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Goldstück

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Anton Bauer Weg 6
45657 Recklinghausen

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Speisekarte von Goldstück

Zuletzt aktualisiert am 06.06.2022
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DREIERLEI LECKEREI

Provenzalischer Olivenmix
4,00 €
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eingelegter Korsischer Schatskäse
4,00 €
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Frisches Sashimi Saku Thunfisch (AAA)
auf hausgemachtem Mango-Chll Chutney
4,50 €
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Prosclutto di Parma
4,50 €
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Ziegentrischkäsecreme
mit Walnuss & Kirsch-Balsamico- Chutney
4,00 €

vegan vegan

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Zitronen Ptetter Aioll
4,00 €

vegan vegan

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Gefülte Kirschpaprika mit Frischkäse
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Trüffel Chorizo
4,00 €
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Gefülte Weinblätter
mit Reis und Frischkäse
4,00 €
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Portion Brot extra
3,00 €
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VORSPEĪSEN

Hot Shrimps
Riesengarnelen in Olivenöl mit Knofi gebraten. Dazu Zwergtomaten. Zwiebel. Chill und frischem Lauch. Auf knackigem Rauke-Bett mit hausgemachtem Zitronen-Pteffer Aiolil.
18,00 €
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Buata Der sahnige Filato-K0se mit Herz
Guf knackigem RaUke-Bett mit Zwergtomaten, nativem Olvenäl und leckerem Pesto.
13,50 €
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mit Prosciutto di Parma +
4,00 €
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Beef Tatar
Bio-Rinderfilet mit hausgemachter Sauce Tatar vermengt., dazu ein kleines Wachtelei.
15,50 €
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Hausgemachte Anti Pasti
Eine felne Kompositlon an verschleden eingelegten Gemüse mit Zitronen Pteffer Aloli
12,00 €
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mit Prosciutto di Parma+
4,00 €
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Bruschetta
feln geschnittene San-Marzano Tomaten mit frisch gehacktem Knof, nativem Ollvenol auf geröstetem Baguette an Rauke
7,50 €
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mit Prosciutto di Parma +
4,00 €
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SALATE

Goldstück's Caesar Salat
Romanasalat mit hausgemachtem Dressing knackigen Knofl-Croutons und gehobeltem Grana Padano
9,50 €
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Goldstück's Caesar Salat
mit leckeren Riesengarnelen
18,00 €
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Goldstück's Caesar Salat
mit saftiger Hähnchenbrust ( Sous-Vide)
15,00 €
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Großer gemischter Salat
Grosser gemischter Salat Wahlwelse mit Balsamico oder Honig-Senf Dressing
9,50 €
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Großer gemischter Salat
mit leckeren Riesengarnelen
18,00 €
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Großer gemischter Salat
mit saftiger Hähnchenbrust (Sous-Vide
15,00 €
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HAUPTSPEISEN

Bio-Rinderflet 200 Gramm
mit Rosmarinkartoffeln und feiner Bratenjus.
27,00 €
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Saku Thunfischflet 200 Gramm
Bestes vom Saku (Stufe:AAA) im Sesam-Mantel gebraten, auf Schmorgemüse
26,00 €
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Echtes Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Preiselbeere und lauwarmen hausgemachtem Kartoffelsalat.
26,00 €
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Red Curry
mit einem Haufen frischem Gemüse Kokosmilch und feinem Couscous.
17,00 €
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Red Curry mit leckeren Garnelen
23,00 €
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Red Curry mit saftiger Hähnchenbrust (Sousvide]
20,00 €
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Pasta Burrata
Frische Pasta mit echtem Burrata vereint. mit Zwergtomaten, frischem Lauch und Rauke.
18,00 €
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DESSERT

Erlesene Käseauswahl
von der Affinerie Waltmann aus Erlangen. Verschiedene Sorten feinstem Käse mit leckerem Fruchtsenf, auch als großes Brett für 4-6 Personen
13,00 €
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mit Prosciutto di Parma +
4,00 €
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Süße Verführung
Feines Schokoladendessert mit frischen Früchten
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Goldstück ist der 06.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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