Speisekarte von Philipps Kochtöpferei

Zuletzt aktualisiert am 09.05.2024

VORSPEISEN

SUPPEN

SALATE

Unser Frühlingssalat als Hauptgang

Karamellisierter Ziegenfrischkäse, Sesam-Ingwer-Dressing, Melone

26,50 €

vegetarisch

Spargel

Frischer Stangenspargel aus dem Rheinland mit Kochschinken .vom Duroc-Schwein ca. 250g geschält, dazu Salzkartoffeln und wahlweise gebräunte Butter oder frisch aufgeschlagene Sauce Hollandaise

30,00 €

Frischer Stangenspargel aus dem Rheinland mit paniertem Kalbsschnitzel

ca. 250g geschält, dazu Salzkartoffeln und wahlweise gebräunte Butter oder frisch aufgeschlagene Sauce Hollandaise

33,00 €

Frischer Stangenspargel aus dem Rheinland mit gebratenem Lachsfilet

ca. 250g geschält, dazu Salzkartoffeln und wahlweise gebräunte Butter oder frisch aufgeschlagene Sauce Hollandaise

33,00 €

Frischer Stangenspargel aus dem Rheinland mit doppelter Portion Spargel

ca. 250g geschält, dazu Salzkartoffeln und wahlweise gebräunte Butter oder frisch aufgeschlagene Sauce Hollandaise

33,00 €

Frischer Stangenspargel aus dem Rheinland mit 220g Rumpsteak

ca. 250g geschält, dazu Salzkartoffeln und wahlweise gebräunte Butter oder frisch aufgeschlagene Sauce Hollandaise

35,00 €

Nudeln

Trottole Nudeln aus dem Parmesan mit gehobeltem Sommertrüffel und gebratenem Lachsfilet

mit Veggie-Umami-Dashi

33,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel

aus der Kalbskeule geschnitten, locker paniert und in Fett ausgebacken, dazu frische Zitrone, Kartoffelsalat mit Bärlauch und gebratenem Speck

28,50 €

Coq au vin - französisches Hähnchen mit Wein

Freiland-Maishähnchenkeule, Spätburgunder, Gemüse, Dörrfleisch, Champignons, Perlzwiebeln, Kartoffelpüree mit Schnittlauch

29,50 €

Rosa gebratene Lammhüfte mit Wiesenkräuterkruste

süß-saures sizilianisches Gemüse, römische Parmesannocken

30,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Kugel Eis

Sorten

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Philipps Kochtöpferei ist der 09.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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