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Dicker Mann

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Krebsgasse 6
93047 Regensburg

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Speisekarte von Dicker Mann

Zuletzt aktualisiert am 18.03.2024
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Aus dem Suppentopf

Kräftige Tafelspitzbouillon
mit Frittaten
5,90 €
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Saisonale Suppe auf Anfrage
5,90 €
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Als Vorspeise
Carpaccio mit Rucola, Kirschtomaten, Parmesan, und Baguett
12,90 €
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Quiche Lorraine
mit Speck, Lauchzwiebeln, gerieb. Käse und großer Salatgarnitur
9,90 €
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Dicker Mann‘s Vorspeisenplatte
mit hausgemachter Couscousköfte, Oliven, Lachs, Quiche und Parmaschinken, serviert mit Brot und Butter
12,90 €
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Garnelen im Pfännchen
mit Juliennegemüse in feiner Kräuterbéchamel mit Knoblauch, dazu Baguette
15,90 €
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BESONDERE EMPFEHLUNG VOM KÜCHENCHEF

Dicker Mann's Schlemmerpfandl
mit Medaillons vom Schwein und einer Rinderlende, Rahmschwammerlsoße, Käsespätzle und buntem Salat vom Wochenmarkt
19,90 €
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Deftiger Spanferkelrollbraten in Dunkelbiersoße
mit Reiberknödel und Krautsalat
14,90 €
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Wildgulasch
mit Semmelknödel, Preiselbeerbirne und Blaukraut
15,90 €
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Sauerbraten vom Rind
mit Semmelknödel und Blaukraut
14,80 €
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Unser Fischschmankerl

Doradenfilet vom Grill,
auf mediterranen Gemüse und Petersielienkartoffeln.
18,90 €
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Ganze Forelle in Mandelbutter
gebraten, mit Salzkartoffeln und einem bunten Salat vom Wochenmarkt
15,50 €
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Österreichische Spezialitäten

Original Wiener Schnitzel (vom Kalb) in Butterschmalz gebraten
mit Kartoffel-Gurkensalat und steirischem Kernöl dazu Preiselbeeren
18,90 €
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Wiener Backhendl
mit Kartoffel-Vogerlsalat
14,30 €
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Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende
mit Senf bestrichen, hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und buntem Salat vom Wochenmarkt
22,00 €
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Dicker Manns Pastagerichte

Gemischte Nudelplatte „Dicker Mann“
aus dreierlei Tagliatelle mit einem gebratenen Hähnchensteak zweierlei Soßen und Parmesan
15,50 €
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Agnolotti mit Kürbisfüllung
mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle in Basilikumpesto
geschwenkt mit gebratenen Garnelen, Chili und frisch gehobeltem Parmesan
19,50 €
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Wintersalatträume

Kleiner gemischter Salat vom Wochenmarkt
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat „Dicker Mann“
mit gebratenen Rinderlendenstreifen, in Knoblauch und Chili geschwenkten Garnelen Champignons, Rucola, Parmesansplittern, fruchtigem Balsamicodressing, und Baguette
22,00 €
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Antipasti Salat
großes Salatbouquet mit eingelegtem Gemüse und Balsamico-Dressing, dazu Baguette - vegan
14,80 €

vegan vegan

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Salatvariation
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, zwei warmen Soßen, Schinken und Käse, frischen Champignons und Baguette
15,90 €
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Nach Großmutters Rezept

Schweinebraten in Dunkelbiersoße, Reiberknödel und Krautsalat
12,90 €
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Tirolergröst`l
mit Kartoffeln, Bratenfleisch, Speck, Zwiebeln, Majoran, Kümmel und Spiegelei im Pfandl serviert, dazu Krautsalat
12,90 €
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Schweineschnitzel “Wiener Art“
mit Preiselbeeren, dazu ein großer, gemischter Salat
13,80 €
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Zwei warme Fleischpflanzerl,
mit Kartoffelsalat und mittelscharfem Senf
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus der vegetarischen Küche

Hausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und buntem Salat vom Wochenmarkt
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüse-Lasagne
auf Tomaten-Basilikum-Soße
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Rahmschwammerl
mit Semmelknödel und buntem Salat vom Wochenmarkt
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Aus der veganen Küche

Gemüsecurry
mit Kirschtomatencouscous - (vegan)
12,90 €

vegan vegan

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Spaghetti Bolognese und Chasen´s Parmesan - (vegan)
13,80 €

vegan vegan

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Brotzeit ist die schönste Zeit

Obazda nach eigenem Rezept
mit Zwiebeldekoration und Bauernbrot Radischen
8,50 €
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Käsebrett
(verschiedene Käsesorten) mit Gewürzgurken, Butter und Bauernbrot
10,90 €
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Bayerischer Wurstsalat
mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Bauernbrot
8,00 €
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Bayerischer Wurstsalat
mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Bauernbrot nach Schweizer Art mit Emmentaler
9,00 €
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Kalter Braten
mit Gewürzgurke, Meerrettich, Tomaten, Butter und Brot
9,50 €
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Brotzeitbrett
mit Wacholderschinken, Knacker, kaltem Braten, Obazda, Emmentaler, Ei, Gewürzgurken, Tomaten, mittelscharfem Senf, Butter und Brotkorb
11,50 € für eine Person:
18,50 € für zwei Personen:
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Kindergerichte

(bis zum 14. Lebensjahr)
Kinderschnitzel vom Schwein
mit Pommes frites
4,50 €
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Kinderschweinebraten
mit Knödel
4,50 €

vegan vegan

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Kinderkäsespätzle
4,00 €
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Kinderspätzle oder Kinderknödel
mit Soße
2,50 €
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Dicker Mann`s Mehlspeisen „Hausgemacht natürlich“

Die weltberühmten Salzburger Nockerl
(nach Art des Hauses) mit Vanillesoße und Glühweinzwetschgen (Bitte haben Sie Verständnis für ca. 40 min. Zubereitungszeit.)
12,50 €
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Heiße Liebe
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
6,90 €
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Lauwarmes Schokoladentörtchen
mit flüssigem Kern
6,90 €
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Kaiserschmarrn im Pfandl serviert,
mit Rumrosinen, Mandeln und Glühweinzwetschgen (nach Art des Hauses) (Bitte haben Sie Verständnis für ca. 40 min. Zubereitungszeit)
12,50 €
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Apfelstrudel
mit Vanillesoße oder Vanilleeis
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dicker Mann ist der 18.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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