Lachs Tatar
4,50 €
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Spicy Tune (scharf)
Pikantes Thunfisch Tatar
5,50 €
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Salmon Skin
Knusprige Lachshaut, Phily Cheese & Sesam
5,50 €
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Alaska Maki
Lachs, Avo & Phily Cheese
5,50 €
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FUTO MAKI 6 STK

Crispy Chicken (scharf)
Gebackenes Huhn, Gurken, Avo, Mayo - Chili, Phily Cheese
8,50 €
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Crispy Kamo
Gebackene Ente, Avo, Rucola, Phily Cheese, Teriyaki Sauce
8,50 €
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Ricecorn Futo
Gebackene Garnelen, Mango, Avo, Spicy Mayo, geröstete Zwiebeln
8,50 €
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Sake Futo
Lachs, Phily Cheese, grüner Spargel, Avocado.
8,50 €
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Veggie Maki
Japanische Omlette, Gurken, Avo, Lauch Tempura, Spicy Mayo
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Cruncy Spider - scharf ( Unsere Empfehlung )
Fritiertes Soft Shell Krebs, Garnelen, Gurken, Avo, Frühlingzwiebeln, verfeinert mit Chili Mayo und Teriyaki soße
10,00 €
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URA MAKI - INSIDE OUT ROLL 8 STK

California I.O
Surimi,, Avocado, Gurken, Phily Cheese & Tobiko on Top
8,50 €
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Alaska I.O
Lachs, Avocado, Gurken, Phily Cheese & Tobiko on Top
8,50 €
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Smoky Tekka
Gekochte Tuna, Rucola, Röstzwiebeln, Schinko, Sesam, Spicy Mayo, obendrauf flambiertes Thunfisch & Ikura
10,50 €
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Spicy Tuna
Pikantes Thunfisch Tatar, Avo, Gurken, Koriander, Chili Mayo, Tobiko, Frühlingszwiebeln on Top
9,50 €
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Unagi Special
Süßwasseraal, Gurken, Rucola, Sesam, Teriyaki Sauce
9,50 €
Schmeckt mir!
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Crispy Skin
Gebackene Lachshaut, Schinko, Gurken, Rucola, Chili Mayo, Röstzwiebel on Top
8,50 €
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Avo Coco
Lachs, grüner Spargel, Gurken, Phily Cheese, umhüllt mit Avocado
10,00 €
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Veggie
Avo, Rucola, Paprika Tempura, Phily Cheese, Sesam
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Light Veggie
Avo, Gurken, Phily Cheese, Sesam
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sweet Love
Japanische Omlette, Gurken, Röstzwiebeln, Phily Cheese, Rucola, Sesam Sauce
8,50 €
Schmeckt mir!
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Green Power
Spargel Tempura, Avocado, Rucola, Phily Cheese, Sesam Sauce
8,50 €
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RICECORN SPECIAL ** HOMEMADE ROLLS *** I.O

Crispy Tiger
Gebackene Großgarnelen, Cream Cheese, Mango, Spicy Mayo, umhüllt mit Lachs .
6,50 €
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Volcano Tuna (scharf)
Thunfisch, Spargel, Avo, Chili Mayo, obendrauf flambiertes Thunfisch, Thunfisch Tatar & Ikura
7,50 €
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Salmon Love (scharf)
Gebackene Lachshaut, Spargel, Avo, Schinko, Phily Cheese, obendrauf flambiertes Lachs, Lachs Tatar & Ikura .
7,50 €
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Rainbow Roll
Innen grüner Spargel, Avo, Rucola, Cream Cheese, außen Lachs, Thunfisch, Garnelen, Avocado ummanteln
6,50 €
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Angry Dragon
Gebackene Großgarnelen, Gurken, Cream Cheese, Chili, obendrauf flambiertes Lachs, Aal & Tobiko
7,50 €
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Four Season
Avo, Rucola, grüner Spargel, Cream Cheese, umhüllt mit Lachs & Ikura
6,50 €
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Prawn Attack
Pikantes Lachstatar, Mango, Avocado, Großgarnelen on Top verfeinert mit Teriyaki Sauce
7,00 €
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Ricecorn Favourite
Lachs, Avo, Gurke, Garnelen, Cream Cheese, Sesam
7,00 €
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Mr Crabs
Fritterter Soft Shell Krebs, Spargel, Avo, Chili Mayo, Lachstataki & Sesam
7,00 €
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NIGIRI JE 2 STK

