Speisekarte von Da-Yang

Zuletzt aktualisiert am 22.08.2024

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Chinesische Gerichte Suppen Vorspeisen Salate Gourmetgerichte des Hauses Huhn Ente Rindfleisch Schwein Fisch und Meeresfrüchte Vegetarische Gerichte Reis und hausgemachte Nudeln Beilagen Desserts Japanische Gerichte Suppen und Vorspeisen Sushi –Maki-Set Sashimi (Roher Fisch in Scheiben) DA Yang - Sushi Spezialitäten Maki (gefüllte Seetangrolle) Thailändische Gerichte Vorspeisen. Spezialitäten aus Thailand

Chinesische Gerichte

Suppen

Sauer-scharfe Suppe

3,90 €

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Hühnersuppe mit Pak Choi

4,20 €

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Wan – Tan Suppe

4,50 €

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Eierblumensuppe

mit Hühnerfleisch

4,20 €

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Gemüsesuppe

mit To Fu und Glasnudeln

3,90 €

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Meeresfrüchtesuppe

mit Garnelen, Tintenfisch und Krebsfleisch

6,20 €

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Vorspeisen

Spare Ribs nach DA YANG Art

6,90 €

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Garnelen gebacken

8,90 €

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Hausgemachte Frühlingsrolle

3,90 €

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Mini – Frühlingsrolle ( vegetarisch) 8 Stk.

4,00 €

vegetarisch

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Hummerchips

3,50 €

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Gebackenes Gemüse

4,90 €

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Tintenfisch gebacken

6,20 €

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Broccoli gebacken

4,90 €

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Gebackene Wan Tan

(Fleischklößchen im Blätterteig)

4,90 €

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Salate

Pikanter Krautsalat

mit Karotten

4,70 €

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Gurkensalat

5,50 €

vegetarisch

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Salat mit frischer Mango

7,90 €

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Gemischter Salat

5,50 €

vegetarisch

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Gourmetgerichte des Hauses

„Die aufgehende Sonne des Ostens“

Lammfleisch scharf gewürzt mit Knoblauch

16,90 €

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Treffen der drei Gelehrten

Lammfleisch mit Streifengemüse (pikant o. scharf )

16,90 €

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„Schätze des Meeres“

Großgarnelen, Tintenfisch, Lachs, Krebsfleisch mit Knoblauch, To Fu und div. asiatisches Gemüse im Miniwok serviert

19,90 €

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Ente im Obstgarten

Ente knusprig mit frischer Obst in Mangosauce – leicht süßlich

15,90 €

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Shan Xian Xian Ling

Schlemmergeheimnis der Gourmets mit drei Sorten Fleisch und Gemüse auf Gußeisenpfanne

14,90 €

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Brüllendes Huhn auf Gußeisenpfanne

Roter Paprika, Zwiebeln, Sojasprossen, Pilze, Bambusstreifen und Chilischote pikant

13,90 €

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Des Bauern Liebling

Kalbfleisch mit Cashew – Nüssen und Gemüse

16,90 €

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Tie –Pan Kalb

Kalbfleisch, würzig gebraten auf Gußpfanne mit knackigem Gemüse

16,90 €

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Freund und Feind

Die kaiserliche Ente und das Huhn vom Lande mit Pak Choi, Pilzen, Süßbohnen und Glasnudeln in Miniwok serviert

16,90 €

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Huhn

Huhn in den Tropen

Hühnerfleisch mit Süßbohnen und rotem Paprika frischen Früchten nach Saison, Kokosnuss milch und Pflaumenwein

15,90 €

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Huhn Yokita

Knusprige Huhn mit japanische Toriyaki Sauce leicht süsslich

12,90 €

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Das gute Huhn von Sechuan

Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Bambus und Morcheln – scharf

12,90 €

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Huhn von Singapur

Paniertes Hühnerfleisch mit Knoblauch, Sesam und Zwiebeln

12,90 €

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Huhn vom Ländle

Gebratenes Huhn mit frischem Gartengemüse

12,90 €

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Des Kaisers kleine Freundin

Hühnerbällchen im Teig paniert, süß – sauer

12,90 €

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Das Gelbe Huhn

Hühnerfleisch mit Curry und Gemüse

12,90 €

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Hühnerfleisch nach Art des Hauses

