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Gasthaus Schwarze Seele

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Altkotzschenbroda 19
01445 Radebeul

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Speisekarte von Gasthaus Schwarze Seele

Zuletzt aktualisiert am 14.05.2024
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Suppen & Vorspeisen

Ochsenschwanzsuppe, klar
mit Sherry - Ochsenschwanz von der Landfleischerei Schempp
8,90 €
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Würzfleisch, hausgemacht vom Hähnchen
mit Pilzen verfeinert und mit K'se +berbacken
8,90 €
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Salate

kleiner Salatteller
(Beilagensalat), vegetarisch
8,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Salatteller
mit hausgemachter Vinaigrette, vegetarisch
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salatteller
mit Schafskäse, vegetarisch
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salatteller
mit Waldpilzen, vegetarisch
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salatteller
mit gebratenen Rinderfleisch - Streifen
18,90 €
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Salatteller
mit gebratenen Rinderleber - Streifen - von der Landfleischerei Schempp
18,90 €
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Vegetarisch

1 Kartoffelpuffer
mit Käse +berbacken, mit Setzeiern und Salat
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Kartoffelpuffer
mit Käse +berbacken, mit Setzeiern und Salat
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bauernfrühstück
vegetarisch
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pellkartoffeln
mit hausgemachtem Kräuterquark und Leinöl aus der Lausitz - nach sächsischer Art
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Blumenkohl, paniert,
mit Salzkartoffeln und brauner Butter
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Teigrollen
mit Treber, gefüllt mit Tomaten und Mozzarella
17,60 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Teigrollen
mit Treber, gefüllt mit Tomaten und Schafskäse
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Teigrollen
mit Treber, gefüllt mit Waldpilzen
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti
mit Tomatensauce (aus Schältomaten), auf Wunsch mit Reibekäse
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Spaghetti
mit Waldpilzen, auf Wunsch mit Reibekäse
18,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Fisch

Regenbogenforelle, rotfleischig, Müllerin Art,
durchschnittlich 400-500g gebraten, meliert, mit Salzkartoffeln und Salatbukett
28,50 €
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Fleisch & Kartoffeln

Fleisch von der Wild- und Landfleischerei Schempp
Ochsenschwanzsuppe, klar
mit Sherry
8,90 €
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Wildschweingulasch, verfeinert
mit Waldpilzen zu böhmischen Knödeln
20,90 €
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Bauernfrühstück
16,90 €
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Sülze vom Eisbein
mit Bratkartoffeln und selbstgemachte Remoulade
17,90 €
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Nierchen,süß-sauer,nach Art des Hauses
klassisch sächsisch mit Kartoffelstücken u.sauren Gurken
17,90 €
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Herzragout
mit hausgemachtem Kartoffelpüree
16,90 €
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Kammsteak, Schwein, Warmschlachtung
mit Zwiebeln und Majoran-Bratkartoffeln
18,90 €
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Grützwurst, Sauerkraut
und hausgemachter Kartoffelpüree, mit Milch verfeinert
18,90 €
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Bratwurst, grob
mit Sauerkraut und Kartoffeln
17,90 €
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Rinderleber, gebraten und mit Rotwein
abgelöscht, dazu Zwiebeln und hausgemachter Kartoffelpüree, mit Milch verfeinert
18,90 €
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Schnitzel vom „Meißnerland Schwein“
in Butterschmalz gebraten, mit Mischgemüse, Kartoffeln
21,20 €
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Seele „Pfanne“
Auswahl von Schempp Spezialitäten wie grobe Bratwurst, Rinderleber und Kammsteak, dazu Pellkartoffeln und hausgemachtes Sauerkraut
23,90 €
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Entrecôte
bestes sächsisches Rind mit Majoran-Bratkartoffeln und Kräuterbutter 250g
29,90 €
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Entrecôte, bestes s'chsisches Rind
mit Majoran-Bratkartoffeln und Kräuterbutter 300g
34,90 €
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Entrecôte, bestes s'chsisches Rind
mit Majoran-Bratkartoffeln und Kräuterbutter 500g
49,90 €
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Innereien

Rinderleber, siehe oben
18,90 €
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Herzragout mit hausgemachtem Kartoffelpüree
(bitte unbedingt Verf+gbarkeit erfragen)
17,90 €
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Kaninchenleber
mit gebratenen Apfelscheiben,zu hausgemachtem Kartoffelpüree, mit Milch
17,90 €
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Nierchen,süß-sauer,nach Art des Hauses
klassisch sächsisch mit Kartoffelstücken und s. Gurken
17,90 €
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Flecke süß-sauer, eine sächsische Spezialität
mit Kartoffelstücken und sauren Gurken
17,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Schwarze Seele ist der 14.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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