Strandcafe Mettnau

Fischvariation

Filets von #Saibling, #Zander und Lachsforelle mit Rieslingsauce, Blattspinat und Kartoffeln

Crème Brûlée mit frischer Obstgarnitur

Portion Stangenspargel

mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und neuen Kartoffeln

Portion Stangenspargel

mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und neuen Kartoffeln

Portion gekochter Wacholderschinken

Portion luftgetrockneter Comturey-Schinken

Portion gemischter Schinken

Zwei Schweinemedaillons

Kalbrückensteak vom Grill

Felchenfilet gebraten

Spargel-#Risotto

mit geschmolzenen Tomaten und Parmesan

Rinderkraftbrühe

mit Kräuter-Flädle

Spargelcremesuppe

mit Einlage

Klare Bodenseefischsuppe

mit Einlage

Kleiner gemischter Salat

mit gerösteten Kernen

Wildkräutersalat

mit Grapefruit und Parmesanspänen

Spargelquiche

mit Spinat und Strauchtomaten an Blattsalat

Rindercarpaccio

mit Olivenöl und Zitrone mariniert mit Parmesan

Reichenauer Salatteller

Bunte Auswahl an Blatt- und Rohkostsalaten

Bunte Salatvariation

mit Zanderknusperle12 und Sauce Remoulade

Bunte Salatvariation

mit gebratenem Zanderfilet

Maultaschen

mit Bratenjus, Röstzwiebeln und Kartoffelsalat

Bunte Salatvariation

mit gebratenen Ochsenfetzen

Wurstsalat

mit Zwiebeln, Essiggurken und Ei

#Schweizer Wurstsalat

mit Emmentaler Käse, Essiggurken und Ei

Bandnudeln

mit Bärlauchpesto, geschmolzene Tomaten und Parmesan

Gemüsevariation

mit #Risotto

Fischvariation

Filets von #Saibling, #Zander und Lachsforelle mit Rieslingsauce, Blattspinat und Kartoffeln

Gebratenes Lachsforellenfilet

an leichter Zitronensoße auf Fenchel-Lauchgemüse mit gemischtem Reis

Zarter Kalbsrahmbraten

mit Mischgemüse und Kroketten

#Zwiebelrostbraten aus dem Rinderrücken

mit Röstzwiebeln, Rotweinsauce dazu hausgemachte Spätzle

#Rumpsteak mit Kräuterbutter

englisch, medium oder durchgebraten mit Pommes frites

Gemischter Grillteller

mit Rind, Kalb und Schwein Kräutertomate, Speckbohnen-Bündchen und Kartoffelgratin

Heißer Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

1 Kugel Walnußeis

mit Sahne und Marillenstrudellikör

Crème Brûlée mit frischer Obstgarnitur

#Panna Cotta

auf Erdbeer-Rhabarberkompott

Erdbeer-Parfait

auf Joghurt-Zitronensauce und Fruchtgarnitur

#Apfelstrudel

mit Vanilleeis, Vanillesauce und Sahne

Eiskaffee/Eisschokolade

mit Sahne

Vanilleeis

mit Sahne und heißer Schokoladensauce

Vanilleeis

mit Sahne und heißen Himbeeren

Schwarzwaldbecher

mit je einer Kugel Vanille- und Schokoladeneis, Schattenmorellen, Kirschwasser und Sahne

Eierlikörbecher

mit je einer Kugel Vanille-, Schokoladen und Walnusseis, Eierlikör und Sahne

2 Kugeln Espresso-Haselnusskrokant- Eis

mit Baileys und Sahne