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Seehaus Forelle

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Am Eiswoog 1
67305 Ramsen

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Speisekarte von Seehaus Forelle

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2022
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Vorspeisen & kleine Gerichte

Kürbiscremesuppe
mit Gewürzjoghurt
8,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feldsalat
mit gebeizter Lachsforelle und Senfdillsoße
18,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rote Bete-Carpaccio
mit gerösteten Nüssen und karamellisiertem Ziegenkäse
17,00 €
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Die Eiswoog-Klassiker

Fischsuppe
nach altem Rezept der Fischer im Hafen von Marseilledazu Sauce Rouille, geriebener Hartkäse und Knoblauchcroutons
10,00 € klein
12,00 € groß
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Filet von der Eiswoog Räucherforelle
aus unserem Räucherofen mit Sahnemeerrettich und buntem Salat
18,00 €
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Hauptgänge & Co.

Fisch

Forelle „Müllerin“ knusprig gebraten
mit Mandelbutter, Petersilienkartoffeln und buntem Salat
29,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Auf der Haut gebratenes Lachsforellenfilet
mit geschmortem Lauch, Kartoffel-Kürbisstampf und Weißweinsoße
33,00 €
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Doradenfilet auf herbstlichem Ofengemüse
dazu Bratkartoffeln und Zitrone
32,00 €
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Vegan & Vegetarisch

Lupinengeschnetzeltes in einer Kokos-Currysoße
mit Zuckerschoten, Karotten und Staudensellerie dazu Basmatireis
22,00 €

vegan vegan

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Hausgemachte Maultaschen
gefüllt mit Kürbis-Ricotta dazu Kürbissoße
22,00 €

vegan vegan

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Fleisch

Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln
dazu Bratkartoffeln und Salat
33,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Deftiger Salat von Heeger’s Aubracrinder-Lyoner
„Schweizer Art“ mit Käse und Zwiebeln
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scheiben von geschmorter Kalbshaxe
an Ofengemüse und Schupfnudeln
28,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Braten vom Stumpfwald-Wild an Gemüse
mit Kartoffel-Kürbisstampf und Preiselbeerbirne
25,00 €
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Gebratener Saumagen an Riesling-Sauerkraut
mit Kartoffelstampf und Bratenjus
18,00 €
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken in Butter gebraten
mit Bratkartoffeln, Zitrone, Apfelkapern und Salat
29,00 €
26,00 € kleiner
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kleiner bunter Blattsalat als Beilage zu Ihrem Hauptgericht
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eis & Dessert

Eine Kugel Sorbet mit Pfälzer Secco aufgefüllt
8,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heeger’s Himmelstorte mit roter Grütze und Vanilleeis
11,50 €
9,50 € ohne Eis
6,00 € ohne Eis und ohne roter Grütze
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Creme brûlée „ohne Ebbes“
9,00 €
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Hausgemachtes Nuss-Parfait
mit Apfelrosenkompott
12,00 €
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Das Mini-Dessert „passt immer noch“
Mousse au Chocolat im Gläschen mit Kirschsorbet
7,00 €
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oder lieber etwas Käse?
Unsere Käseauswahl mit Feigensenf, Brot und Butter 4 Sorten
13,00 €
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Kinderkarte

Vorspeisen

Bunter Salatteller
3,50 €
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Kürbiscremesuppe
3,50 €
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Hauptgerichte

Bratkartoffeln mit Spiegelei
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Zanderknusperli
mit Pommes frites
10,50 €

vegan vegan

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Wiener Schnitzel
mit Pommes frites
10,50 €
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Schupfnudeln mit Soße
5,00 €
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„Räuberteller“
du bekommst einen Teller und Besteck und räuberst bei deinen Eltern
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Dessert

Wichteleis
2 Bällchen Eis nach deiner Wahl mit Sahne und Smarties
3,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Seehaus Forelle ist der 13.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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