Casper's Cafe und Bistro

Schlemmerfrühstück für Zwei

Brot, Brötchen, 1 Croissant, Butter, Marmelade und Honig, Wurst, Schinken und Käse, #Lachs, Bio-Rührei, 2 Gläser Saft und 2 Gläser Sekt sowie Filterkaffee

Omelette oder Rührei aus Bio-Eiern mit Kräutern #Baguette

Petit dejeuner

1 Croissant, Butter, Marmelade, Nutella und ein Cafe au lait

Petit dejeuner

1 Croissant, Butter, Marmelade, Nutella und ein Cafe au lait

Schülerfrühstück

1 Brötchen, Butter, Nutella und ein kleiner Kakao

Käsefrühstück

2 Brötchen, Butter, verschiedene Käsesorten, Honig und Marmelade, ein Glas Saft und Filterkaffee so viel Sie möchten

Nichts für Vegetarier

2 Brötchen, Butter, diverse Wurst- und Schinkensorten, Honig und Marmelade, ein Glas Saft und Filterkaffee so viel Sie möchten

Frühstück-Mix

2 Brötchen, Butter, Käse und Wurst, Schinken, Honig und Marmelade, ein Glas Saft und Filterkaffee so viel Sie möchten

Lachsfrühstück

1 Brötchen, Butter, Bio-Rührei und #Lachs, ein Glas Saft und Filterkaffee so viel Sie möchten

Schlemmerfrühstück für Zwei

Brot, Brötchen, 1 Croissant, Butter, Marmelade und Honig, Wurst, Schinken und Käse, #Lachs, Bio-Rührei, 2 Gläser Saft und 2 Gläser Sekt sowie Filterkaffee

Fitnessbrot

zwei Scheiben Dinkel-Vollkornbrot, Frischkäse, Gemüse und Kräuter

Birchermüsli

Getreideflocken und Getreideschrot mit Joghurt und Früchten verfeinert – sehr bekömmlich und gesund

Omelette oder Rührei aus Bio-Eiern mit Kräutern #Baguette

Omelette oder Rührei aus Bio-Eiern mit Tomaten, Zwiebeln #Baguette

Portion geräucherter #Lachs

1/2 belegtes Brötchen mit Kochschinken

Auf Wunsch mit Mehrkornbrötchen, Aufpreis 0,30 Euro

1/2 belegtes Brötchen mit rohem Schinken

Auf Wunsch mit Mehrkornbrötchen, Aufpreis 0,30 Euro

1/2 belegtes Brötchen mit Käse

Auf Wunsch mit Mehrkornbrötchen, Aufpreis 0,30 Euro

1/2 Lachsbrötchen

Auf Wunsch mit Mehrkornbrötchen, Aufpreis 0,30 Euro

1 gekochtes Bio-Ei

Extra Brötchen

Extra Mehrkornbrötchen

Extra Croissant

Auf Wunsch backen wir Ihnen auch gerne ein Dinkelbrötchen

... oder ein glutenfreies Brötchen

Crepe Sucre

Crepe mit Zucker und Zimt

Crepe Confitures

Crepe mit Marmelade gefüllt

Crepe Citron

Crepe mit Zitronensaft und Zucker

Crepe Normande

Crepe mit Äpfeln und Calvados

Crepe Chocolat

Crepe mit Nutella

Crepe Chocolat

Crepe mit Nutella und Banane

Crepe Chèvre

Crepe mit Ziegenkäse, Honig, Walnüssen und Rosmarin

Crepe Jambon

Crepe mit Kochschinken und Käse

Crepe Saumon

Crepe mit #Lachs und Frischkäse

#Quiche „Burgund“

#Quiche mit Schafskäse und Rotweinzwiebeln

#Quiche Lorraine

Die Klassische mit Zwiebeln, Käse und Speck

#Quiche „Provence“

#Quiche mit Gemüse der Saison und Kräutern der Provence

#Quiche „Normandie“

#Quiche mit #Thunfisch, Käse und sonnengetrockneten sowie frischen Tomaten

Salade mache

Salat-Mix mit Feldsalat, Champignons, Tomaten, Parmesan und gerösteten Kernen an einer Himbeer-Vinaigrette

Salade Chevre

Gemischter Salat mit Ziegenkäse im Speckmantel gebraten und einer süßen Vinaigrette

Salade Nicoise

Salatvariation mit #Thunfisch, Tomaten, Gurken, Ei, Zwiebeln und Oliven an einer Kräutervinaigrette

- Schinken und Lauch

- Speck und Zwiebel

- #Lachs und Lauch

- Paprika, Mais Kräutern der Provence

- Salami und Chili

1 Scheibe rustikales Bauernbrot mit Salat, Frischkäse und Putenbraten

1 Scheibe rustikales Bauernbrot mit Paprika-Chili-Butter, Käse, Salat, Tomaten und Gurken

1 Scheibe rustikales Bauernbrot mit Espresso-Butter und Landschinken

#Aioli mit #Baguette

Tapenade noir aus schwarzen Oliven mit #Baguette

#Baguette mit Dijon-Senf-Butter

#Baguette mit Butter und fleur de Sel, handgeschöpfte Salzblumen aus der Guerande

Dreierlei

#Aioli, Tapenade noir und Dijon-Senf-Butter mit #Baguette

Portion grüne Oliven mit #Baguette

Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

Kleiner Käseteller mit drei französischen Käsesorten, #Baguette, Butter und pikanter Senfsauce

Tarte à l’Orange

Orangenkuchen mit Creme fraiche gebacken

Gateau au chocolat

Schokokuchen Elsässer Art, ohne Mehl gebacken aber mit viel Schokolade und gemahlenen Mandeln

Tarte tatin

Apfeltarte mit karamellisierten Äpfeln

Cookies, hell oder dunkel

Portion Sahne