Speisekarte von Rasteder Schloßcafe

Unser Natursauerteig und unsere Teiglinge nehmen sich sehr viel Zeit zum Reifen und Entfalten. Das schmeckt man. Und die Brote halten länger frisch. Unsere Bäcker kneten, tauchen und drehen die Teige großteils traditionell von Hand. Und veredeln die Backwaren mit viel Fingerspitzengefühl.

Bei uns bekommt der Teig genug Zeit, um seinen optimalen Geschmack zu entwickeln. Frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen dafür voller hochwertiger Rohstoffe werden unsere Brötchen täglich frisch in der Filiale für Sie gebacken.