Avocado
3,50 €
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Inari
Jap. Tofutasche
4,50 €
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Sake
Lachs
4,50 €
Schmeckt mir!
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Maguro
Thunfisch
4,50 €
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Ebi
Garnelen
5,50 €
Schmeckt mir!
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Unagi
Süßwasseraal gegrillt
5,50 €
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Tako
Oktopus
5,00 €
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Salmon Gunkan
Reis mit Lachstatar und Gurken umwickelt
6,50 €
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Maguro Gunkan
Reis mit Thunfisch Tatar und Gurken umwickelt
6,50 €
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Ikura Shot
Reis mit Lachskaviar und flambierter Lachs umwickelt
7,50 €
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SASHIMI 6.SCHEIBEN

Salmon
Lachs
10,50 €
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Tuna
Thunfisch
12,50 €
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Salmon & Tuna Mix
Lachs & Thunfisch gemischt
12,50 €
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RICECORN CRUNCHY 6 STK.

Dream Rolls
Lachs, Avo, Gurken, Phily Cheese, Tobiko
9,00 €
Schmeckt mir!
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Ebi Love
Gebackene Garnelen, Phily Cheese, Gurken, Avo, Tobiko
9,00 €
Schmeckt mir!
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Chili Tuna (scharf)
Thunfisch, Chili, Schnittlauch, Gurken, Avo, Tobiko
10,00 €
Schmeckt mir!
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Crunchy Veggie
Gurken, Avo, Karotten, Schinko, Phily Cheese
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Sake Roll – Crunchy Maki 8Stk
Lachs, Avo, Phily Cheese .
7,50 €
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Fusion Roll mit Reisflocken
Lachs, Großgarnelen Tempura, Spargel, Avo, Chili, Tobiko
11,00 €
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VEGANES SUSHI 8 STK.

Kappa Vegan
Gurken, Sesam
3,50 €

vegan vegan

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Avo Vegan
Avocado, Sesam
4,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Mango
Mango, Sesam
4,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Süßkartoffel
Süßkartoffel, Sesam
4,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Inari Maki
Jap. Tofutasche, Sesam
5,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Califlower
Süßkartoffeln, Avo, Gurken, Rucola, Sesam
8,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Sweet Tree
Mango, Avo, Schinko, grüner Spargel, koriander
8,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Fresh Garden
Mango, Rucola, Spargel, Sesam, umhüllt mit Avocado
8,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Buddha Rolls
Jap. Tofutasche, Paprika Tempura, Rucola, Avo, Sesam
9,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Vegan Love
Avocado, Mango, Gurken, Schinko, Lauchzwiebeln on Top
9,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Crunchy Vegan Roll
Gurken, Avo, Karotten, Rucola,
8,00 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Crunchy Flocken Vegan ( ohne Reis )
Avocado, Tofu, Paprika, Mango, Rucola, grüner Reisflocken
9,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Shaolin Rolls
Avo, Shiitake, Gurke, obendrauf jap. Tofutasche & Sesam
8,00 €

vegan vegan

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VEGANES SUSHI MENÜ

Vegan mix 1 ( 16 Stk )
8Stk I.O ( Mango, Rucola, Spargel, Sesam, umhüllt mit Avo ) + 8Stk Maki ( Mango, Süßkartoffeln )
13,00 €

vegan vegan

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Vegan Mix 2 ( 22 Stk )
8 Stk Maki ( Gurken, Avo ) +8Stk I.O ( Tofu, Paprika Tempura, Rucola, Avo, Sesam ) +6 Stk Tempura ( Gurken, Avo, Karotten, Rucola )
21,00 €

vegan vegan

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Vegan mix 3
24 Stk Maki ( Avo, Schinko, Mango, Gurken ) + 2 Stk Nigiri {Avocado}
13,00 €

vegan vegan

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Love To Share 40 Stk.
2 Stk Sommerrollen Vegan + Wakame Salat + Gemüse Sticks + Edamame ( Sojabohnen gekocht, Meersalz ) + 8Stk Maki ( Spargel, Rucola, Sesam ) + 8 Stk. Maki Gurken, Sesam + 2 Nigiris jap. Tofutasche + 2 Nigiris Avo + 8 Stk. I.O Rolls ( Shiitake, Zuckerebsen, Avo, Rucola, Sesam,...
45,00 €

vegan vegan

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PREPARE TO SHARE - SUSHI MENÜ

