Wirtshaus Waldquelle

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Riesenbichl 25
83486 Ramsau


Speisekarte von Wirtshaus Waldquelle

Zuletzt aktualisiert am 31.05.2022
Knoblauch-Baguette
mit frischgehacktem Knoblauch und Olivenöl
4,60
Bruschetta
mit marinierten Tomaten und Knoblauch
4,90
Jalapeño Poppers 6 Stück
Chilischoten mit Frischkäse und Cheddar gefüllt, dazu Salsa-Sauce
6,90
Chicken Wings 6 Stück
mit BBQ-Dip
6,90
TIPP: Hausgemachte Wan Tan
5 Stück gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen, dazu Süßsauer-Sauce
5,20
Minifrühlingsrollen 5 Stück
gefüllt mit Gemüse und Sprossen, dazu Süßsauer-Sauce
4,90
TIPP: Hausgemachte Frühlingsrollen
2 Stück gefüllt mit Rinderhack, Glasnudeln und Sprossen, dazu Süßsauer-Sauce
5,20
6 Weinbergschnecken
„Elsässer Art“ aus dem Steinofen, dazu Baguette
9,90
Gemischter Salat klein
mit hausgemachtem Dressing
4,20
Gemischter Salat groß
mit hausgemachtem Dressing
6,80
Waldquellen-Salatschüssel
mit Knoblauch-Kräuterdressing
mit Schafskäse, Zwiebeln, Oliven und milden Peperoni
11,80
mit Putenstreifen vom Grill und frischen Paprikastreifen
13,80
Pasta Mama
Bandnudeln von der Dorfbäckerei Niedermayer in Gorgonzola-Sahne-Sauce mit Blattspinat und Knoblauch
10,20
Tortelloni aus dem Steinofen
in Schinken-Sahne-Sauce mit Käse überbacken
10,20
TIPP: Ramsauer-Almkasnocken
mit heimischem Almkäse von der Schapbach Alm am Watzmann mit Röstzwiebeln
10,80
Bami Goreng
Gebratene Mie-Nudeln mit Wok-Gemüse, Cashew-Kernen und Sprossen
12,80

vegetarisch vegetarisch

mit Putenbruststreifen vom Grill
16,80
mit Garnelen
20,80
Andis Gemüse-Curry
mit Cashew-Kernen und gedämpftem Jasminreis
10,80

vegan vegan

mit Putenbruststreifen vom Grill
16,80
ca. 26 oder 32 cm
Pizzabrot Tomate Rucola
Tomaten-Sauce, frischer Rucola, Olivenöl und Kräuter
6,50
Gefülltes Pizzabrot
gefüllt mit Knoblauch, Tomaten, Basilikum-Pesto, Kräuter und Käse
6,50
Calzone
gefüllt mit Tomaten-Sauce, Käse, Vorderschinken, Champignons, Salami und Tomaten
10,50
ca. 26 oder 32 cm
Margherita
Tomaten-Sauce und Pizzakäse
7,00
8,50
Salami
Tomaten-Sauce, Käse und Mailänder-Salami
8,00
9,50
Regina
Tomaten-Sauce, Käse, Vorderschinken, frische Champignons und Zwiebeln
9,00
10,50
Schwammerl
Tomaten-Sauce, Käse, frische Champignons, Zwiebeln und Oliven
8,00
9,50
Gipfelfeuer
Tomaten-Sauce, Käse, Salsiccia und Peperoni gibt ́s auch extra scharf
9,00
10,50
Spinaci
Tomaten-Sauce, Käse, Spinat, Gorgonzola, Zwiebeln, Oliven und Knoblauch
9,00
10,50
TIPP: Ramsauer
Tomaten-Sauce, heimischer Almkäse, Speck, Zwiebeln und Champignons
9,00
10,50
Almbauer
Tomaten-Sauce, Almkäse, rote Zwiebeln, milde Peperoni, Rucola und Schnittlauch
8,00
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wilderer
Tomaten-Sauce, Käse und Wildsalami aus heimischer Jagd
9,00
10,50
Bacheloni
Tomaten-Sauce, Käse, Lamm-Salami, Zwiebeln und Schafskäse
9,00
10,50
Verdura
Tomaten-Sauce, Käse, Pilze, Gemüse, Zwiebeln, Oliven, Rucola und Knoblauch auch vegan möglich
9,50
11,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bergsteiger
Tomaten-Sauce, Käse, Blattspinat, Speck, Zwiebeln, Spiegeleier und Knoblauch
9,50
11,50
Marende
Tomaten-Sauce, Südtiroler-Speck und rote Zwiebeln
9,50
Waldquellen-Speziale
Tomaten-Sauce, Käse, Schinken, Salami, Zwiebeln, Pilze, Speck, Paprika und Salsiccia
9,50
11,50
5 Käse
Tomaten-Sauce, Mozzarella, heimischer Alm- käse, Parmesan, Gorgonzola, Fetakäse und Oliven
9,50
11,50
TIPP: Frutti di Mare
Tomaten-Sauce, Käse, Calamari (Tintenfisch), Grünschalmuscheln, Jakobsmuschel, Scampi (Kaisergranat), Garnelen und Knoblauch
20,80
Frischer Rucola, Knoblauch, Chili-Sauce, Gemahlene Chilis, Schnittlauch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Lauch, Champignons oder Gemüse
0,50
Milde Peperoni, scharfe Peperoni, Oliven o. Basilikum-Pesto
1,00

