Speisekarte von Raststätte Blüchereiche
Zuletzt aktualisiert am 30.01.2024
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Speisen
Großer Grillteller
Kl. Steak vom Rind, gem. Fleischspieß, Hähnchenbrust im Speckmantel, Hacksteak,Würste, Leber, Grillgemüse, Pommes und zwei Dips
22,90
€
Schmeckt mir!
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Gegrillte Dorade
mit Petersilien-Drillingen, Blattspinat und kl.Salat
24,90
€
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Knusprige halbe Ente (saison)
mit hausgemachten Kartoffelklößen und Apfelrotkohl dazu feine Orangensauce
28,00
€
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Extras:
Sie können zu fast allen Gerichten auch die Beilagen ändern. Knusprige Bratkartoffeln oder Ofenkartoffel. Western Wedges, Pommes, Kroketten oder Salzkartoffeln
2,50
€
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Eiergerichte
„Blüchereichener“ Bauernfrühstück
mit Katenschinken und Speckwürfeln
12,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Drei Spiegeleier
mit Grillspeck auf knusprigen Bratkartoffeln
10,90
€
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Vegetarisch
Camembert
gebacken an Salatrand mit Preiselbeeren und Brot
12,90
€
vegetarisch
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Champignon-Käse Omelette
mit Salatbeilage und Brot
10,90
€
vegetarisch
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Kartoffel-Gemüse-Auflauf
frisches Gemüse mit Hollandaise und herzhaftem Käse überbacken
12,90
€
vegetarisch
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Salate
Kleiner Salat
der Saison mit hausgemachtem Dressing
3,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blüchereichener Salatteller
Großer gemischter Salat mit krossen Putenstreifen,Weichkäse, Oliven, Paprika und Ei dazu geröstetes Baguette
16,90
€
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Suppen
Hausgemachte Kartoffelsuppe
mit Speckwürfeln, Gemüseeinlage und Brot
6,30
€
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Tomatensuppe „Bernadotte“
mit Sahnehaube und Croutons
6,30
€
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Fleischgerichte
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes und kleinem Salat
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champignon-Rahm Schnitzel
mit hausgemachter Champignon-Weißwein-Rahmsauce dazu Kroketten und kleinem Salat
17,90
€
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Putensteak Natur
mit Kräuterbutter, Pommes und kleinem Salat
16,90
€
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Schnitzel „Holsteiner Art“
mit Bratkartoffeln, Spiegelei und kl.Salat
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderleber „Berliner Art“
mit Speckbohnen, Salzkartoffeln und Apfelscheiben sowie Zwiebelringe und Apfelmus
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Arg. Rumpsteak
mit angeschwenkten Champignons und Zwiebeln dazu Kroketten und kleiner Salat
25,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bauernpfanne
Drei gegrillte Steaks von Pute, Schwein und Rind mit Speckbohnen auf Bratkartoffeln und Spiegelei
19,90
€
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Schweinefiletmedaillons
mit frischen angeschwenkten Champignons, Kräuterbutter, Kroketten und kleinem Salat
18,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Blüchereichener Traum“
Pannierte Schnitzelroulade gefüllt mit Holst.Katenschinken, Weichkäse und Gurkenstreifen dazu Sauce Hollandaise, Pommes und kleinem Salat
18,90
€
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Gegrillte Hähnchenbrust im Speckmantel
mit knusprigen Wedges, hausgemachter Sourcream und kleinem Salat
16,90
€
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Hauseigene Klassiker
Hausgemachte Rinderroulade
an eigener Bratensauce mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
20,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Königsberger Klopse
an feiner Kapern-Sahnesauce mit Salzkartoffeln und Rote Bete Salat
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit knusprigen Bratkartoffeln, Remoulade und Salatbeilage
17,90
€
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Eisbein (Wintersaison)
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln auf Speckstippe (ca. 30min.)
22,90
€
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Fisch
Scholle „Finkenwerder Art“
mit knusprigen Bratkartoffeln und kleinem Salat
22,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pannfisch
mit Muscheln und Schrimps an feiner Senfsauce und Bratkartoffeln
19,90
€
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Seelachsfilet
mit knusprigen Bratkartoffeln, hausg. Remoulade und kleinem Salat
16,90
€
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Matjes „Nordische Art“
mit Hausfrauensauce, knusprigen Bratkartoffeln und Salatbeilage
17,90
€
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Eingelegte Bratheringe nach „Art des Hauses“
mit Zwiebelringen und knusprigen Bratkartoffeln
17,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachssteak
auf der Haut gebraten mit Ofenkartoffel, Sourcream und Salat,
20,90
€
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Für unsere kleinen Gäste
Moorhuhn
Nuggets mit Pommes, Ketchup oder Salatmayonnaise
6,50
€
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Drei Kartoffelpuffer
mit Apfelmus und Apfelstücken
5,80
€
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Käpt`n Nemo
5 knusprige Fischstäbchen mit Pommes
6,50
€
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Räuberteller
Leerer Teller mit Messer und Gabel (das Essen räuberst Du Dir von Mama, Papa oder Oma und Opa)
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Extras und Beilagen (nur zu Hauptgerichten)
Ketchup, Salatmayonnaise, Remoulade
0,60
€
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div.Saucen:
Rahm, Hollandaise, Pfeffer, Sourcream
2,50
€
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Spiegelei
1,20
€
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Portion Bratkartoffen
4,20
€
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Ofenkartoffel mit Sourcream
4,50
€
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Portion Pommes
3,20
€
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Dess erts
Schokoladen Souffle
mit flüssigem Kern, einer Kugel Vanilleeis, Kirschen und Sahne
7,20
€
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Gemischter Eisbecher
3 Kugeln gem. Eis mit Sahne
5,90
€
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Schwedeneisbecher
3 Kugeln Vanilleeis auf Apfelmus mit Sahne und Eierlikör
6,90
€
vegetarisch
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Eis und Heiß
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
6,90
€
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Rote Grütze
mit einer Kugel Vanilleeis
4,90
€
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Palatschinken
mit Vanilleeis, Früchten und Sahne
7,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Raststätte Blüchereiche ist der 30.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.