L'olivo Ristorante Italiano

Antipasto misto italiano

#Bruschetta:

Tomaten, Basilikum, Parmaschinken, Buffala-Mozzarella

Rote Beete-#Carpaccio

Avocado, Ziegenkäse, karamellisierte Walnüssen

Antipasto misto italiano

#Bruschetta:

Tomaten, Basilikum, Parmaschinken, Buffala-Mozzarella

Rote Beete-#Carpaccio

Avocado, Ziegenkäse, karamellisierte Walnüssen

#Vitello Tonnato:

Kalbsrücken, Capperi, Orangenfilet

Rindercarpaccio classico

Thunfischtartar:

Tuna, Avocado, Sesamöl, Wakame

Paccheri:

Gambas, Zucchini, Hummersauce

Fusilli all' arrabbiata

mit Filetspitzen & Oliven Taggiasche (scharf)

Hand gemachte Ravioli

mit Ricotta und Spinat, frischen Tomaten, Pinienkernen

Tagliolini

mit Trüffel & Parmesan Chips

Spaghetti A.O.P.

(Öl, Knoblauch, leicht scharf)

Duett von #Dorade und Gambas

Safransauce, Kartoffelrösti

Lammhüfte

mit Pistazien, Trüffelpüree, Gartengemüse

Kalbsrücken (SousVide gegart)

Petersilie Püree, Gartengemüse

Rinderschmorbraten in Portweinsauce, Orangen-Rotkohl Püree

Creme Brulee al cafe

Tiramisu

mit frischen Beeren

Tortinocio ccolato

mit Vanille Eis

#Panna Cotta alla Vaniglia & Salsa Frutti di Bosco