Speisekarte von Alter Schlachthof
Zuletzt aktualisiert am 14.10.2024
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KNACKIG FRISCHE SALATE
Kleiner gemischter Salat
mit Hausdressing
4,80
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knackige Blattsalate im Hausdressing
mit Backhendlbrust
9,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Semmelknödel-Carpaccio
mit Tomate, Mozzarella & Basilikumpesto
9,50
€
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„Heimweh von Denis“
scharf eingelegter Schafskäse, Oliven, Gurken, Tomaten, Paprika in feinem griechischen Olivenöl
8,80
€
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„Schlachthof-Salat“
knackige Blattsalate aus Regensburg Winzer mit Streifen von gekochtem Schinken, Emmentalerkäse, gekochtem Ei & Croutons
9,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Regensburger Wurstsalat
mit Essiggurken & Zwiebeln
8,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweizer Wurstsalat
mit Käsestreifen, Essiggurken & Zwiebeln
9,90
€
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AUS DEM SUPPENTOPF
Altbayrische Kartoffelsuppe
mit Majoran & Croutons
4,90
€
vegetarisch
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Kräftige Rindssuppe
mit Leberspätzle, Brätstrudel & Gemüse
5,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbiscremesuppe
mit Kokosmilch, Curry & Orange
4,90
€
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VORWEG & ZWISCHENDURCH
Frische Laugenbrez`n A
pro Stück
1,60
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Würziger Obatzda
Bayrische Käsespezialität mit Breze
9,70
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Traditionelles bayrisches Brotzeitbrett
Schinken, Obazda, Emmentaler, kalter Braten, Pfefferbeißer, Gurke, Zwiebeln, Schwarzbrot
12,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geröstete Treberbrotscheibe mit Beef Tartar
13,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rote-Beete Carpacchio
Kürbis-Chili-Ragout, Kernöl, Feldsalat, geröstete Kerne & Nüsse
11,80
€
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HAUPTGERICHTE
Hausgemachte Schweinsbratwürstl (6 Stück)
mit Sauerkraut, Kipferl & Händelmaier`s Hausmachersenf
9,90
€
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Altbayrischer Schweinebraten vom Strohschwein
in Dunkelbiersauce, hausgem. Krautsalat & Reibeknödel
13,20
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion Freilandente vom Mulzerhof Schwandorf
in Orangensauce, Blaukraut & Reibeknödel
21,50
€
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Ribeye-Steak vom bay. Rind 4 Wochen abgehangen(250g)
Medium vom Grill, Kräuterbutter, kleiner Salat & Kartoffelrösti
26,50
€
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Ragout von Kalbsherz & Kalbsleber
mit Wurzelgemüse, Schwammerl, in Rotwein geschmort, dazu Semmelknödel
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Schwabenpfanne“
Schweinemedaillons vom Grill mit Kässpätzle, Rahmschwammerl & Speckbohnen
15,90
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DER BURGER-MEISTER EMPFIEHLT
„Schlachthof-Burger“
Dunkelbier-Bun, Pulled Pork, Tomate, Gurke, Röstzwiebel & Speck
11,00
€
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„Schweizer Burger“
mit 100% Rind, Tomate, Gurke, hausgemachte Rauchmajonaise & Barbecue-Sauce, mit geschmolzenem Ementaler
11,50
€
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SCHNITZELVARIATIONEN
Hühnchenschnitzel „Florentiner Art“
gefüllt mit Kirschtomate & Mozzarella, paniert & gebacken, serviert auf Rahmspinat
9,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Wiener Art“ aus dem Schweinerücken
mit hausgemachtem Wildpreiselbeeren
9,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Münchner Schnitzel“ aus dem Schweinerücken
mit süßem Senf & Meerrettich bestrichen, in der Brezenpanade & Wildpreiselbeeren
12,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Cordon Bleu“ aus dem Schweinerücken
gefüllt mit Käse & Schinken, serviert mit Wildpreiselbeeren
13,90
€
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POMMES FRITES MIT KETCHUP
3,90
€
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SÜSSKARTOFFEL-POMMES MIT KETCHUP
3,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTE SPÄTZLE
3,80
€
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HAUSGEMACHTER KARTOFFELSALAT
3,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PORTION KETCHUP
0,30
€
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PORTION MAYONNAISE
0,40
€
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BAYRISCHE PASTA-SPEZIALITÄTEN
Allgäuer Kässpätzle
mit würzigem Bergkäse & Röstzwiebeln
12,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Abgschmelzte Kalbfleisch-Maultaschen
mit Speck-Zwiebelsauce & hausgemachtem Kartoffelsalat
13,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
AUS BAYRISCHEN GEWÄSSERN vom Mulzerhof aus Schwandorf
Karpfenfilet gebacken
mit Kartoffel-Gurkensalat & hausgemachter Sauce-Tartar
12,80
€
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Zanderfilet vom Grill
auf Kürbis-Graupen-Risotto & Parmesan-Spinat
16,90
€
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FLEISCHLOS LECKER
Hausgemachte Spinatknödel
mit Gorgonzolasauce
9,90
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
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DER SÜSSE ABSCHLUSS
„Bieramisu“
Hausgemachtes Tiramisu mit Kneitinger Dunkel verfeinert
6,60
€
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Hausgemachte Bayrisch Creme
mit Himbeermark
4,90
€
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Kaiserschmarrn gebacken
mit Rosinen & Vanillerahmeis
7,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Warmer selbstgemachter Apfelstrudel
mit Vanillerahmeis & Schlagsahne
6,90
€
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Gebackene Waffeln
mit Puderzucker
4,50
€
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Gebackene Waffeln
mit Vanilleeis
6,00
€
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Gebackene Waffeln
mit Schokosauce
5,50
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackene Waffeln
mit Allem
6,50
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brotzeiten von 14.00 – 18.00 Uhr
Kleiner gemischter Salat
mit Hausdressing
4,90
€
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Knackige Blattsalate im Hausdressing
mit Backhendlbrust
9,90
€
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Altbayrische Kartoffelsuppe
mit Majoran & Croutons
4,90
€
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Frische Laugenbrez`n A
pro Stück
1,60
€
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Regensburger Wurstsalat
mit Essiggurken & Zwiebeln
8,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweizer Wurstsalat
mit Käsestreifen, Essiggurken & Zwiebeln
9,90
€
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Würziger Obatzda
Bayrische Käsespezialität mit Breze
9,70
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Schweinsbratwürstl (6 Stück)
mit Sauerkraut, Treberkipferl & Händelmaier`s Hausmachersenf
9,90
€
Schmeckt mir!
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Traditionelles bayrisches Brotzeitbrett
Schinken, Obazda, Emmentaler, kalter Braten, Pfefferbeißer, Gurke, Zwiebeln, Schwarzbrot
12,90
€
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Kinderkarte
Pommes & Ketchup
5,00
€
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Spätzle & Soße
5,00
€
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Knödel & Soße
5,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kinderschnitzel vom Schwein
mit Pommes & Ketchup
8,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alter Schlachthof ist der 14.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.