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Schloss Wackerbarth - Gasthaus

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Wackerbarthstraße 1
01445 Radebeul

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Speisekarte von Schloss Wackerbarth - Gasthaus

Zuletzt aktualisiert am 08.11.2023
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Kaki und Hirtenkäse
Cashew-Krokant | Granatapfel | Feldsalat
13,00 €
(3)
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Geräucherte Ente
Sellerie | Birnensalsa | Orangengel | Kräuterblini
13,00 €
(3)
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Maronensüppchen
Baconchip | Krebelschaum
9,00 €
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Kartoffel
Pastinake | Thymian | Räuchertofu
8,50 €
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Nuss-Pilz-Tasche
Preiselbeeren | Austernseitlinge | Weißburgunderschaum
14,50 €
(5, 3)

vegan vegan

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Pochierter Kabeljau
Kartoffel-Spitzkohl-Ragout | Kirschtomaten | Frühlingslauch | Weißburgunder-Dijonsenf-Schaum
24,50 €
(5, 3)
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Gebratenes Lachsfilet
gegrillte Ochsenherztomate | Romanesco | Riesling-Safran-Espuma | Polenta
26,50 €
(5, 3)
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Geschmorte Kalbsbäckchen
Burgundersauce | Champignons | Steinpilzpasta
28,50 €
(5, 8)
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Gänsebrust "Sous Vide"
Orangensauce | Rotkohlpraline | Rosmarinkloß-Würfel
26,50 €
(5, 8, 3)
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Schweinefilet von der Landfleischerei Schempp
Aprikose | Walnuss | Wirsing | Kumquat | Kartoffelplätzchen
27,50 €
(5)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geröstetes Mandelparfait
Granny Smith | Pistaziencrumble
9,50 €
(5, 3)
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Wackerbarths Milchschnitte
Pflaumenragout
9,50 €
(5)
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Erleben Sie eine Auswahl sächsischer Käsespezialitäten
aus der Region, mit Trauben. Nüssen. frischem Früchtebrot | Weizen| Haselnuss | Walnüsse
11,50 € Dreierlei Käse 100 g
14,50 € Fünferlei Käse 150 g
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Entdecken Sie unser Tagesangebot an feinen Torten- & Kuchenspezialitäten der Konditorei Eisold & Konditorei Schiller
1 Stück Torte
5,20 €
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Portion frische Sahne
1,00 €
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Lassen Sie sich von Geschmack und Qualität der regionalen Eismanufaktur Neumanns aus Dresden verführen.
Bourbon Vanille (vegan)
Schokolade (vegan) Soja | Erdbeere | Zitrone | Haselnuss Ei| | Banana Splitt
2,40 €

vegan vegan

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Portion frische Sahne
1,00 €
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Genießen Sie unsere Bio-Pralinen-Kompositionen
von der Schokoladenmanufaktur Adoratio aus Thürmsdorf / Sachsen
1,90 € 1 Praline nach Wahl
5,50 € 3 Pralinen nach Wahl
8,00 € 5 Pralinen nach Wahl

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schloss Wackerbarth - Gasthaus ist der 08.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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