Ristorante Michelangelo

EDAMAME

Gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz

GYOZA (5 STÜCK)

Gebratene #Teigtaschen mit Hühnerfleisch- und Gemüsefüllung

TSUKI - THAO'S MONEYBAGS (5 STÜCK)

Kleine Teigsäckchen mit pikanter Garnelenfüllung

EDAMAME

Gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz

GYOZA (5 STÜCK)

Gebratene #Teigtaschen mit Hühnerfleisch- und Gemüsefüllung

TSUKI - THAO'S MONEYBAGS (5 STÜCK)

Kleine Teigsäckchen mit pikanter Garnelenfüllung

EBINIKU

#Garnelen in Knoblauch-Soja-Soße

KARAAGE

Frittierte Hähnchenstückchen mit Knoblauch-Ingwer-Panade

TATAKI

Leicht gegrillter #Thunfisch mit Sesam und säuerlicher Soja-Soße

YUME

#Thunfisch im Teigmantel serviert mit Chili-Knoblauch-Soße

#DIM SUM - HAR GOW (5 STÜCK)

Gedämpfte chinesische #Teigtaschen mit Garnelenfüllung

MUC CHIEN GION

Frittierter #Tintenfisch im Teigmantel mit Sweet-Chili-Soße

JAPANISCHER SEIDENTOFU

Gegrillter Seidentofu mit Sojagewürz-Soße und Lauchzwiebeln

YASAI-SPIESS

Spieße mit verschiedenem Gemüse in #Teriyaki-Soße

TORI-SPIESS

Spieße mit Hähnchenbrust und Lauchzwiebeln in #Teriyaki-Soße

HORENSO GOMAE

Blanchierter Spinat mit Sesam-Erdnuss-Soße

WAKAME

Grüner Seetangsalat verfeinert mit Sesam

UMI

Zartes #Carpaccio vom #Thunfisch mit Ingwer-Soja-Soße

SORA

Zartes #Carpaccio vom #Lachs in Ingwer-SojaSoße

AVOCADO SARADA

Frische Avocado auf Blattsalat der Saison mit Hausdressing

#SASHIMI SARADA

Bunter Blattsalat mit verschiedenen Rohfischsorten und Wasabi-Soja-Soße

SALAT XOAI VIT

Feiner Mangosalat mit Entenbrust und vietnamesischen Kräutern

TORI SARADA

Gemischter Salat mit Hähnchenbrust und hausgemachter Dressing-Soße

POKE BOWL MIT LACHSWÜRFEL

Hawaianischer Salat mit frischen Lachswürfeln, Avocado, Tobikko, Edamame, Mango, Paprika und #Sushi-Reis in einer leichten Mango-Soja-Soße mit Chilifäden verfeinert

POKE BOWL MIT THUNFISCHWÜRFEL

Hawaianischer Salat mit frischen Thunfischwürfeln, Avocado, Tobikko, Edamame, Mango, Paprika und #Sushi-Reis in einer leichten Mango-Soja-Soße mit Chilifäden verfeinert

MISOSHIRU

Suppe aus Sojabohnenpaste und Fischbrühe mit Seidentofu und Seetang

TOM YUM

Kokosmilch mit #Garnelen, Gemüse und Koriander

UDON

Suppe aus Fischbrühe mit japanischen Weizennudeln, gepökeltes Hähnchen, Seidentofu, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln

TEMPURA-UDON

Suppe aus Fischbrühe mit japanischen Weizennudeln, und Gemüse-Tempura, Seidentofu, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln

SHOJINAGE

Verschiedenes Gemüse in Tempurateig

MORIAWASE TEMPURA

Tempura von #Garnelen, Fisch und Gemüse

EBI-TEMPURA

Tempura von Riesengarnelen mit Jasmin Reis

BENTOBOX - ENTE

Speisebox mit Fächern gefüllt mit gebratener Ente und grünem Gemüse in #Teriyaki-Soße, gemischter Salat, verschiedene Tempura, Horenso Gomae und dazu eine Portion Jasmin Reis

