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Hotel - Restaurant Merkur

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Am Koehlwäldchen 11
66877 Ramstein - Süd

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Speisekarte von Hotel - Restaurant Merkur

Zuletzt aktualisiert am 20.10.2022
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KÜRBIS-KOKOSMILCHSUPPE
Kürbiskernöl
6,40 €

vegan vegan

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KARTOFFEL-WIRSINGCREMESUPPE
Speckchip
6,10 €
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GULASCHSUPPE
Rindfleisch / Paprika / Zwiebeln / Kartoffeln
7,60 €
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BURRATA
Rucola / Balsamikodressing / Serranoschinken
12,90 €
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RINDERTATAR
Kapern / Liebstöckelmayo / Zwiebeln / Brot
11,80 €
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ROTE BEETE CARPACCIO
Walnussdressing / Rucola / Ziegenkäse
9,10 €
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CESAR
Junge Romanaherzen / Parmesan / Croûtons / Hähnchen
16,80 €
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MERKURSALAT
gemischter Salat / Himbeerdressing / Räucherlachs gebratener Thaispargel / Honig-Senfsauce
16,20 €
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HERBSTSALAT | autumn salad
verschiedene Blattsalate / Walnussdressing / Birnenspalten gebratener Hokkaidokürbis / Camembert-Saltimbocca mit Parmaschinken
16,90 €
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KÜRBISRAVIOLI | pumpkin ravioli
Salbeibutter / frittierter Rucola / Parmesan
15,90 €
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SPAGHETTI AGLIO E OLIO
Peperoni / Roastbeef / Parmesan
20,50 €
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THUNFISCHSTEAK
Passepierrealgen / Kürbisrisotto
27,90 €
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GEBRATENES BUTTERFISCHFILET
Pastinaken-Kartoffelpüree / Cherrytomaten / Spinat
25,80 €
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HÄHNCHENBRUST
Kürbisratatouille / Linguine / Balsamikojus
17,50 €
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WIENER SCHNITZEL
Kalb / Kartoffelsalat / Zitrone / Preiselbeeren
21,40 €
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JÄGERSCHNITZEL
Kalb / Jägersauce / Bratkartoffeln
23,50 €
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CORDON BLEU
Kalb / Schinken / Emmentaler / Pommes Frites
20,10 €
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Unser Pfälzer Rumpsteak kann zusätzlich, gegen einen Aufpreis von 1,50 mit Champignons, Kräuterbutter, Pfeffersauce oder Kalbsrahmsauce serviert werden.
PFÄLZER MARONEN-SAUMAGEN
Jus / Bratkartoffeln / Sauerkraut
14,90 €
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PFÄLZER BRATWURST
Senf / Kartoffelpüree / Sauerkraut
14,90 €
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250 g PFÄLZER RUMPSTEAK (vom argentinischen Black Angus Rind)
gegrilltes Babygemüse / Kartoffelgratin / Schmorzwiebeln / Portweinjus
31,60 €
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REHRÜCKEN |
hausgemachte Spätzle / Wacholderjus / Rotweinkirschen / glasierte Maronen
35,90 €
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KALBSRÜCKENSTEAK
Kürbiskruste / Kartoffelbällchen / Portweinjus
28,70 €
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CLASSIC BURGER
180 g Homestyle Black Angus Rind / Briochebrötchen Salat / Burgersauce / Tomate / Gewürzgurke / Zwiebeln / Pommes Frites
18,50 €
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RED HOT CHILI BURGER
180 g Homestyle Black Angus Rind / Briochebrötchen Jalapenos / Cheddar / Salat / Burgersauce / Bacon / Zwiebelmarmelade / Pommes Frites
18,50 €
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MERKUR BURGER
180 g Homestyle Black Angus Rind / Briochebrötchen Salat / Guacamole / Mozzarella / Tomaten / Paprika / Pommes Frites
18,50 €
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PASTRAMI BURGER
Geräucherte Rinderbrust / Briochebrötchen / eingelegte Gurken / Zwiebeln Cheddar / Honigsenf / Pommes Frites
18,50 €
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GEMISCHTES EIS
Vanille / Schoko / Erdbeere / Sahne
5,20 €
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BELGISCHE WAFFEL
Vanilleeis / Glühweinkirschen / Sahne
7,90 €
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SCHOKOLADEN-CHILIKÜCHLEIN
Stracciatellaeis / weiße Schokoladensauce / Crumble / Marshmallows
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel - Restaurant Merkur ist der 20.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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