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Restaurant Central

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Marienplatz 48
88212 Ravensburg

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Speisekarte von Restaurant Central

Zuletzt aktualisiert am 30.01.2024
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Wochenkarte vom 24.01.2024 bis 30.01.2024

Rote Linsensuppe
mit Minze & Joghurt
9,80 €
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Winterbowl
mit Haselnuss Quinoa, Kürbis Hummus, Rote Beete und Feldsalat
16,80 €

vegan vegan

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Spaghetti Bolognese
vom heimischen Rind
16,90 €
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Meeresfrüchte Borschtsch
mit Wellbandnudeln und Meerrettich Schmand
19,80 €
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Chicken Fingers
kross gebacken, auf Austernpilzen, Pak Choi und Erdnuss Sauce
21,80 €
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Doradenfilet
auf schwarzem Vollkornreis mit Spargelbrokkoli und Safran Aioli
22,80 €
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Warmer Schoko Brownie
mit Blutorange und Kokossahne
9,80 €
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FRÜHSTÜCK

Frühstücksteller
Bio Heumilchkäse, Camembert, Salami, Hinterschinken, Butter, Ei, Marmelade, Müsli & Brotkorb
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Müsli Bowl
mit gerösteten Haferflocken, Haselnuss, Apfel, Joghurt, Honig & Himbeermark
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Mediterranes Frühstück
mit hausgemachtem Linsen Humus, Bio Schafskäse, Tomaten - Oliven - Röstbrotsalat & frischem Pesto
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Liebelei für zwei
ein Getränk nach Wahl, Bio Heumilchkäse, Weichkäse (Anton 's Liebe), Rinder-Saftschinken, Salami, Butter, Süßes, Ei, Müsli & verschiedene Brotsorten - alles mal 2
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pariser Frühstück
mit frischem Croissant & Baguette, Konfitüre, gekochtem Ei, Camembert und Beeren-Joghurt
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bio Rühreier
aus 3 Eiern mit Kirschtomaten, frischen Kräutern und Bergkäse
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Bio Spiegeleier
drei Spiegeleier mit gebratenem Speck
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Ein paar Weißwürste
Buchmanns Weißwurst mit frisch gebackener Brezel, süßem Senf und Blattpetersilie
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VORAB

Tom Kah
Thailändische Cocos Limetten Suppe mit Garnelen, Chili, Koriander
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Tomatensuppe
mit Büffelmozzarella & Pesto
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Fetaki - Schafskäsecreme
mit Grillgemüse, Rucola & Röstbrot

vegetarisch vegetarisch

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Büffelmozzarella
mit Petersilienöl, Tomate & grünem Sellerie
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Coppa vom hällischen Schwein
dazu Trauben Chutney
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Antipasti Teller
Schafskäse, Pomodori secci, Mozzarella, Oliven, Hummus, Garnele, Coppa
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Bruschetta
Röstbrot mit Mozzarella, Tomaten & Basilikum

vegetarisch vegetarisch

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SALATE

Orientalischer Salat
mit Hummus, Fetaki, Grillgemüse, Zwiebeln, Oliven & Dukkah
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Griechische Salat Bowl
mit knackiger Gurke, Paprika, frischen Cocktail-Tomaten, roten Zwiebeln, Schafskäse, Oliven und Zitrone
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Gemischter Salat
grüner Salat mit Rohkost und unserem Hausdressing
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Central Salat Pute
mit knackigem Blattsalat, Gurke, Tomate und Freiland-Pute aus Ostrach gebraten mit Sambal Olek
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Salat mit gegrilltem Lachs
mit knackigem Blattsalat, Gurke, frischer Tomate und Central's Joghurtdressing
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HAUPTGÄNGE vegetarisch & vegan

Penne all' arrabbiata
mit Tomatensugo, Peperoncini & frischer Blattpetersilie

vegan vegan

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Käsespätzle
hausgemachte Spätzle mit Allgäuer Hochalpkäse cremig gerührt, geschmolzene Gemüsezwiebel und grünem Salat

vegan vegan

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Thai Curry
mit Gemüse, Jasminreis und geröstetem Sesam

vegan vegan

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Warmer Schoko Brownie
mit Blutorange und Kokossahne
9,80 €

vegan vegan

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HAUPTGÄNGE Fisch & Fleisch und Lieblingsgerichte

Wiener Schnitzel
von der Kalbsoberschale mit knusprigen Bratkartoffeln und grünem Salat
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Kässspätzle
Hausgemachte Kässpäzle mit Allgäuer Hochalpkäse, geschmolzenen Zwiebeln, grüner Salat
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Thai Curry mit Staek
vom Allgäuer Weiderind, Gemüse & Jasminreis
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Ofengemüse mit Tomatencreme, Kräuteröl
mit Lachs vom Grill +++ mit Dry Aged Roastbeef +++
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Spaghetti Lachs
mit Kapern, Kräutern und Weißwein- Sahne Sauce
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DESSERT/SÜSSES

Mousse au Chocolate
mit Mango und Kardamom
8,50 €
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Hausgemachte Kuchen
täglich frisch gebackene Kuchen von unserer eigenen Bäckerin
3,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Central ist der 30.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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