Speisekarte von Restaurant Atelier Sanssouci (im Hotel Villa Sorgenfrei)
Zuletzt aktualisiert am 23.02.2025
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Für Ihren Start in den Abend
27,00€
1. Gang
POGET AUSTERN aus der Bretagne in drei Varianten
2. Gang
Natur mit Chesterbrot
3. Gang
mit Peperoni-Vinaigrette & Pflaumenrelish
4. Gang
in der Schale pochiert dazu hausgemachtes Spitzkohlsauerkraut, Rehschinken & Nussbutter
Schmeckt mir!
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177,00€
5 Gange
184,00€
6 Gange
195,00€
7 Gange
206,00€
8 Gange
217,00€
9 Gange
228,00€
10 Gange
1. Gang
FEINES VOM BLUMENKOHL Schnittlauch & Safransud
2. Gang
GERÄUCHERTER AAL Birne & Blutampfer
3. Gang
ROTE BETE à la „BORSCHTSCH“ Gurke & Kümmel
4. Gang
WINTERKABELJAU mit eigener Essenz & Radicchio
5. Gang
GESCHMORTE TOPINAMBUR Petersilie & Mimolette
6. Gang
KALBSBÄCKCHEN - RAVIOLI Schwarzkohl & Rauchmandel
7. Gang
MARACUJA SORBET Vodka & Vanille
8. Gang
SCHWARZFEDERHUHN Zuckermais & Kapuzinerkresse
9. Gang
GÂTEAU VON IVOIRE SCHOKOLADE Pomelo & Orange
10. Gang
AUSWAHL VON ROHMILCHKÄSE VON MAÎTRE AFFINEUR WALTMANN Chutney & hausgebackenes Früchtebrot
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Atelier Sanssouci (im Hotel Villa Sorgenfrei) ist der 23.02.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.