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Hotel Restaurant Schützen

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Murgstraße 23
76437 Rastatt

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Speisekarte von Hotel Restaurant Schützen

Zuletzt aktualisiert am 09.01.2024
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Heißes aus der Suppenküche...

Markklößchensuppe
Markklößchen in Rinderkraftbrühe
5,90 €
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Knoblauchcremesuppe
mit Kräutercroûtons
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Kernen & Öl vom Kürbis
6,90 €
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Maronencremesuppe
mit Sahnehaube & Maronencrumble
7,90 €
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Suppen Duo
„Kürbiscremesuppe“ mit Kernen & Öl vom Kürbis „Maronencremesuppe“ mit Sahnehaube & Crumble
7,90 €
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Vorspeisen...der perfekte Start !

Vorspeisensalat
dreierlei Rohkostsalate & Blattsalat mit Dressing Ihrer Wahl
5,90 €
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Zusatzstoffe: wahlweise...
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mit Essig/ÖL-Dressing
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mit Joghurt-Dressing
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mit Parmesan-Dressing
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Schafskäse-Pfännle
mit Tomaten, Oliven, Zwiebeln & Knoblauch
8,90 €
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Garnelen-Pfännle
3 Garnelen an Kräuterbutter mit Tomaten, Zwiebeln & Knoblauch
10,50 €
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Rote Bete Tatar
Rote Bete Tatar mit Meerrettichsoße an kleinem Feldsalat mit Speck & Kracherle
8,50 €
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Feldsalat
an Kartoffeldressing, mit Speck & Kracherle
7,90 €
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Salat "Bowls" ...knackige & bunte Salatschüsseln !

„Fitness“ Bowl
mit Putenfleisch
18,90 € mit Rumpsteakstreifen
22,90 €
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„Vegi“ Bowl
mit frittiertem Rote-Beete-Puffer an Knusperpanade, Avocado, Cashewkerne, Pastasalat, Rohkostsalate, Blattsalat an Essig/Öl-Dressing
16,50 €
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„Mediterrane“ Bowl
mit gebratenem, mediterranem Gemüse an Schafskäse, Serranoschinken, Pinienkerne, Pastasalat, Rohkostsalate, Blattsalat an Parmesandressing
17,50 €
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„Sweet & Cheese“ Bowl
mit frittierten Camembert Bites, Wild-Preiselbeeren, frittierten Sweet Potato Fries, Rohkostsalate, Blattsalat an Essig/Öl-Dressing
18,00 €
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Pasta & Co....quer Beet !

Scharfe Spaghetti
mit Tomatensoße, Schafskäse, Oliven & Chiliflocken
14,50 €
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Lachsspaghetti
mit Lachsfiletstreifen & Weißweinsahnesoße
18,90 €
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Garnelenspaghetti
mit Kräuteröl, 5 Garnelen & Tomaten
19,50 €
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Brokkoli-Parmesan-Spaghetti
mit Parmesansoße, Brokkoli & Mandelblättchen
16,90 €
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Käsespätzle
Spätzle an Käsesahnesoße mit Röstzwiebeln & kleinem Blattsalat
14,50 €
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Curry-Kürbis-Pasta
Tagliatelle an Thai-Curry-Soße mit Kürbis, Babyspinat, Zwiebeln & Tomaten
16,50 €
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Pasta Ro.Be.Go
Spaghetti an Gorgonzolasahnesoße mit Roter Bete, Babyspinat & Walnussschmelze
16,50 €
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Vom Schwein...tierisch gut !

Paniertes Schnitzel
mit Bratensoße, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
15,00 € klein
16,50 €
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Schützen Schnitzel
paniertes Schnitzel überbacken mit Flammkuchencreme, Speck, Zwiebeln & Käse, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
16,90 € klein
18,50 €
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Cordon Bleu
paniertes Schnitzel gefüllt mit Kochschinken & Käse, dazu Bratensoße, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
16,90 € klein
18,50 €
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Paprikaschnitzel natur
an Bratensoße mit Paprika & Chiliflocken, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
18,50 €
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WIr emofehlen...
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Filet Meerrettich
geschnetzeltes vom Schweinefilet an Apfel-Sahne-Meerrettich-Soße mit Zwiebeln, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
20,50 €
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Cordon Avocado "Cordon des Monats"
paniertes Schnitzel gefüllt mit Avocado, Schwarzwälder Schinken & Emmentaler Käse, an Bratensoße
18,50 € klein
19,90 €
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Schweinemedaillons
Schweinefilet an Champignonrahmsoße, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
20,50 €
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Von der Putenbrust...leicht & saftig !

Putensteak natur
mit Kräuterbutter, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
18,50 €
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Putengeschnetzeltes
an Champignonrahmsoße, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
18,90 €
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Pute gratiniert
überbacken mit Brokkoli & Käse, an Parmesansahnesoße mit Mandelblättchen, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
20,90 €
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Herbstgeschnetzeltes
von der Putenbrust mit Kürbis, Babyspinat, roten Zwiebeln & Kürbiskernen, auf Thai-Curry-Nudeln
19,90 €
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Vom Rind...natürliche, artgerechte Aufzucht!

Rumpsteak
mit Kräuterbutter, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
27,90 €
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Zwiebelsteak
Rumpsteak an geschmorten Zwiebeln mit Bratensoße, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
28,50 €
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Knoblauchsteak
Rumpsteak an Bratensoße mit Knoblauch, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
28,50 €
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Pfeffersteak
Rumpsteak an Rahmsoße mit grünem Pfeffer, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
28,50 €
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Rumpsteakstreifen
an Gorgonzolarahmsoße, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
28,50 €
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Nussiges Rind
Rumpsteak mit Walnusskruste und Tagliatelle an Gorgonzolasahnesoße & Babyspinat
28,50 €
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Tafelspitz
an Meerrettichsoße & Rote Bete Tatar, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
20,90 €
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Lachsfilet
gebraten, mit Weißweinsahnesoße, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
24,90 €
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Zanderfilet
gebraten, mit Weißweinsahnesoße, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
21,90 €
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Zanderfilet gratiniert
Zanderfilet an Brokkoli-Parmesan-Soße & Käse überbacken, mit Mandelblättchen
22,90 €
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Fisch Trio
gebratenes Lachsfilet, Zanderfilet & Garnele mit Weißweinsahnesoße, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
24,90 €
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Wilde Zeiten...
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Hirschgulasch
mit Preiselbeerbirne, inkl. einer Beilage Ihrer Wahl
23,90 €
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Extra Beilage
4,90 € alle Fleisch- & Fischgerichte ohne Beilage
2,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Schützen ist der 09.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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