Speisekarte von Restaurant Kaisersaal

Zuletzt aktualisiert am 22.11.2024

VORSPEISEN

HAUPTGÄNGE

DESSERTS

Menü

109,00 € 4 Gang

129,00 € 5 Gang

149,00 € 6 Gang

169,00 € 7 Gang

1. Gang vorspeisenHandgetauchte Jakobsmuschel Rosenkohl, XO-Sauce, Pomelo & Organgenschalencreme 35 €

2. Gang Kalb Tatar, Gekocht, Balfego Thunfisch & Senfmousse 35 €

3. Gang Zwischengänge

4. Gang Schwarzwurzelsuppe Gänseleber, Armer Ritter, Hagebutte & Herbsttrüffel 28 €

5. Gang Wagyu Brisket, Pak Choi, Vadouvan & Geröstete Steckrübe 36 €

6. Gang Kürbis Gestockte Suppe, Konfitiertes Eigelb & Sauerkrautbouillon 28 €

7. Gang Hauptgänge Bresse Taube Topinambur, Röstzwiebelcreme & Hörri-Bulle 58 €

8. Gang Maronen Gnocchi Cima di Rapa, Brokkoli Creme & Pcorino 42 € + weißer Alba Trüffel 14 €/g

9. Gang Desserts Traube Erdnuss, Griechischer Joghurt & Hafer 21 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Kaisersaal ist der 22.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden