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Liebevoll in der Auermühle

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Auermühle 1
40882 Ratingen

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Speisekarte von Liebevoll in der Auermühle

Zuletzt aktualisiert am 02.11.2024
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Brot und Dips
mit Jordan Kalamata Oliven und 2erlei Dip: getrocknete Tomaten und Feta-Minz
9,00 € klein
12,00 € groß
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Kürbissuppe (Vegan)
mit Kokosmilch, steirischem Kürbiskernöl
8,50 €

vegan vegan

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Rinderkraftbrühe
mit Bouillongemüse
8,50 €
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Feldsalat
mit zweierlei Apfel, Haselnüsse- Piemont, Limetten- Vinaigrette (Vegan)
12,50 €

vegan vegan

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gerösteter Speck
14,50 €
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mit Gänseklein und Jus
18,50 €
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Lachstartar (Label Rouge/Schottland)
mit Wildkräutern, Rübe und Knolle, Walnuss
17,00 €
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Tagliarini
mit Wintertrüffel, Rucola, Parmesan (Vegi)
22,50 €

vegan vegan

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Miso Ramen (Vegan)
mit Pakchoi, Zuckerschoten, Shiitake Pilze, Nudeln
16,00 €

vegan vegan

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mit Garnelen
7,50 €

vegan vegan

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mit Rinderstreifen
8,00 €

vegan vegan

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Kürbis-Risotto optional mit Gorgonzola (Vegi)
16,50 €

vegan vegan

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mit Garnelen
7,50 €

vegan vegan

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mit Rinderstreifen
8,00 €

vegan vegan

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Getrüffelte Pommes
mit Parmesan (Vegi)
10,00 €

vegan vegan

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Nori Fries
(Pommes mit Nori, Sesam und Frühlingszwiebeln)
9,00 €

vegan vegan

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Grünkohl Rheinische Art
mit Speck und Kartoffeln
13,50 €
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mit Mettwurst
6,50 €
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Rheinischer Sauerbraten
mit Apfelrotkohl, Serviettenknödel, Rosinen, Mandeln
23,00 €
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Pulled Goose Teriyaki Burger
mit Rotkohl-Ingwer-Salat, Pommes
23,50 €
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„Grain Fed“ Roastbeef (180 g),
Portweinjus, Pommes, kleiner Salat,
33,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Gänsekeule oder Gänsebrust
Gänsesauce, mit Apfelrotkohl, karamellisierten Maronen, Kartoffel-Klößen, polnische Butter
34,00 €
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mit halbem Bratapfel
3,50 €
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Gebratenes Lachsfilet (Label Rouge/Schottland)
mit rote Bete-Pürree, Apfelsalat
26,50 €
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Gefüllter Bratapfel (Marzipan, Rosinen, Rum, Mandeln)
mit Vanillesauce, Walnusseis
9,00 €
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Spekulatius Panna Cotta
mit Pflaumenkompott und Vanillecrumble
10,50 €
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Medjool-Dattel
mit Apfelspalte und Zimt, Ingwershot
6,50 €
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Käseauswahl vom Affineur (Käseveredler)
mit Feigensenf, Weintrauben, Staudensellerie, Nüssen
14,50 € klein
19,50 € groß
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Penne wahlweise mit Butter
6,00 €
8,50 € Tomatensauce
10,50 € Bolognese

vegetarisch vegetarisch

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Hühnerfrikassee
mit Reis
8,90 €
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Chicken Stripes
mit Pommes
11,00 €
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Portion Pommes Frites
5,00 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Liebevoll in der Auermühle ist der 02.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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