Hühnerbällchen gebacken mit Knoblauch

12,90 €

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Hühnerbrust gebacken

mit Sojabohnensprossen

12,90 €

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Ente

Pekinger Entenhausen

Knusprige Ente mit verschiedenem Gemüse auf Gußpfanne

14,90 €

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Die kaiserliche Ente

Knusprige Ente mit Knoblauch, frischen Champignons und Pilzen

14,90 €

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Ba – Bao – Ya

Knusprige Ente, verschiedene Sorten Fleisch und Gemüse, pikant

14,90 €

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Shanghai Ente

Knusprige Ente mit Gemüse der Saison und Curry

14,90 €

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Knusprige Ente

mit Sojabohnensprossen

14,90 €

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Rindfleisch

Schwarzes Rind

Gebratenes Rindfleisch mit schwarzer Pfeffersauce und Gemüse

13,90 €

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Rind im Blumengarten

mit Broccoli und Sa Tsa Sauce

13,90 €

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Dschingis Khan

Knusprig gebratenes Rindfleisch mit Karottenstreifen

13,90 €

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Neugieriges Rind Rindfleisch

knusprig süss sauer

13,90 €

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Schwein

Langlebiges Schwein

Mit Knoblauch, Süßbohnen, Bambus, Morcheln

12,90 €

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Schwein auf Abwegen

Mit knackigem Gemüse und Kantonsauce

12,90 €

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Fastenschwein

Deftiges Schweinefleisch mit spezieller Hot Sin Sauce und Gemüse, im Miniwok serviert

12,90 €

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Fisch und Meeresfrüchte

Lady in Red

Gebratene Garnelen mit Schale, Lauch, Pfeffer – Salz – Gewürze

17,90 €

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Melodie des Meeres

Garnelen gebraten mit Süßbohnen, Bambus, Sojasprossen und Paprika in Gußpfanne (geschält)

17,90 €

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Vegetarische Gerichte

Buddhas Freude

Mit verschiedenem China Gemüse – gebraten

10,90 €

vegetarisch

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Gemüsegarten

Gemüse nach Saison mit Cashew – Nüssen

10,90 €

vegetarisch

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Mala Tofu Tofu

gebraten mit feinem Gemüse scharf

10,90 €

vegetarisch

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Reis und hausgemachte Nudeln

Gebratener Reis

mit Hühnerfleisch, Eier und Gemüse

10,90 €

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Nasi Goreng

Eierreis mit dreierlei Fleisch und Curry

11,90 €

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Gebratener Reis

mit verschiedenem Gemüse und Eiern

8,90 €

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Gebratene Nudeln

mit Hühnerfleisch und Gemüse

11,90 €

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Gebratene Nudeln mit Rindfleisch

auf Gußeisenpfanne dazu Broccoli, Zwiebeln, Bambus, usw.

12,90 €

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Bami Goreng Nudeln

mit dreierlei Fleisch und Curry

11,90 €

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Bratnudeln

mit Saisongemüse, vegetarisch

8,90 €

vegetarisch

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Beilagen

Jasminreis

2,00 €

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Eierreis

3,50 €

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Gebratene Nudeln

3,90 €

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Pommes frites

3,50 €

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Desserts

Auf Wunsch alle Desserts auch mit Eis

1 Kugel

1,50 €

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gebackene Bananen (Äpfel, Ananas)

3,90 €

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gebackene Früchte – gemischt

4,20 €

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Kokosbällchen mit Sesam( 6 stk.)

3,90 €

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Leechys

3,90 €

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Sesambällchen( 6 stk.)

