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Restaurant Bürgershof

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Lintorfer Markt 24
40885 Ratingen

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Speisekarte von Restaurant Bürgershof

Zuletzt aktualisiert am 02.11.2023
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Vorspeisen / Zwischenspeisen

Kürbiscremesuppe
Kürbiskerne & Öl
9,00 €
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Baby Spinat-Salat
Rote Beete | Feta-Käse
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert de Normandie
Salat Bouquet
14,00 €
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Französischer Ziegenkäse gratiniert
Birne | Walnuss | Wildkräutersalat
14,00 €
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US Rinder-Carpaccio
Rucola | Pinienkerne | Parmesan
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vitello tonnato
Karpern | Rucola
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Roastbeef klassisch
Remouladensauce | Salat Bouquet
14,00 €
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Norwegisches Lachs-Tatar
13,00 €
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1/2 Duzend französische Weinbergschnecken
Kräuterbutter | Toast
13,00 €
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Hauptspeisen

Tagliatelle Steinpilze
Rucola | Parmesan
25,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Getrüffelte Gnocchi
Blattspinat | Ricotta
23,00 €
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Wildschwein Ragout mit Pflaumen & Walnüsse
Apfel-Rotkohl | Kartoffel-Knödel
28,00 €
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Original Wiener Schnitzel
Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat
25,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Düsseldorfer Senfrostbraten
Arg. Rumpsteak mit Senf-Zwiebel Topping Tomaten-Speck-Bohnen | Kartoffel-Gratin
30,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Französische Barbarie Entrenbrust
Orangen-Chilli-Sauce | Markt-Gemüse | Kartoffel-Mandel-Kroketten
27,00 €
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Kalbsleber nach Berliner Art
Stampfkartoffeln | Apfelringe | Zwiebelringe
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
Markt-Gemüse | Rösti
27,00 €
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Neuseeländisches Lammfilet
Tomaten-Speck-Bohnen | Kartoffel-Gratin
30,00 €
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Hirsch-Rücken an Kirsch-Pfeffersauce
Rosenkohl | Gnocchi
30,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kabeljaufilet
Rote Beete Risotto
28,00 €
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Sylter Fischteller | Hummer-Thymian Sauce
Dorade Royal-Filet, Lachsfilet, Riesen Garnele Blatt-Spinat | Rosmarin Drillinge
30,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Ochsenbäckchen
Karamellisierte Möhren | Kartoffel-Mandel-Kroketten
32,00 €
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Thunfisch-Steak
Blatt-Spinat | Rosmarin Drillinge
32,00 €
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Dessert

Käse-Teller
Ziegenkäse | Parmesan | Manchego
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Kugel Vanilleeis
Nuss | Karamell | Krokant | Sahne
6,00 €
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Zitronen Sorbet
Erdbeeren | Grüner Pfeffer
9,00 €
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Süßwein - Zabaglione
Mit Vanilleeis
9,00 €
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Warmer Apfelstrudel
Vanillesauce | Eis
9,00 €
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Schokoladen Törtchen
Flüssiger Kern | Eis
10,00 €
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Das Trio
Creme Brûleé | Panna Cotta | Mousse au Chocolat
10,00 €
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Gänse Menü

Gänse-Consommé
Gänseklein & Gemüse-Julienne
9,00 €
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Knusprige Gänse-Brust oder Keule
Apfel-Rotkohl | Kartoffel-Knödel, karamellisierte Maronen | Sauce
35,00 €
11,00 € Menü
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bratapfel
Calvados-Karamell-Sauce Zimt-Parfait
9,00 €
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Ganze Gans
Apfel-Rotkohl | Kartoffel-Knödel, karamellisierte Maronen | Sauce
130,00 €
11,00 € Menü
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Bürgershof ist der 02.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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