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Restaurant Wasserburg Haus Zum Haus

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Haus zum Haus 8
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Speisekarte von Restaurant Wasserburg Haus Zum Haus

Zuletzt aktualisiert am 10.08.2021
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Snakcs

Süßkartoffel-Erdnusssuppe– vegan-
Kokosmilch | Ras el-Hanout | Cranberry | Brot
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmsüppchen von Pfifferlingen
Cassisschaum | Ziegenkäse-Canapée | Pinienkerne
8,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfiletcarpaccio mit Pfeffer-Limettenkruste
Balsamico Olivenöl | Rucola | Parmesankörbchen | Pinienkerne | Sesam
16,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgeräucherter Lachs mit knusprigen Rösti
Sahnemeerrettich | Salat | Himbeer-Limettendressing | Pinienkerne | Sesam | Parmesan
15,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Jakobsmuscheln & Riesengarnelen an Safranschaum
Rucola | Balsamico | Olivenöl | Pinienkerne | Sesam | Gebackener Parmesan
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tataki vom Thunfisch
Rucola | Weinbergpfirsich | Wakame | Wasabidressing | Pinienkerne | Sesam
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Falafelbällchen auf gebratenem Mandelreis –vegan
Zuckerschoten | Zucchini | Kirschtomaten | Kokos-Curry-Dip | Sesam | Rucola Himbeer-Limetten-Dressing | Pinienkerne
16,90 €

vegan vegan

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Classics

Hähnchenbrust in Kokos-Curry-Soße
Mandelreis | Rucola | rote Zwiebeln | Zuckerschoten | Zitronengras | Ingwer Knoblauch | Kerne
19,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomahawk vom spanischen Iberico Schwein
Gebratene Pilze | Kräuterbutter | Rote Zwiebeln | Geschmorte Drillinge
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klassische Rinderrouladen
Grüner Spargel | Cherrytomaten | Sesam | Kartoffelpüree | Cassis-Schalotten-Jus
23,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ochsenbäckchen 20 Stunden Sous Vide gegart
Gebratene Pilze | Kartoffelpüree | Kirschtomaten | Petersilie | Pinienkerne
25,90 €
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Surf & Turf – Rinderfilet 220 Gramm & Riesengarnelen
Grüner Spargel | gebratene Drillinge | Kräuterbutter
34,90 €
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Geschmorte Lammstelze
Speckbohnenbündchen | Drillinge | Cassis-Thymianjus
26,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bandnudeln mit Riesengarnelen
Chili | Knoblauch | Cherrytomaten | Zuckerschoten | Pinienkerne | Lauchzwiebeln
22,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Trilogie von Riesengarnele, Zander & Dorade
Grüner Spargel | gebratene Drillinge | Safranschaum | Sesam
26,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillter Oktopus auf Thymianrisotto
Grüner Spargel | Zitrone | Pinienkerne
29,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel &Burger

Schnitzel vom Schwein mit Wildkräutersalat & Pommes Frites
Wiener Art mit Preiselbeeren
17,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grüner Pfefferrahm
18,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gerahmte Pilze
19,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
The Classic Cheese Burger
Rindfleischpatty | Cheddar | Bacon| Gewürzgurke | Pommes Frites
18,90 €
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The Goat Cheese
Rindfleischpatty | Ziegenkäse | Bacon | Feigensenf | Honig | Pommes Frites
19,90 €
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The Green One
Gemüsepatty | Kartoffelrösti | Bärlauch-Walnuss-Pesto | BBQ-Soße | Pommes Frites
18,90 €
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Portion Mayonnaise oder KetchupK
0,80 €
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Süßkartoffel pommestausch
3,50 €
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Salate

Wildkräutersalat mit gegrilltem Lachsfilet
Gebackener Parmesan | Kräuterbutter
21,90 €
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Teriyaki Thunfisch im Sesammantel
Wildkräutersalat | Parmesanchips
22,90 €
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Wildkräutersalat mit Riesengarnelen
Gebackener Parmesan
19,90 €
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Wildkräutersalat mit Ziegenkäse
Honig | karamellisierte Walnüsse | Obst
19,90 €
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Seealgensalat
Tofu | Mango | Wildkräutersalat | Wakame | Avocado | Pinienkerne | Sesam Asiatisches Dressing
19,90 €
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Dessert

Sweet Polenta mit Salzkaramell auf Weinbergpfirsich
7,90 €
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Warmer Apfelstrudel
Vanilleeis | Sahne | Karamellsoße | Krokant
7,50 €
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American Cheesecake
Erdbeer-Minz-Salat | Parmesan
7,90 €
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Vanilleeis -3 Kugeln
Obst | Sahne | Karamellsoße | Krokant
7,50 €
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Pfifferlingge

Alle Pfifferlinggerichte mit Speck, Zwiebeln, Pinienkernen, Kirschtomaten und Frühlingslauch
Rahmsüppchen von Pfifferlingen
Cassisschaum | Ziegenkäse-Canapé
8,90 €

vegan vegan

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Wildkräutersalat mit Pfifferlingen & Ziegenkäse
Himbeer-Limettendressing | karamellisierte Walnüsse
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gerahmte Pfifferlinge mit Bandnudeln
21,90 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knusprig gebratene Blutwurst mit Pfifferlingen
Kartoffelpüree | Schmorzwiebeln
21,90 €
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Schnitzel mit Rahmpfifferlingen
Drillinge
22,90 €
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HirschrückenmedaillonsK
Pfifferlinge | Cassis-Jus | Drillinge
26,90 €

vegan vegan

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Barbarie Entenbrust mit PfifferlingenK
Rosmarin | Drillinge | Erdbeer-Jus
25,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suchi

Temaki
Sake Temaki
Lachs | Avocado | Wildkräutersalat
6,00 €
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California Temaki
Surimi | Mango | Avocado | Gurke | Masago | Wildkräutersalat
7,00 €
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Sake (Lachs)
6,00 €
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Maguro (Tuna)
8,00 €
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Ebi (Gekochte Garnele)
7,00 €
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Avocado
6,00 €

vegan vegan

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Guncan Ikura (Lachsrogen)
10,00 €
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maki sashimi Hosomaki
Lachs | Tuna | Avocado
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Wasserburg Haus Zum Haus ist der 10.08.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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