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Pizzeria Il Vulcano

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Doktor-Schleyer-Straße 3
76437 Rastatt

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Speisekarte von Pizzeria Il Vulcano

Zuletzt aktualisiert am 12.06.2023
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Pizza

MARGHERITA
Tomatensauce, Mozzarella Fior di latte & Basilikum
7,00 €
9,50 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALAMI
Tomatensauce, Mozzarella Fior di latte & Salami
8,00 €
10,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PROSCIUTTO
Tomatensauce, Mozzarella Fior di latte & Prosciutto Cotto
8,00 €
10,50 €
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QUATTRO FORMAGGI
Hausgemachte Käsesauce, Parmesan, Gorgonzola & Mozzarella Fior di Latte
9,50 €
12,00 €
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QUATTRO STAGIONI
Tomatensauce, Mozzarella Fior di latte, Prosciutto Cotto, Salami, Paprika & frische Champignons
10,00 €
12,50 €
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CALABRESE
Tomatensauce, Mozzarella Fior di latte & scharfe Italienische Salami
9,00 €
11,50 €
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BIANCA
Sahnesauce, Mozzarella Fior di latte, Parmesan & Prosciutto Cotto
9,00 €
11,50 €
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ORTOLANA
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Champignons, Paprika, gegrillte Aubergine & Zucchini
10,00 €
12,50 €
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TON NO & CIPOLLA
Tomatensauce, Mozzarella Fior di latte, Thunfisch & roten Zwiebeln
10,00 €
12,50 €
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TON NO & CAPPER'
Frische Tomaten, Mozzarella Fior di latte, Thunfisch, Sardellen, Kapern & Oliven
11,00 €
13,50 €
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CAPRICCIOSA
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Salami, Prosciutto Cotto, Champignons & Artischocken
10,00 €
12,50 €
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VULCANO
Tomatensauce, Mozzarella Fior di latte, Salami, Sardellen, Artischocken & Peperoni
10,00 €
12,50 €
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CHEF
Tomatensauce, Mozzarella Fior di latte, Thunfisch, Shrimps, Prosciutto Cotto, Artischocken & Champignons
11,00 €
13,50 €
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LACHS
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, gegrilllter Zucchini o. Spinat & frischer Lachs
12,50 €
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRUTTI Dl MARE
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Meeresfrüchte & Knoblauch
13,00 €
15,50 €
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VORSPEISEN

BRUSCHETTA VULCANO
Geröstetes Ciabatta Brot mit frischen Tomaten & Büffelmozzarella
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CAP RESE Dl BUFALA
Frische italienische Tomaten, Büffelmozzarella, Olivenöl & Basilikum
10,00 €
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BURRATA E POMO DORI
Burrata, bunter Tomaten Mix, Olivenöl & Basilikum Pesto
13,50 €
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ROTE BETE CARPACCIO
Rote Bete, Burrata, frittierter Rucola, Pistazien & Honig-Senf-Dressing
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PIZZA FRITTA
Pizza in kleiner Form mit einer Créme von der Burrata, Tomaten, Pistazien und Italienischem Speck
8,70 €
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VITELLO TON NATO
Kalbfleisch hauchdünn, Thunfischsauce & Kapern
15,00 €
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CARPACCIO VULCANO
Mariniertes Rinderfilet, Rucola, Walnusskerne & Parmesanflocken
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VORSPEISE VULCANO
Gegrilltes Gemüse, Oliven, Caprese, Proscuitto di Parma & Parmigiano Reggiano
15,00 €
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TOMATEN SUPPE
Hausgemachte Tomatensuppe
6,50 €
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INS ALATA GOURMET
Grüner Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gur ken, Karotten, gebratener Lachs, Scampi & Calamari
20,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
INSALATA DELLA CASA
Grüner Salat, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Orangen, Sonnenblumenkernen, Putenbrust im Sesammantel & Parmesan
17,50 €
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INSALATA FITNESS
Grüner Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gur ken, Karotten, gebratene Putenstreifen & gebratenen Champignons
14,50 €
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INS ALATA SALMONE
Grüner Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gur ken, Karotten & gebratener Lachs & gebratenen Champignons
14,50 €
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BEILAGENSALAT
Grüner Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken & Karotten
5,00 €
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INSALATA MISTA
Grüner Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken & Karotten
6,50 €
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INSALATA PRIMAVERA
Grüner Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken,Karotten, Gemüse vom Grill & Parmesan
11,00 €
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INSALATA ITALIA
Grüner Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken,Karotten, Schinken, Käse & Oliven
10,00 €
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PIZZA DELUXE

PARMA
Tomatensauce, Mozzarella Fior di latte, Prosciutto di Parma, Rucola, Kirschtomaten & Parmigiano Reggiano
14,00 €
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MARGHERITA
Tomatensauce, Basilikum, frisch gezupfter Mozzarella di Bufala & hausgemachtes Basilikum Pesto
12,00 €
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PIZZA NONNA MARIA
Mozzarella Fior di latte, rote Zwiebeln, Räucherlachs, gezupfter Mozzarella di Bufala & hausgemachtes Rucola Pesto
15,50 €
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MORTADELLA E PISTACCHIO
Ricotta-Pistaziencréme, Mozzarella di Bufala Mortadella, Pistazien & Burrata
16,00 €
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4 FOR MAGGIO E PARMA
Hausgemachte Käsecréme, Mozzarella Fior di latte, Prosciutto di Parma & Kirschtomaten
13,50 €
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PIZZA QUATTRO FOLIO
Die Pizza Wird in 4 Teile geteilt und mit unterschiedlichen Zutaten belegt. Lasst euch überraschen!
15,00 €
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Pasta