3,90 €

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Japanische Gerichte

Suppen und Vorspeisen

Miso Shiru Suppe

aus Sojabohnenpaste

3,90 €

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Gari Ingwer, Portion

2,50 €

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Seetangsalat

5,50 €

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Ebi Tempura

mit Garnelen und Gemüse

8,90 €

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Sake Tempura

mit Lachs und Gemüse

6,90 €

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Sushi –Maki-Set

Sushi – Set mini

4 Sushi + 4 Maki

8,90 €

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Sushi – Set Klein

6 Sushi + 3 Maki

11,90 €

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Sushi – Set mittel

8 Sushi + 5 Maki

16,90 €

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Sushi – Set groß

10 Sushi + 7 Maki

19,90 €

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Sake Sushi klein

8 Sushi + 3 Maki (nur Lachs)

14,90 €

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Sake Sushi groß

10 Sushi + 3 Maki (nur Lachs)

16,90 €

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Maguro Sushi

6 Sushi + 3 Maki (nur Thunfisch)

16,90 €

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Sake Maguro Set

4 Lachs + 4 Thunfisch + 3 Maki

17,90 €

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Sushi vegetarisch

6 Sushi + 6 Maki

13,90 €

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Sashimi (Roher Fisch in Scheiben)

Scheiben von rohem Fisch ohne Reis. Mit feinen Fäden von Rettich, mit Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Garnelen und Kaviar.

Sashimi mini

6 scheiben (gemischt)

9,90 €

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Sashimi mini

6 scheiben (nur Lachs)

8,90 €

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Sashimi mini

6 scheiben (nur Thunfisch)

10,90 €

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Sashimi klein

12 Scheiben (gemischt)

17,90 €

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Sashimi groß

18 Scheiben (gemischt)

21,90 €

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DA Yang - Sushi Spezialitäten

Mit Misosuppe und Dessert

Sushi – Sashimi – Maki

für 1 Person

29,90 €

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Sushi – Sashimi – Maki

für 2 Personen

55,90 €

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Sushi – Maki

für 1 Person

25,90 €

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Sushi - Maki

für 2 Personen

49,90 €

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Maki (gefüllte Seetangrolle)

Seetang, gefüllt mit Reis, sowie rohem Fisch, Thunfisch, Lachs, Garnelen oder Gemüse, Gurke, Avocado. Maki werden zunächst mittels einer Bambusmatte gerollt und anschließend in Scheiben geschnitten.

Super – Mix

6 Stück

6,90 €

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Super – Mix

12 Stück

10,90 €

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Super – Mix

18 Stück

13,90 €

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Maki vegetarisch

6 Stück

5,90 €

vegetarisch

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Maki vegetarisch

12 Stück

8,90 €

vegetarisch

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Maki vegetarisch

18 Stück

11,90 €

vegetarisch

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Futomaki

10 Stück

13,90 €

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California Maki klein

6 Stück

7,90 €

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California Maki klein

12 Stück

11,90 €

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Maki mit Tempuraganelen

6 Stück

7,90 €

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Thailändische Gerichte

Vorspeisen.

Poh Pia Thod

Thailändische Frühlingsrollen mit süß-saurer-scharfer Sauce

4,20 €

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Muu Sate

3 Stk. Hühnerspieß Erdnuss - Sauce

5,50 €

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Gai Thod

Frittierte Hühnerflügel mit süß-saurer-scharfer Sauce

5,50 €

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Tom Yan Gung

Scharfe Schrimpssuppe mit Pilzen und Kräuter

6,90 €

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Spezialitäten aus Thailand

Gung Phad Priaw Waan

Crevetten mit Gemüse und süß-saurer-scharfer Sauce

15,90 €

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Gaeng Gai Saparod

Hühnerbrust an rotem Curry mit Kokosmilch und Gemüse (scharf)

13,90 €

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Gaeng Ped Nüa

Rindfleisch an rotem Curry, Kokosmilch und Gemüse (scharf)

14,90 €

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Panaeng Nüa

Rindfleisch an Panaengcurry, Kokosmilch und Gemüse (scharf)

14,90 €

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Gaeng Kiaw Wann Mhuu

Geschnetzeltes Schweinefleisch an grüner Currysauce

12,90 €

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Knusprige Ente

Mit grüner Curry und Gemüse ( scharf )

15,90 €

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Gemüseteller

mit Grüner Curry und Kokosmilch

11,90 €

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Tom Kha Gai

Hühnerfleisch in Kokosmilch Thailändische Gewürze und Champignon

12,90 €

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Gaeng Kiaw Waan Gai

Geschnetzelte Hühnerbrust an grünem Curry und Gemüse (scharf)

12,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Da-Yang ist der 22.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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