Sonnen Hof

Spaghetti mit #Garnelen, Knoblauch & Chili

saftige #Garnelen mit Spaghetti in Olivenöl und Pesto geschwenkt und mit Riesling abgelöscht. Das ganze mit frisch gepressten Knoblauch und Chili verfeinert.

1/2 Pfund lecker Spare Ribs

Unser speziell für Sie ausgesuchten, extra zarten Spare Ribs werden in einer würzigen, hausgemachten Barbecue Marinade in unserm Ofen zubereitet. Damit werden sie besonders knusprig und erhalten den typischen rauchfeinen Geschmack. Rustikal serviert mit Barbecue Dipp und Schwarzbierbrot.

Hausgemachte Schwerter Sülze

Herzhafte Spezialität der Schankhaus Küche mit #Bratkartoffeln und hauseigener Remoulade, umlegt mit Gewürzgurke und roter Zwiebel

1/2 Pfund lecker Spare Ribs

Unser speziell für Sie ausgesuchten, extra zarten Spare Ribs werden in einer würzigen, hausgemachten Barbecue Marinade in unserm Ofen zubereitet. Damit werden sie besonders knusprig und erhalten den typischen rauchfeinen Geschmack. Rustikal serviert mit Barbecue Dipp und Schwarzbierbrot.

Hausgemachte Schwerter Sülze

Herzhafte Spezialität der Schankhaus Küche mit #Bratkartoffeln und hauseigener Remoulade, umlegt mit Gewürzgurke und roter Zwiebel

Schwerter Schankhaus Lendenbraten

Deftig gewürzte Schweinelende mit geschmorten Schwarzbier Zwiebeln, dazu grüne Bohnen und Knödel

Knusper Bier Hähnchen

1/2 Hähnchen, außen knusprig innen lecker zart, mit St. Afra Schwarzbier gegrillt, mit Beilagen

Feines Würzfleisch

Geflügelragout, verfeinert mit Weißwein und Crème Fraîche überbacken mit Gouda, dazu Buttertoast

Panierter Käse

mit hausgemachter Tatarsoße, dazu Salatbukett Eine kleine Zwiebel, ein paar Gewürzgurken, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Mayonnaise

Bunter Salatteller

mit Hähnchenbruststreifen, Hausdressing und Brot

Hausgemachte #Soljanka

mit selbstgebackenem Schwarzbierbrot

Böhmische Knoblauchsuppe

hausgemachte Brühe mit frischem Knoblauch und Petersilie, dazugewürfelter Schinken, geriebener Käse und geröstete Weißbrotwürfel

Omas Krautnudeln

Herzhafte Weißkohl Nudel Pfanne nach hauseigener, sächsischen Rezeptur mit Rauchspeck und Kümmel, vollendet mit Ecken knuspriger Schwarte und Crème fraîche

St. Afra Schwarzbierbraten

Feiner St. Afra Schwarzbierbraten auf Schwarzbierbrot mit roter Zwiebel und Gewürzgurke, Bautz´ner Senf und Meerrettich

Zarte #Rinderroulade

Hausgemachte Roulade vom Rind, gefüllt mit Streifen vom Bauchspeck und saurer Gurke, liebevoll gerollt und mit Bautz´ner Senf verfeinert, serviert mit hausgemachtem Rotkohl und Knödeln

Schweine #Schnitzel

Knuspriges #Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Pommes Frites und kleinem Salat

Spaghetti mit #Garnelen, Knoblauch & Chili

saftige #Garnelen mit Spaghetti in Olivenöl und Pesto geschwenkt und mit Riesling abgelöscht. Das ganze mit frisch gepressten Knoblauch und Chili verfeinert.

Gemüse Pasta Ajvar (#vegan)

Riesaer Vollkorn Spaghetti zusammen mit Champignons, zarten Bio Möhren, gehackte Zwiebel und Zucchini in Olivenöl geschwenkt, abgeschmeckt mit Ajvar und frisch gepressten Knoblauch serviert.

Kohlrabi-#Schnitzel

mit Pommes und kleinem Salat

Hausgebackene Dresdner Buchteln

auf Vanillesoße, garniert mit frischem Obst und geschlagener Sahne

Böhmische Marillenknödel

hausgemachte Marillenknödel liebevoll zubereitet mit Vanillesoße und frischer Minze garniert

Hausgebackener Kuchen

BBQ #Burger classic

180 g Rind in einem hausgebackenen Burgerbrötchen mit Salat, Gurke, Zwiebeln, BBQ Soße, dazu Pommes

Veggi #Burger

hausgemachte Burgerbrötchen mit Kohlrabipaddies, Möhrenscheiben, Ruccola, Lollo Bionda, Tomate und Petersilie, abgerundet mit Sauce Hollandaise, dazu Kartoffelchips

Saison #Burger

z.B. Spargelburger, Ziegenkäseburger, Schwarz-Gelber Aufsteigerburger,

Kinella Kids #Burger

hausgebackenes Brötchen mit Tomate, Salat, Gurke, Bio Saft, Fruchtquetschi und Pommes