Porterhouse T-Bone/Sirloin/Rib-Eye
33,50
€
Porterhouse T-Bone -Irland- mit dem typischen T-Knochen, großes Rumpsteak großes Filet mächtiges Steak (der Filet - Anteil steigt mit dem Gewicht) 550 bis 1000 g. Sirloin zartes Zwischenrippenstück oder auch dickes Roastbeef ohne Rippenknochen 350 bis 1000 g & mehr. Rib-Eye saftiges Hochrippensteak mit der typischen Fetteinlage 350 - 1000 g & mehr. Die Grösse der Farmerteaks richtet sich auc nach Mächtigkeit des Ochsen 550 g