Speisekarte von Auer Bräu

Zuletzt aktualisiert am 29.10.2024

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Vorspeisen Unsere aktuellen Gerichte vom Strohschwein, dem Tierwohl zuliebe: SALATE BROTZEIT NACHSPEISE Vegetarisch: Vegan:

Vorspeisen

Pfannkuchensuppe

4,50 €

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Leberknödelsuppe

5,20 €

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Zucchinicremesuppe

4,20 €

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Kürbiscremesuppe mit Kernöl

5,50 €

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Tomatencremesuppe mit Weißbrotwürfel

5,20 €

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Unsere aktuellen Gerichte vom Strohschwein, dem Tierwohl zuliebe:

Ofenfrischer Schweinsbraten

mit Kartoffelknödel und Sauerkraut

16,70 €

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Schnitzel «Wiener Art»

mit Kartoffel-Gurkensalat, Salat

16,70 €

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Cordon Bleu mit Bratkartoffeln, Salat

19,70 €

vegan

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„Bierkutscherpfandl“ – Schweinefilet

in Dunkelbiersoße mit Lauch und Champignons, dazu Bratkartoffeln und Speckbohnen

19,70 €

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Gebratene Ripperl auf Kraut

mit Kartoffelknödel

15,70 €

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„Tiroler Gröstl“

Bratenfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Speck, Bratensoße, Spiegelei, Salat

14,70 €

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Hackbraten

mit Salzkartoffeln und Bayrisch’ Kraut

13,70 €

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Gebratene Forelle

mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat

23,70 €

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Hirschkalbsbraten in der Himbeerbeize

mit Spätzle und Rosenkohl

23,70 €

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Sauerbraten

mit Semmelknödel und Blaukraut, dazu Preiselbeeren

19,70 €

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Abgebräunter Leberkäs

mit zwei Spiegeleiern und Kartoffelsalat

10,70 €

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Saures Lüngerl mit Semmelknödel

9,70 €

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SALATE

Salat "Auer Bräu"

mit gebratenem Putenbrustfilet, geröstetem Speck, Zwiebeln, Ei und Spargel inkl. Weißbrot

16,70 €

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Salat "Lore und Lei"

mit geräuchertem Lachs und Forellenfilet, Zwiebeln, schwarzen Oliven und Ei inkl. Weißbrot

15,70 €

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Bauernsalat

mit Grillkäse, schwarzen Oliven, Peperoni und Zwiebeln inkl. Weißbrot

15,70 €

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Großer Beilagensalat

mit Zwiebeln und Ei inkl. Weißbrot

8,70 €

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Kleiner Beilagensalat

4,50 €

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Weißbrot

0,60 €

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BROTZEIT

Bayerischer Wurstsalat

mit Zwiebelringen, Essiggurke und Brot

9,50 €

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Schweizer Wurstsalat

mit Emmentaler, Zwiebelringen, Essiggurke und Brot

10,50 €

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Weißes Pressack "sauer"

mit Zwiebelringen, Essiggurke und Brot

8,70 €

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Kalter Braten vom Schwein

mit Butter, Essiggurke, Meerrettich und 2 Scheiben Brot

10,70 €

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Schweinsbratwürstl auf Sauerkraut

Wahl aus 4,6 oder 8 Stück mit Händlmeiersenf und Brot

8,70 €

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Scheibe Brot

0,60 €

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NACHSPEISE

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

mit Sahne

7,50 €

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Selbstgemachter Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

7,50 €

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Apfelküchl in Zimt und Zucker

mit Vanilleeis und Sahne

7,50 €

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Kaiserschmarrn

mit Apfelmus

9,50 €

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Gemischtes Eis

Vanille / Schokolade / Erdbeer mit Sahne

4,50 €

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Vegetarisch:

Kärntner Kasnudeln

in Bröselbutter, Grana Padano, Rucola

16,70 €

vegetarisch

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Tarte

mit karamellisierten Kartoffeln, Ziegenkäse und Kirschtomaten, dazu Salat

16,70 €

vegetarisch

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Kräuterquarknocken

mit Paprikagemüse, Grana Padano, Salat

15,70 €

vegetarisch

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Bergkäseknödel

mit Rote Bete-Rotkohlsalat, gerösteten Salbeiblättern und Kürbiskernen

16,70 €

vegetarisch

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Spinatknödel in Sprudelbutter

mit Bergkäseraspeln, dazu Salat

15,70 €

vegetarisch

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Käsespätzle

mit dreierlei Käse, Salat

15,70 €

vegetarisch

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Rahmschwammerl aus frischen Champignons

mit Semmelknödel, Salat

15,70 €

vegetarisch

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Vegan:

Kichererbsen-Erdnuss Eintopf

mit Blattspinat, Süßkartoffel, Banane, Koriander, dazu Reis und Salat

16,70 €

vegan

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Bandnudeln

mit Olivenöl, Knoblauch, schwarzen Oliven, Kirschtomaten, gerösteten Pinienkernen, Rucola

16,70 €

vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Auer Bräu ist der 29.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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