vegetarisch vegetarisch

Mailänder-Salami, Vorderschinken, Räucherspeckwürfel oder Spiegelei
2,00
Südtiroler Speck, Salsiccia, Lammsalami oder Wildsalami
2,50
Parmesan, Pizzakäse, Gorgonzola, Almkäse, Fetakäse oder Mozzarella
3,00
Pizza geschnitten
1,00
ca. 26 oder 32 cm
Leberkäse gebraten
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
9,80
Waldquellen-Teufel
Schweineschnitzel mit Onkel Peters pikanter Cocktailsauce auf Toast, dazu Pommes frites
11,20
Schnitzel Wiener-Art
vom Schwein mit Bratkartoffeln oder Pommes frites
13,80
Cordon Bleu
vom Schwein mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
19,80
Schwabenpfandl
Schweinefiletmedaillons im Pfandl mit Rahmschwammerl und Butterspätzle
16,80
Putensteak
mit Süßkartoffelpommes oder Potato Wedges, dazu zweierlei Dips
16,80
Zwiebelrostbraten (ca. 250 g)
von der Rinderlende gegrillt mit Knoblauch-Butter und Bratkartoffeln
20,20
WQ-Veggie-TS
Pflanzliches Patty, Zwiebeln, Gurkerl, Tomaten, Salat und Burger-Sauce
10,20

vegan vegan

vegetarisch (mit Käse)
12,80

vegetarisch vegetarisch

Wildschützen-Burger
Wildhackfleisch von Hirsch und Gams, Almkäse, Röstzwiebeln, Rucola, Preiselbeeren und Cocktailsoße
13,80
Rumpsteak (ca. 350 g)
mit Knoblauchbutter und Dip nach Wahl
23,50
Filet-Steak (ca. 250 g)
mit Knoblauchbutter und Dip nach Wahl
25,50
Pommes frites, Grill-Maiskolben , Bratkartoffeln
4,00
Süßkartoffel-Pommes, Potato Wedges
4,60
Knoblauch-Baguette
4,60
Steinofen-Gemüse
4,90
Knoblauchbutter
1,00
Trüffelbutter , Trüffelmayonnaise
2,90
Sauerrahm-Dip, Süß-Sauer-Sauce, BBQ-Sauce, Steak-House-Sauce, Onkel Peters Teufels-Sauce (Pikante hausgem. Cocktail-Sauce) Sriracha-Sauce, Salsa-Sauce
1,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtshaus Waldquelle ist der 31.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.