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Adelheids Spargel Haus

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Rhader Straße 69
46348 Raesfeld

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Speisekarte von Adelheids Spargel Haus

Zuletzt aktualisiert am 21.11.2023
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Aus der Suppenkuche

Gänse-Bouillon
mit Gänseklein und Eierstich
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Suppe vom Hokaidokürbis mit hausgemachtem
Kürbis-Chutney und steirischem Kürbiskernöl
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· mit Falafel-Spieß
7,90 €
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· mit Garnelen-Spieß
8,90 €
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Vorspeise

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Champignons aus der Pfanne dazu Kirschtomaten | Rucola | Parmesan-Splitter
14,90 €
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Vegetarisch

Cremiges Risotto vom Hokaidokürbis
mit frittiertem Rucola | Kürbiskernöl | Parmesan-Chip
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tomatisiertes Süßkartoffel-Ragout
mit Kichererbsen | Kidneybohnen | Paprika und Salatbeilage
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fur unsere kleinen Gaste

Michel’s Lieblingsessen
Hähnchen-Nuggets | Fritten | rot/weiß
8,50 €
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Miss Piggy
Kleines Schweineschnitzel | Fritten | rot/weiß
8,50 €
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Moby Dick
Kibbeling | Fritten | rot/weiß
8,50 €
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Piraten-Teller – für Kinder bis 5 Jahre
Teller, Messer, Gabel und bei Mama und Papa räubern 0,00€
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Eiszwerg Anton
zwei Kugeln Eis nach Wahl | Smarties | Sahne
4,20 €
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Unsere Eissorten:
Schokolade | Vanille | Haselnuss | Erdbeere
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Regionale Kuche

NEU! Pulled Pork Fritten
Fritten belegt mit unserem leckeren Pulled Pork | Topping: Farmer Salat
13,50 €
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Bunte Bowl
Curry-Reis-Gemüsesalat | krosse Backerbsen | Pflücksalat | Tomate | Rote Bete | Couscous | Nüsse | Kürbis-Chutney | Kräuterquark
14,50 €
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· dazu Falafel-Bällchen +
4,90 €
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· dazu Garnelen aus dem Pfanne +
5,90 €
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Schnitzelkrüstchen vom Strohschwein
mit Bratkartoffeln | Schmorzwiebeln | Spiegelei und Salatbeilage
18,50 €
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Möchten Sie Pfeffersauce zum Schnitzel?
Kein Problem!
4,90 €
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Cordon Bleu vom Strohschwein
gefüllt mit Obazda dazu Fritten | Salatbeilage
20,90 €
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Schollenfilet in Panko-Panade mit Sauce nach
Hausfrauenart | Bratkartoffeln und Salatbeilage
24,90 €
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Geschmorte Bäckchen
vom bunten Bentheimer Schwein | Kräuter-Kartoffelstampf | Apfelrotkraut
24,90 €
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Rumpsteak 250g aus unserem 800°C Beefer
mit Pfeffersauce | Fritten und Salatbeilage
32,50 €
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Zum guten Schluss

Münsterländer Herrencreme
Vanillepudding mit Rum | Sahne | Borkenschokolade
6,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Chef’s selbstgemachter Rumtopf
mit einer Riesenkugel Vanilleeis und Sahne
7,90 €
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Haselnuss-Becher
Je eine Kugel Vanille-| Schokoladen- und Haselnusseis | geröstete Haselnüsse von Böckenhoff | Krokant | Sahne
8,90 €
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Eierlikör-Becher
Je eine Kugel Vanille-| Schokoladen- und Haselnusseis | Sahne und drabbiger Eierlikör
8,90 €
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Pflaumen Crumble
mit einer Riesenkugel Vanilleeis und Sahne | Backzeit ca. 20 Minuten
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Unsere saisonale Empfehlung

Arno´s Grünkohleintopf mit Schmorzwiebeln
dazu eine Wildbratwurst vom Wild aus dem Dämmerwald und ein geschmortes Bäckchen vom bunten Bentheimer Schwein
17,90 €
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**NEU** Gänse Burger **NEU**
Lecker Brötchen bestrichen mit Preiselbeer Marmelade | Apfelrotkraut | pulled Gans | Pflaumen-Ketchup dazu Kartoffelkroketten
18,50 €
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Wildgulasch vom Dämmerwalder Wild
mit Butterspätzle | Apfelrotkraut | eingelegte Rotweinbirne
23,50 €
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Sauerbraten vom Dämmerwalder Hirsch mit lecker Sauce
selbstgedrehter Kartoffelkloß | Apfelrotkraut | eingelegte Rotweinbirne
23,50 €
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Genießen Sie auch unsere Portion Gans
selbstgedrehter Kartoffelkloß | Apfelrotkraut | Maronen |gefüllter Bratapfel | Rotwein-Apfelkompott | ganz viel Sauce
33,50 €
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Gans – ganz anders
Unsere Gänse kommen speziell gefüllt und gold-braun aus dem Backofen und schmecken zusammen mit Apfelrotkraut, selbstgedrehten Kartoffelklößen, Maronen, gefüllten Bratäpfeln und ganz viel Sauce einfach nur lecker
45,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Adelheids Spargel Haus ist der 21.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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