Drei Raben

Kürbis-Kokossuppe

geröstete Kerne, Kürbis-Öl, #vegetarisch

Langustinen-Schaumsuppe

Ziegenfrischkäse mit Honig auf bunten Linsen

#vegetarisch

Kürbis-Kokossuppe

geröstete Kerne, Kürbis-Öl, #vegetarisch

Langustinen-Schaumsuppe

Ziegenfrischkäse mit Honig auf bunten Linsen

#vegetarisch

#Carpaccio vom Angusrind

Parmesan, Oliven

#Weinbergschnecken-Pfännchen

gratiniert

Knackiger Salat

Sprossen, Kerne, Parmesan, Taggiasche-Oliven, Büffel-Mozzarella, #vegetarisch

#Vitello Tonnato

bunte Salate, Kalbfleisch, #Thunfisch-Creme

Gemüsebouquet schonend gegart

Pilze, Kartoffel-Gratin, #vegetarisch

Tagliarini mit Kürbis und Nüssen in Rahm

knackiger Salat, #vegetarisch

#Kabeljau-Filet gebraten

Estragon-Beurre-Blanc, Gemüsebouquet, Duftreis

#Garnelen

Chili-Beurre-Blanc, Blattspinat, Tagliarini

Allgäuer Lendchen

Schweinefilet, Käsespätzle, Rahmpilze, Salat

Involtini

gefüllte Kalbs-Roulade, Balsamico-Zwiebeln, Rahmwirsing, Püreé

Rib-Eye-Steak vom Angusrind

gegrillt, Kräuterbutter, Kartoffel-Gratin, Salat

Gänsekeule

Rotkohl, Maronen, Äpfel, Dörrpflaumen, Püreé

#Mousse au Chocolat

Crème Brûlée

Schokoladen-Ingwer-Parfait

Gewürz-Zwetschgen, Vanille-Schaum

Dreierlei Käse

Feigen-Chutney, #Baguette

Affogato

die Eiskugel im Espresso