Speisekarte von S.Presso

Zuletzt aktualisiert am 05.02.2023

30.01. - 26.02.2023

Mittagstisch bis 16:59 h, Normalpreis ab 17:00 h

Zuppa di porcini … in der Terrine serviert …

hausgemachte, cremige Steinpilzsuppe mit Tortellini und Streifen von gebratenen Kräuterseitlingen

6,90 €

7,90 €

Cozze fresce alla S.PRESSO

täglich frische Muscheln … frische Muscheln serviert im Muscheltopf mit viel Würfelgemüse und rassiger Tomaten- oder Weißweinsauce

14,90 €

18,90 €

Spaghetti con cozze … täglich frische Muscheln …

Spaghetti mit frischen Miesmuscheln in herzhaft pikanter Tomatensauce

12,90 €

15,90 €

Caserecci di salsiccia alla zucca …. NEU mit Kürbis

kurze geöffnete Rundnudeln mit ital. Salsiccia (pikant gewürztes, grobes Wurstbrät), Kürbiswürfel, Marzemino-Tomaten, Paprika, Lauchzwiebeln, Knoblauch und Peperoni

11,90 €

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lasagne al salmone con savoia

frische Lasagne, Tomatensauce, Lachsfilet, Wirsing & Käse überbacken

12,90 €

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frittelle di patate al salmone … S.PRESSO classico

hausgemachte Kartoffelplätzchen mit norwegischem Räucherlachs an Gurkencarpaccio und Senfdip

12,90 €

15,90 €

Penne con carne macinata … S.PRESSO classico

Penne „aglio e olio“ mit gebratenem, pikant-würzigem Hackfleisch vom Rind, frischen Champignons, Marzemino-Tomaten, Paprika, Peperoni, Olivenöl & Knoblauch

12,90 €

15,90 €

Insalata deliziosa

verschiedene Blattsalate auf Gurkencarpaccio, Lachs-Crepes-Röllchen, Thunfisch, Ei, Marzemino-Tomaten, Radieschen, Lauchzwiebeln, Mais, rotem Paprika & Avocado an Honig-Senf-Dressing

13,90 €

16,90 €

Insalata di polo con asparagi

versch. Blattsalate mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen in Mandelkruste, grünem Wildspargel, Mangospalten, Cherrytomaten, Mozzarellakugeln, Walnüssen, Parmesanspänen an Himbeer-Vinaigrette

13,50 €

16,50 €

PINSA „ceasar’s pollo“… Pizza nach römischer Art

mit hausgemachter Ceasars-Crema auf geröstetem PINSA-Brot, Hähnchenbruststreifen, roten Zwiebelringe, Römersalat, Parmesanspänen Gran Padano & grobem Pfeffer

13,90 €

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PINSA „salame piccante“ … Pizza nach römischer Art

mit würziger Tomatensauce, überbacken mit Mozzarella & Gouda, belegt mit Peperoni-Salami, Rucola, Parmesan, Oregano & Basilikumöl

12,90 €

15,00 €

Spaghetti carbonara italiana originale

Spaghetti mit würzigem original PANCETTA, Zwiebeln & Eigelb (ORGINAL ITALIENISCH) - aus dem Parmesanlaib serviert

11,90 €

13,90 €

Panzerotti zola e noci con zucca

frische Panzerotti gefüllt mit Gorgonzola und Walnüssen, serviert mit Kürbiswürfeln an leichter Gorgonzola-Spinat-Sahnesauce und gerösteten Walnüssen

12,90 €

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spezzatino di fegato di vitello con salsa di funghi

Kalbsleber-Geschnetzeltes in frischer Champignon-Rahmsauce mit frischem Petersilien-Kartoffelstampf und Rahmwirsing

16,50 €

21,50 €

Ossobuco „originale all’ italiana“ … Spezialität des Hauses …

geschmorte Scheiben von der Kalbshaxe auf Gemüse-Bratenjus, frischen Papardelle (extra breite Bandnudeln) an köstlichem Schmorsud und Würfeltomaten, dazu ein Beilagensalat

26,50 €

32,50 €

Risotto zafferano con bistecca di manzo

Weißwein-Risotto nach Mailänder Art mit persischem Premium-Safran, gebratenen arg. GRAIN FED Roastbeefstreifen, grünem Spargel, Kirschtomaten, Erbsen, verfeinert mit Chardonnay und Parmesanspänen

22,90 €

28,90 €

Tagliarini tri colori aglio e olio con rospo e spinaci …delikat …

frische dreifarbige Bandnudeln mit Filetstücken vom Seeteufel, Spinat, Marzemino-Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Peperoni & Rucolaspitzen

15,50 €

19,50 €

Triangoli con scampi

frische Nudeltaschen mit Garnelen gefüllt, aglio e olio zubereitet, mit gebratenen Gambas, grünem Spargel, Marzemino Tomaten, frischem Knoblauch, Peperoni, Olivenöl und einigen Rucolablättern

15,90 €

19,90 €

Filetto di vitello alla griglia con tartufo

Kalbsfiletmedaillons vom Grill an delikater Steinpilz-Rahmsauce, serviert mit Ravioloni mit Steinpilz-/Kürbisfüllung und grünem Spargel

26,90 €

32,90 €

Bistecca di manzo al pepe (ca. 250 g)

arg. Grain Fed Rumpsteak gegrillt, in Scheiben tranchiert, an Bratenfonds und Pfefferschrott, Rosmarinkartoffeln & gemischtem Beilagensalat

24,90 €

28,90 €

Tagliarini tartufo di manzo ai funghi … delikat …

frische Bandnudeln in Trüffelbutter mit arg. Grain Fed Rinderfiletspitzen, frischen Champignons, Knoblauch, Olivenöl und Peperoni, im Parmesanlaib geschwenkt & frischen Trüffelspänen dekoriert

21,90 €

26,90 €

Carne di manzo alla griglia … arg. Grain Fed Steaks & Filets…

Mittagstisch bis 16:59 h, Normalpreis ab 17:00 h

arg. Rumpsteak gegrillt (ca. 250 g)

mit 2 Beilagen & Sauce

24,90 €

28,90 €

arg. Rumpsteak gegrillt (ca. 300 g)

mit 2 Beilagen & Sauce

28,90 €

32,90 €

arg. Rinderfilet gegrillt (ca. 200 g)

mit 2 Beilagen & Sauce

25,90 €

31,90 €

arg. Rinderfilet gegrillt (ca. 300 g)

mit 2 Beilagen & Sauce

35,90 €

41,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von S.Presso ist der 05.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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30.01. - 26.02.2023

Carne di manzo alla griglia … arg. Grain Fed Steaks & Filets…