CARBONARA
Ei, italienischer Speck & Pecorino Romano
10,00 €
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ARRABIATA
Tomatensauce & Pepperoncini
9,00 €
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CAPRI
Tomatensauce, Zucchini & Büffelmozzarella
10,50 €
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VULCANO
Tomatensahnesauce, Proscuitto Cotto, Champignons, Peperoncini & Shrimps
12,00 €
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TONNO
Tomatensahnesauce, Thunfisch, Kapern & Oliven
12,00 €
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BROCCOLI E SPINA Cl
Brokoly und Spinat in einer Sahnesauce
9,50 €
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QUATTRO FOR MAGGI
Eine Sauce aus vier italienischen Käsen
10,50 €
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ALLA PANNA
Sahnesauce, Prosciutto Cotto & Parmigiano Reggiano
10,00 €
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PASTORE
Tomatensauce, Klrschtomaten,Rucola & Feta
10,50 €
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PASTA DELUXE

GOURMET
Spaghetti, Tomaten- Weißweinsauce, Muscheln & Kaisergranaten
18,50 €
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TAGLIATELLE NICOLA
Tagliatelle in einem Basilikum Pesto & Scampis ummantelt mit Salbei und italienischem Speck
17,50 €
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SPAGHETTI GAMBERONI
Spaghetti in aglio e olio, Kirschtomaten & Gambas
14,50 €
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SPAGHETTI SALMONE
Spaghetti, Tomatensahnesauce & frischem Lachs
13,50 €
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SPAGHETTI BURRATA
Spaghetti, Tomatensauce, frittierte Auberginen Streifen, Pinienkernen, Speck & Burrata
15,80 €
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TAGLIATELLE TARTUFO
Spaghetti in einer Trüffel- Parmesansauce.
22,50 €
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SPAGHETTI CAPRI E BURRATA
Spaghetti, Créme von der Burrata, frittierte Zucchini Streifen, Gambas & Pinienkernen
15,80 €
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TAGLIATELLE CARIATl
Tagliatelle, Créme aus Burrata und Pistazien, italienischem Speck & getrockneten Tomaten
15,60 €
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PASTA AL FORNO

PENNE / TORTELLINI AL FORNO
Penne über backen mit Mozzarella Fior di latte, Hackfleischsoße, Prosciutto Cotto, Champignons, Erbsen & gekochtes Ei
10,00 €
11,00 €
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LASAGNE
Lasagne überbacken mit Mozzarella Fior di latte, Hackfleischsauce, Prosciutto Cotto, Champignons, Erbsen & gekochtes Ei
10,00 €
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KINDER GERICHTE

NAPOLI
Kleine Portion Spaghetti mit Tomatensauce
6,00 €
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BOLOGNESE
Kleine Portion Spaghetti mit Tomaten-Hackfleisch-Sauce
7,50 €
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CHICKEN NUGGETS
Hausgemachte Chicken Nuggets mit Pommes frites
8,50 €
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PIZZA BROT / PIZZA BROT ROSSA
Classic mit Knoblauch & Oregano o. mit Tomatensauce & Knoblauch
5,50 €
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FLEISCHGERICHTE

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Kalbfleisch umwickelt mit Salbei & Prosciutto di Parma dazu Pommes
22,00 €
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SCALOPPINA AL LIMONE
Kalbfleisch in einer Ztronensauce & Pommes
20,00 €
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PlCATA MILANESE
Kalbfleisch im Parmesan- Eierteig & Spaghetti Napoli
20,00 €
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RUMPSTEAK MIT KRÄUTERBUTTER O. ZWIEBELN
290g Rumpsteak vom Grill mit gerösteten Zwiebeln o. Kräuterbutter & Pommes
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TAGLIATA Dl MANZO
290g Rumpsteak aufgeschnitten auf einem Rucola Salat mit Kirschtomaten, Parmesan & Zitrus-Vinaigrette
21,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHWEINE SCHNITZEL
Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites & einem Beilagen Salat
15,00 €
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PUT ENSTEAK VOM GRILL
Putensteak vom Grill mit Pommes frites & frischer Zitrone
13,50 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FISCH GERICHTE

CALAMARI VOM GRILLF
Gegrillte Calamaris mit Spaghetti aglio e olio & Beilagen Salat
20,00 €
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SCAMPI ALLA G RIG LIA
Gegrillte Scampi mit Spaghetti aglio e olio & Beilagensalat
22,00 €
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GEGRILLTER FISCH TELLER VULCANO
Gegrillter Lachs, Scampi, Calamari & Beilagensalat
24,50 €
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HAUSGEMACHTE DESSERTS

TIRAMISU
Hausgemachtes Tiramisu mit Baileys & Amaretto
6,50 €
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TIRAMISU AL PISTACCHIO
Hausgemachtes Pistazien Tiramisu mit einer Creme von der Pistazie & frischen Pistazien
7,50 €
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PANNACOTTA
Hausgemachte Pannacotta mit einer Erdbeer o. Himbeersauce
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TART UFO BIANCO / NERO
italienische Eiskugel mit weißer o. Vollmilchschokolade
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pizzeria Il Vulcano ist der 12.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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