Jagdschloss Niederwald

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Jagdschloss Niederwald 1
65385 Rüdesheim am Rhein


Speisekarte von Jagdschloss Niederwald

Zuletzt aktualisiert am 14.08.2023
Portion Pfifferlinge mit Rösti oder Semmelknödel:
Mit Speck
wahlweise mit oder ohne Rahmsauce
16,00
ohne Speck
wahlweise mit oder ohne Rahmsauce
15,00
Baguette / Butter
aguette, butter
3,00
Baguette /Oliven/Kräuterquark
7,00
Tomatenessenz, Grießklösschen
7,00
Wildconsommé, Markklößchen
7,00
13,00
Wildkräutersalat, Ziegenkäse
14,00
Lachstatar,
Wasabi, Blattsalat
14,00
Süßkartoffelpommes VEGAN möglich
Grillgemüse, Kräuterquark
14,00

vegan vegan

Gemüseschupfnudeln
potato pasta, vegetables, sour cream
15,00

vegan vegan

Dorade am Stück
Knoblauchkartoffeln, grüner Salat
24,00
Pot au Feu aus dem Meer
In Fischfond, Kräuterbaguette
24,00
Lachs “En Papillote”
Im Backpapier gegart, Gemüsebeilage, Kräuterkartoffeln
26,00
Gulasch vom Taunuswild
Preiselbeeren, Waldpilze, Knöpfle
26,00
Kotelett vom Duroc Schwein
Bratensauce, Gemüsebeilage, Bratkartoffeln
27,00
Lammkarree
Thymiansauce, Blattspinat, Marcairekartoffeln
36,00
Rumpsteak vom Rind
Pfefferrahmsauce, pommes
28,00
Duett vom Sorbet
5,00

vegetarisch vegetarisch

Crème Brûlée, frischen Beeren
8,00
Schokoladenkuchen, Vanillesauce
9,00

vegetarisch vegetarisch

Käsevariation, Baguette
14,00

vegetarisch vegetarisch

Portion Pommes, Ketchup / Majo
5,00
Pasta, Tomatensauce
6,00
Spätzle, Rahmsauce
6,00
Rheingauer Spundekäs, Baguette
„Spundekäs“ seasoned creme cheese, baguette
7,00
Vesperzeit Baguette vegetarisch / vegan möglich
Knusprig gegrillte Süßkartoffelscheiben /Salat, Gurke, Tomate / Tomaten-Paprika-Salsa, Sauerrahm
11,00

vegan vegan

Vesperzeit Baguette
Belegt mit „Pulled Pork“ vom Taunuswild/ Salat / Gurke /Tomate/ Zwetschgen-Zwiebel-sauce
12,00
Griechischer Salat
13,00
Bunte Blattsalate,
marinierte Avocado, Vinaigrette oder Hausdressing
13,00
Portion Pommes, Ketchup / Majo
5,00
Pasta, Tomatensauce
6,00
Spätzle, Rahmsauce
6,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jagdschloss Niederwald ist der 14.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.