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Rabennest

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Nordstraße 8
01734 Rabenau

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Speisekarte von Rabennest

Zuletzt aktualisiert am 18.01.2024
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Tagessuppe
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Würzfleisch vom Kalb
7,90 €
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karamellisierter Ziegenkäse
abgerundet durch Sesam und Honig
8,60 €
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Büffelmozzarella
Variation mit geräuchertem Schinken, Kirschtomaten und mariniertem Rucola, dazu Baguette
9,10 €
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kleiner Salat
gemischter Salat abgerundet durch unsere Hausvinaigrette
7,60 € ohne Fetakäse
8,50 € mit Fetakäse
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Salat der Saison
gemischten Salat der Saison dazu gebratene Maishähnchenstreifen und Sesam verfeinert mit Hausvinaigrette
17,90 €
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Salat mit Garnelen
aus buntem Pflücksalat, mit Hausvinaigrette dazu Riesengarnelen
19,20 €
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Rinderzunge
mit Buttererbsen und Petersilienkartoffeln
19,80 €
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Cheeseburger
100%Rindfleisch mit Cheddarkäse, Zwiebel, Tomate, Salat und Gewürzgurke, Wedges und Käsedip
16,20 €
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Rinderroulade
Rotkohl / Klöße
22,10 €
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Forelle „Müllerin Art“
mit zerlassener Butter und gerösteten Mandeln an Petersilienkartoffeln und frischen Salat der Saison
21,70 €
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Fisch des Tages
Brokkoli / Reis / Salat
23,40 €
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Rumpsteak
Röstzwiebeln / Süßkartoffelpommes / Salat
24,70 €
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Kaiserschmarrn
mit warmen Pflaumen und Vanilleeis
9,70 €
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Camembert Schnitzel
unter Preiselbeer - Sahnehaube mit Kroketten
12,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffel- Kürbiskernröstis
vier Kartoffel- Kürbiskernröstis mit Grillgemüse verfeinert mit Käsesauce dazu großes Salatbouquet
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Knusperpute
Medaillons von der Putenbrust im Cornflakes- Kokosmantel an einer Mangoschaumsoße und Fruchtreis
18,30 €
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Raffiniertes Bratenbrot
Scheibe Brot mit Schweinebraten, Gewürzgurke Senf und Meerrettich
10,90 €
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hausgemachte Rollmöpse
mild, süß-sauer eingelegt mit Toastbrot
6,90 €
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Möhre-Ingwersüppchen
5,60 €
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Gänsesülze
Mandarinenremoulade / Bratkartoffeln
17,80 €

vegan vegan

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Schinkenschnitzel
Schweineschnitzel überbacken mit einer Schinkenkruste Erbsen / Pommes
20,40 €
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Schollenfilet
gebratenes paniertes Schollenfilet / Salzkartoffeln / Salat
21,80 €
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Schweinemedaillons im Schinkenmantel
mit gefüllten Röstischiffchen und Rahmchampignons
23,50 €
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Wildgulasch
Rotkohl / Semmelknödel
23,90 €
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Hirschsauerbraten
Rosenkohl / Preiselbeerkroketten
25,20 €
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Schneebedecktes Tartufo
auf lauwarmen Apfelkompott
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Schokosouffle an Wallnuß Feigeneis
7,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rabennest ist der 18.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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