BENTOBOX - SAKE

Speisebox mit Fächern gefüllt mit gegrilltem Lachsfilet mit verschiedenem Gemüse in #Teriyaki-Soße, jeweils einem Yasai- und Tori-Spieß, 2 Nigiris, gemischte Hosomakis (6 Stück) und einer Portion Jasmin Reis

BENTOBOX - KYOTO

Speisebox mit Fächern gefüllt mit gegrilltem Rotbarschfilet und verschiedenem Gemüse in einer pikanten Kokos-Soße, einer Naomi-Rolle, 2 Nigiris, gemischter Salat und dazu eine Portion Jasmin Reis

SAKETERI

Lachsfilet mit Kaiserschoten und Pak Choi serviert in Balsamico-#Teriyaki-Soße

AKADAIKOKOS

Rotbarschfilet mit Kaisershoten und Brokkoli serviert in pikanter Kokos-Soße

TORITERI

Hähnchenbrust mit gebratenem grünen Spargel und Poree in #Teriyaki-Soße

KAMOMISO

Babarie-Entenbrust mit gebratenem grünem Spargel und Zuckererbsen in fruchtiger Mango-Miso-Soße

CA HOI CHIEN

#Lachs in feinem Teigmantel mit gebratenen Zucchini, Brokkoli, Karotten, Auberginen, Champignons und Zwiebeln in pikanter #Thai-Curry-Soße

IBODAI

Butterfischfilet mit gebratenen Zucchini und Champignons in pikanter Kokos-Soße

YAKISOBA

Gebratene japanische Eiernudeln mit Hähnchenbrustfilet, Eiern, verschiedenem Gemüse und Lauchzwiebeln

YAKIUDON

Gebratene japanische Weizennudeln mit Hähnhenbrustfilet, Eiern, verschiedenem Gemüse und feinen Tuna-Bonito-Flocken

JASMIN REIS

#SUSHI REIS

SOJASPROSSENSALAT

INGWER UND WASABI

EXTRA SOSS

BANANA LOVER

Gebackene Banane mit Honig, einer Kugel Vanille-Eis und Sahne

DORAYAKI

Japanischer Pfannkuchen mit süßer Adzuki-Paste, frischem Obst und einer Kugel Vanille-Eis mit Sahne

#MOCHI ICE MIX (2 STÜCK)

Japanische #MOCHI #Reiskuchen mit Eisfüllung und Sahne

CHOCO COCO (2 STÜCK)

Ausgebackene japanische Eis-#Mochi #Reiskuchen mit Sahne

EISKUGEL

Matcha (Japanischer Grüntee) Yuzu (Chinesische Zitrusfrucht) | Goma (Schwarzer Sesam)

ICE ICE BABY

3 Kugeln Eis (Matcha, Yuzu und Goma) mit frischen Obst und Sahne

THAI SPEZIALITÄT

Gebratenes Hühnchenfilet und Gemüse in roter #Thai-Curry-Soße

YAMA #SUSHI-MIX

2 Hoso-Maki (12 Stück), 1 Ura-Maki (6 Stück) - Die Auswahl erfolgt durch den #SUSHI Meister

KAIZEN #SUSHI-MIX

2 #Nigiri, 2 flambierte #Nigiri - Die auswahl erfolgt durch den #SUSHI Meister

SHISO-MENÜ

Wöchentlicher Wechsel von verschiedenen Menüs

BENTOBOX - SAKE #TERIYAKI

Gegrilltes Lachsfilet mit grünem Gemüse in #TERIYAKI-Soße, dazu Reis, gemischter Salat und Ura-Maki (3 Stück)

BENTOBOX - ENTE #TERIYAKI

Gebackene Ente mit grünem Gemüse in #TERIYAKI-Soße, dazu Reis, gemischter Salat und Ura-Maki (3 Stück)

NAGOYA-MIX

8 #Nigiri, 1 Hoso-Maki (6 Stück) - Die Auswahl erfolgt durch den #Sushi Meister

SAKE #SUSHI-MIX

2 Sake #Nigiri, 1 Sake Hoso-Maki (6 Stück) und 1 Special Ura-Maki (8 Stück)

YAKI-NUDELN

Gebratene Nudeln mit verschiedenem Gemüse wahlweise mit: a - zartem Hühnerfilet b-knusprigen Hähnchenschenkel