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Hofbiergarten Grenzebach

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Speisekarte von Hofbiergarten Grenzebach

Zuletzt aktualisiert am 27.09.2023
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Brotzeit

Große Brez´n
mit Butter frischgebackene, rösche Brez´n vom Bio-Bäcker Gürtner mit einem guten Stück Sauerrahmbutter
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Kräuterquark
feiner Topfen, mit frischen Kräutern aus unserem Garten abgerundet, dazu Bauernbrot
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O’batzda
deftig angemachter gut gereifter Brie, dazu frische Zwiebelringe, Schnittlauch und Bauernbrot. Eine besondere bayerische Spezialität...
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Preßsack rot/weiß, sauer
Hausmacher Preßsack - dem Bio-Metzger Krug seine Leibspeis`, rot und weiß, mit würzigem Dressing, Zwiebeln und Bauernbrot
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Bayerischer Wurstsalat
Original Emmeringer Bio-Leoni, mit Zwiebelringen, in würziger Essigmarinade, bestreut mit frischem Gartenschnittlauch, dazu Bauernbrot
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Schweizer Wurstsalat
mit Emmentaler-Käse
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Münsterkäse, sauer
ein schönes Stück vom Münsterkäs´ mit herzhafter Essig-Würzmischung, frischen Zwiebelringen und einer Scheibe Bauernbrot
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Frische Wiener
mit Bauernbrot
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Salate

Stillerer Bauernsalat
erfrischender Salat mit Mozzarella, Tomaten- und Gurkenstücken sowie reifen schwarzen Oliven und frischem Basilikum, in einer aromatischen Marinade, auch hierzu Bauernbrot
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Käse-Salat
vollmundig-würziger Rahm-Tilsiter mit Gemüsepaprika und einer feinwürzigen Salat-Sauce, dazu Bauernbrot
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Eissalat
eine Portion knackiger Eissalat mit Estragon-Salat-Dressing
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Suppen

Goulaschsuppe
natürlich hausgekocht, mit Fleisch vom Bio-Schwein & -Rind, mit Kartoffelstückchen, feurig gewürzt, dazu Bauernbrot
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Tomatensuppe
hausgemacht aus frischen Tomaten, mit Schnittlauch aus unserem Kräutergarten, dazu eine Scheibe Bauernbrot (nach Wunsch mit Feta-Käsewürfeln)
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Pfannkuchensuppe
kräftige Fleischbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch, dazu Brot
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Gemüsesuppe
gekocht aus frischen Bio-Gemüsen der Saison, mit Kräutern fein abgeschmeckt, dazu Brot
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Warme Küche

Tellerfleisch
in kräftigem Gemüsesud zart gekochtes Rindfleisch vom Bio-Ochsen, serviert mit krossen Bratkartoffeln, Sahne-Meerrettich und einem Klecks Preiselbeeren
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Saibling-Fischfilet
in Buttersauce gebratene würzige Fischfilets - mit hausgemachtem Kartoffelsalat ein Genuss!
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Schweine-Nackensteak
saftiges Steak vom Bio-Schwein mit Pommes oder hausgemachtem Kartoffelsalat & Kräuterbutter
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Spare-Ribs
würzig gegrillte „Ripperl“ vom Bio-Schwein mit pikanter Tomaten-Schaschlik-Sauce und Bauernbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Curry-Wurst
zwei deftige Currywürste vom Biometzger, klassisch mit Pommes, würziger Sauce und einer Extraprise Curry
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Schweins-Bratwürst’l
Schweinswürst’l nach Nürnberger-Art, dazu frisch gekochtes Sauerkraut, Senf und Bauernbrot
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Münchner Leberkäs’
frischer Leberkäs’, vom Biometzger Krug nach Münchner Art „gekäst“, mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Senf
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bratkartoffeln mit Speck
saftige Bratkartoffeln mit knusprig gebratenem Speck, dazu frisch angemachter Kräuterquark
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken-Wings
würzig gebratene Bio-Hähnchenflügel mit Pommes
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Chicken-Nuggets
panierte Bio-Hähnchenfleischmedaillons mit Pommes
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Pommes Frites
mit Ketchup oder Mayo
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Pommes
mit Wiener (1 Paar)
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Vegetarisch

Stillerer Käs’spatzen
mit guten Biokäsen und Röstzwiebeln, dazu eine Portion Eissalat mit würzigem Kräuter-Dressing

vegetarisch vegetarisch

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Gebratenes Gemüse
frische Gemüse der Saison ( z.B. Zucchini, Paprika, Tomaten, Zwiebeln) mit Kräutern in der Pfanne gebraten und nach Wunsch mit Feta-Käse belegt

vegetarisch vegetarisch

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Bratkartoffeln ohne Speck
auch mit Kräuterquark und nach Wunsch mit Spiegelei

vegetarisch vegetarisch

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Nachtisch

Kuchen nach Tagesangebot
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Bourbonvanille-Pudding
mit Ahornsirup
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Möwenpick-Eis und Bio-Eis
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Wechselnde hausgemachte Desserts
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hofbiergarten Grenzebach ist der 27.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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