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Restaurant Impression

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Augustinessenstraße 10
45657 Recklinghausen

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Speisekarte von Restaurant Impression

Zuletzt aktualisiert am 23.11.2022
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Vorweg & Zwischendurch

Gebeizter Rehrücken aus der Haard
Champignon. Kürbis. Preiselbeere.
15,00 €
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Label Rouge Lachs
Couscous. Erbse. Joghurt. Minze.
18,00 €
12,00 € Ohne Lachs
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Ravioli vom Pulpo
Alblinsen. Paprika. Hummerbisquet.
24,00 €
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Schweinebauch
Kimchi. Eis von asiatischen Aromen.
18,00 €
12,00 € Ohne Schweinebauch
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Meerbarbe aus der Bretagne
Jalapenomayonaise. Essig-Aromen. Limette.
18,00 €
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Schaumsuppe von der Miesmuschel
Scholle. Kartoffel. Staudensellerie. Hühnerhaut.
12,00 €
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Confierte Gänsekeule
vom Hof Meteling in Alpen Kalettes. Rettich. Gerösteter Sellerie.
29,00 €
17,00 € Ohne Gänsekeule
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Hauptsache

Inside Skirt Steak
Portweinjus. Feige. Amarant. Schwarzwurzel.
40,00 €
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Gänsebrust vom Hof Meteling in Alpen
Gänsejus. Lakto-Pflaume. Honigkuchen. Karamellisierte Zwiebel.
34,00 €
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Kürbis
Champignon. Preiselbeere.
18,00 €

vegan vegan

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Engels Classics

Trüffel-Tagliatelle
Parmesan. Champignon.
23,00 €
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Original Wiener Schnitzel
Erdapfelsalat. Preiselbeeren. Zitrone.
29,00 €
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Lauwarmer Caesar Salad
Romana Salatherzen. Hühnerhaut. Parmesan. Croutons.
18,00 €
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Rinderfilet Gentleman´s Cut (220g Rohgewicht)
Hasselback-Kartoffel. Gegrillter Frühlingslauch. Pfeffersauce.
48,00 €
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Dessert

Der Wald
Valrhona Andoa Noir 70%. Fichte. Brombeere. Buchenpilz.
17,00 €
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Valrhona Equatoriale 55%
Banane. Erdnuss. Karamell.
16,00 €
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Heißer und kalter Sanddorn
Orange. Karotte. Mandel.
15,00 €
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Auswahl vom Käsespezialisten Ralf Kürten
Früchtesenf. Früchtebrot. Gewürztraminereis.
19,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Impression ist der 23.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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