Landgasthof Adler

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Riegestraße 15
89192 Rammingen


Speisekarte von Landgasthof Adler

Zuletzt aktualisiert am 19.09.2023
Adler -Salat
mit bretonischem Camembert-Tarte
12,50
Hausgebeiztes Heilbuttfilet
mit mariniertem Apfel mit Limonen-Kräuterblattsalat
16,00
Chefs Gänseleber und Feigen Gänseleber Terrine
mit eingelegten Feigen und knuspriger Brioche
25,00
dazu 1 Glas 5cl Château Roumieu, Sauternes, Bordeaux
9,00
Klare Rinder-Kraftbrühe
mit Mautäschle und Gemüsewürfel als Einlage
8,50
Unsere Bouillabaisse
mit Sauce Rouille mit Salzwasser-Fischen und Gemüsewürfel als Einlage
9,50
Gebratenes Kabeljaufilet
auf Pilz-Risotto und Weißwein Sauce
19,00
32,00
Gebratenes Zanderfilet
mit Schmorgemüse auf Drillings-Kartoffeln
18,00
29,00
Pochiertes Kaiser-Ei
in Rotwein im Nudelnest
15,00
24,00
Schweinefilet mit Ofen-Kartoffeln und Rübchen
26,50
Geschmorte Jung-Huhnbrust aus Öllingen
mit Apfelscheiben mit Linsen-Gemüse und Fregola-Nudelperlen
28,50
Kalbs-Frikassee
mit Wurzel-Gemüse und Risotto
24,50
Glasweise "Süßes"
2018 Château Roumieu, Sauternes, Bordeaux 5cl
9,00
Crêpes
mit Topfen-Soufflé und hausgemachtem Sorbet (ca. 15 min.)
18,00
Clafoutis mit Apfel
mit hausgemachtem Rahmeis
14,00
Zitronen-Tarte
mit hausgemachtem Sorbet
12,00
Französischer Rohmilch Käse vom Wagen
Die drei Besten Ihrer Wahl
11,00
Die sechs Besten Ihrer Wahl
18,00
Cassis Sorbet aufgegossen mit Crémant de Limoux
8,00
Eine Kugel von unserem hausgemachten Sorbet oder Rahmeis
4,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Adler ist der 19.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.