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Baju

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Schlossstr. 8
76437 Rastatt

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Speisekarte von Baju

Zuletzt aktualisiert am 16.05.2024
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SUMMER Special

MATCHA BOWL
griechischer Joghurt mit Matcha, Honig, Granola, frische Früchte und Kokoschips
8,90 €
Schmeckt mir!
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OMELETT ALLERLEI XL
gefüllt mit knackigem Sommergemüse, Hirtenkäse und Rucola
12,90 €
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RÜHREI ALLERLEI
mit knackigem Sommergemüse, Hirtenkäse und Rucola
8,90 €
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GRILLED FETA SANDWICH
gefüllt mit Pesto, Feta, Sommergemüse und Rucola
10,60 €
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bajus FLOTTER DREIER

auf geröstetem Bauernbrot
LISAS
selbstgemachtes Pesto an Spiegeleiern, Frischkäse, Avocado, Guacamole, Honig, Chiliflocken und schwarzem Sesam
13,00 €
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VEGANES SCHNITTCHEN
mit Ayvar, Antipasti, veganer Feta, Rucola, ein Mix aus Samen und Granatapfelcreme
13,00 €

vegan vegan

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LACHS LOVER
mit Guacamole, Sommergemüse, Lachs, schwarz/weißer Sesam, gekochtes Ei und unserem hausgemachtem Honig-Senf Dressing
13,90 €
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Frühstück

BAJU FRÜHSTÜCK
genießen Sie zu zweit – gemischte Platte mit Backrauchschinken, Mailänder Salami, Lyoner, Putenbrust, Butterkäse, Camembert, Butter, unsere hausgemachte Erdbeerkonfi türe, Honig, Nutella, Frischkäse, zwei kleine Birchermüsli, Rührei natur, frische Früchte, zwei kleine Orangensätte (0,1l) & gemischter Brotkorb
34,00 €
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SCHLEMMER FRÜHSTÜCK
feine Räucherlachsscheiben mit Honigsenf, kleines Birchermüsli, frische Früchte, gekochtes Landei, unsere Erdbeerkonfitüre, Butter, Brötchen & Croissant
16,50 €
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VIVA KÄSE FRÜHSTÜCK
leckere Käseauswahl, frische Früchte, gekochtes Landei, Butter, unsere Erdbeerkonfitüre, Croissant & Brötchen
14,90 €
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HERZHAFTES FRÜHSTÜCK
Backrauchschinken, Lyoner, Salami, Frischkäse, Butterkäse, frische Früchte, Butter & gemischter Brotkorb
14,90 €
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MILANO
Tomaten & Mozzarella mit hausgemachtem Pesto, Backrauchschinken, Mailänder Salami, Butter, frische Früchte, unserer Erdbeerkonfitüre & gemischter Brotkorb
13,50 €
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GUTEN MORGEN
Erdbeer-Quark mit gerösteten Mandeln, frische Früchte, Putenbrust & Camembert, gekochtes Landei, Butter, unsere Erdbeerkonfitüre & gemischter Brotkorb
13,50 €
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MYKONOS
sattige Cocktailtomaten, griechischer Hirtenkäse, grüne Oliven, Honig, Frischkäsetöpfchen, frische Früchte, zwei Spiegeleier & Gurken dazu frisches Baguette
13,90 €
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VEGGIE & VEGAN
Ayvar, Guacamole, unserer Erdbeerkonfitüre, frische Früchte, buntes Gemüse mit Granatapfeldressing, frischem Rotkraut, Rucola & gemischter Brotkorb
13,50 €

vegan vegan

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LAUGEN-DUO
zwei gefüllte Laugencroissants mit Frischkäse, Salat, Spiegelei, Bacon, Cheddar, Tomaten und Schnittlauch
12,90 €
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SÜßES FRÜHSTÜCK
zwei Croissants mit unserer hausgemachten Erdbeerkonfitüre, Honig, Frischkäse, Nutella und Butter
8,90 €
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CREAMY CHEESE
Laugenbagel mit reichlich Frischkäse, Tomaten, Gurken & Rucola belegt
7,90 €
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Eierspeisen

KÄSE-OMELETT XL
gefüllt mit geschmolzenem Käse und Kräuterfrischkäse
12,90 €
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OMELETT ALLERLEI XL
gefüllt mit knackigem Sommergemüse, Hirtenkäse und Rucola
12,90 €
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RÜHREIER RÄUCHERLACHS
mit hausgemachtem Honigsenf Dressing
10,90 €
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AVOCADO RÜHREI
mit Guacamole, Avocadoscheiben, Hirtenkäse und schwarzem Sesam
9,90 €
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MÄNNER-RÜHREI
mit Nürnberger Würstchen und Senf
9,90 €
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RÜHREI ALLERLEI
mit knackigem Sommergemüse, Hirtenkäse und Rucola
8,90 €
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RÜHREI/SPIEGELEI
mit knusprigen Baconscheiben
8,90 €
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MENEMEN
mit Tomaten, grüne Paprika, Zwiebeln, Petersilie an Spiegelei
8,50 €
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CAPRESE-RÜHREI
mit Tomatenwürfeln, Mozzarella, Pesto und frischem Basilikum
8,90 €
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SUCUK-RÜHREI
mit würziger Knoblauchwurst
8,90 €
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GEKOCHTES LANDEI
1,50 €
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MÜSLI & CO.

alles mit liebe hausgemacht
BIRCHERMÜSLI
aus geriebenen Äpfeln & Birnen
3,90 € klein
4,90 € groß
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ERDBEER-QUARK
mit frischen Erdbeeren und gerösteten Mandeln
3,90 € klein
4,90 € groß
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LIEBLINGSPORRIDGE
gekochter Haferbrei aus Hafermilch mit unserer hausgemachten Blaubeersoße, frischen Beeren, Banane & Mandeln
8,90 €
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MÜSLI BOWL
mit unserem Birchermüsli, frischer Banane, Beeren & Mandeln
8,90 €
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MATCHA BOWL
griechischer Joghurt mit Matcha, Honig, Granola, frische Früchte und Kokoschips
8,90 €
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PANCAKES

hausgemacht aus Dinkelmehl
NUTELLA PANCAKES
mit Nutella, Bananen und gerösteten Mandeln
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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BERRY PANCAKES
mit hausgemachter Blaubeersoße, Bananen und frischen Beeren
9,90 €
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SANDWICHES & CO

serviert mit leckerer Cocktailsoße
CAPRESE SANDWICH
mit selbstgemachtem Pesto, Tomaten, Mozzarella und Rucola
10,60 €
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AVOCADO SANDWICH
mit Guacamole, Mozzarella und Rucola
10,60 €
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SCHINKEN SANDWICH
mit Frischkäse, Backrauchschinken und Butterkäse
10,60 €
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SUCUK SANDWICH
mit Butterkäse, Frischkäse und Sucuk
10,60 €
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GRILLED FETA SANDWICH
gefüllt mit Pesto, Feta, Sommergemüse und Rucola
10,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Baju ist der 16.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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