Sabor Buffet Libre

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Am Alten Kirchplatz 10
45665 Recklinghausen


Speisekarte von Sabor Buffet Libre

Zuletzt aktualisiert am 09.02.2022
Rahmsuppchen vom Knoblauchslander Spargel
mit Sahnehaubchen und Schnittlauch
3,50
Spargelsud vom frankischen Spargel
mit pochierten Wachtelei
4,00
Hausgebeitzte Lachsforelle mit Sauerrahm-Spargelschnitte
8,50
Spargelmousse mit Variation von der Strauchtomate und Brioche
8,80
Hausgemachte Spargel-Raviolis auf gerosteten Kartoffeln mit Sud und Schaum
10,00
Lauwarmer Kalbsrucken mit zweierlei Spargel, Risolee-Kartojfeln und Sauce Bernaise
14,00
Spargelrisotto mit lauwarmen Bio-Eigelb und frisch gehobelten Paremsan
11,00
Lachsforelle auf hausgemachten Linghuinis, gruner und wei?er Spargel und Sauce Hollandaise
18,50
Jacobsmuscheln mit Variation vom Speck und Spargel
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Port au feu von Edelfischen mit gegrillten Gemuse und Kartoffeln
15,00
Portion Spargelsalat
9,80

vegetarisch vegetarisch

Portion Butterspargel mit Kartoffeln
11,50

vegetarisch vegetarisch

Portion Stangenspargel mit Sc. Hollandaise und Kartoffeln
11,50

vegetarisch vegetarisch

Butterspargel mit Krauterruhrei und Kartoffeln
13,00

vegetarisch vegetarisch

2 frankische Bratwurste
2,60
Port, warmer Backschinken
4,80
6 Nurnberger Bratwurste
5,40
Kleines Filetsteak
14,50
Schnitzel „Wienerart" mit Butterspargel und Kartoffeln
17,80
"Frankischer Spargelteller"
mit Butterspargel, 2frank. Bratwurste, warmer Schinken, zerl.Butter und Kartoffeln
19,50
"Spargel nach alter frankischen Gutsherrn Art"
mit Stangenspargel, rosa Kalbsrucken, Hollandaise und Kartoffeln
22,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sabor Buffet Libre ist der 09.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.