Maki Mix 24 Stk
Maki : Lachs, Tuna, Avo, Gurken, Surimi
10,00 €
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Maki Veggie Mix (16. Stk)
+ 8 Stk. Maki ( Rucola Frischkäse ) + 8 Stk. I.O ( japan. Omlette, Gurken, Röstzwiebeln, Phily Cheese, Kräutern u. Sesam
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Crispy Rocket (14 Stk.)
+ 8 Stk. Maki Tempura ( Avo ) + 6 Stk. Futo Tempura ( Lachs, Phily Cheese, Tobiko, Gurken, Avo )
14,00 €
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Nigiri Lover (8. Stk)
Avo, Sake, Maguro, Ebi, Tako, Ikura Shot
14,50 €
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Mix 5. (19. Stk)
+16 Stk. Maki ( Lachs, Avo ) +3 Nigiris : Lachs, Garnelen, Tuna
12,50 €
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Mix 6. (10. Stk)
+ 8 Stk. I.O Crispy Tiger ( Gebackene Garnelen, Frischkäse, Mango, umhüllt mit Lachsmantel ) + 2 Nigiri : Lachs
15,50 €
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Tuna Love (18. Stk)
+ 8 Stk. Tekka Maki + 2 Nigiri Maguro + 8 Stk. Spicy Tuna I.O ( Tuna, Avo, Gurken, Koriander, Chili, Tobiko )
17,50 €
Schmeckt mir!
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For 2 (26. Stk)
+ 8 Stk. Maki ( Lachs ) + 8 Stk. Cali I.O + 6 Stk. Tempura Roll (Lachs, Chili, Lauchzweibeln, Avo, Karotten) + 4 Nigiris ( Sake, Ebi )
27,00 €
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Love 2 Share ( 66 Stk. )
+ 8 Stk. Cali I.O + 8 Stk. Alaska I.O + 8 Stk. Crispy Tiger I.O + 8 Stk. Chicken Futo + 6 Stk. Chili Tuna + 6 Stk. Crunchy Veggie + 8 Stk. Kappa Maki + 8 Stk. Avo Maki + 8 Stk. Sake Maki
65,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Forever Together
16 Maki: Tuna, Avo, Lachs, 6 Nigiri ( Sake, Ebi, Maguro ), 4 I.O Cali ( Surimi, Avo, Gurken, Philly Cheese & Tobiko on Top ), 4 I.O Light Veggie ( Avo, Gurken, Frischkäse, Sesam ), 6 Fusion Crunchy Flocken Rolls ( Lachs, Garnelen, Spargel, Avo, Tobiko, Chili ),Edamame, 5 Wantan,2 Hidden shrimps
46,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Veggie Set
8 Maki: Mango, Philly cheese, 6 Avocado Maki Tempura, 8 Sweet Love I.O ( japan. Omlette, Gurken, Rucola, Phily Cheese, Röstzwiebeln, Sesam Sauce), 5 Gyoza Gemüse,2 japanische Tofutasche Nigiri, 2 kappa Nigiri, 2 Sommerrollen 2, Gemüse Spieße Tempura, Sesam Sauce, Wakame Salat
38,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Happy Family
12 Nigiris Mix: 2 Lachs, 2 Tuna, 2 Ebi, 2 Avo, 2 Tako, 1 Ikura Shot, 1 Shizuka+Lachs Tatar & Tuna Tatar auf Avocado, flambiert+24 Maki: Gurken, Avo, Lachs, Tuna + 6 Crunchy Flocken Roll +8 Crispy Tiger I.O, 8 I.O Light Veggie, 6 Lachs und Thunfisch Sashimi, .... volles Menü auf der Speisekarte
95,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von KUK Vegave - vegan essen - vegan geniessen ist der 16.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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