Alte Bauernschänke

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Niederwaldstraße 23
65385 Rüdesheim am Rhein


Speisekarte von Alte Bauernschänke

Zuletzt aktualisiert am 21.10.2024
Kürbiscremesüppchen |
geröstete Kürbiskerne | Kernöl
7,50
Beilagensalat |
Blattsalate | Rohkostsalate | Hausdressing
6,30
Zweierlei vom Lachs |
Frischkäseterrine | in Spätburgunder gebeizt
18,50
Ziegenkäse im Blätterteignest |
marinierte Rote Bete | Thymianhonig | karamellisierte Walnüsse
15,00
Rindertatar | klassisch mariniert
18,00
Lammrücken in der Kräuterkruste | gerösteter Sesam |
gebratenes Gemüse von unserem Partner „Scholl & Knapp“ | Rosmarinsoße | Polentasticks
33,00
Rumpsteak aus dem Beefer | hausgemachte Kräuterbutter |
glasierte Zwiebeln | Bratkartoffeln
30,00
Rehsteaks aus heimischer Jagd Aulhausen | Apfelrotkohl |
Butterspätzle | Preiselbeeren
29,00

vegetarisch vegetarisch

Medaillons vom Schwein | Speckmantel |
frische Champignons in Rahm | Spätzle
25,00
Schweineschnitzel | hausgemachtes Paniermehl | Pommes frites |
Bratensoße
17,50
+ Champignonrahmsoße
3,50

vegetarisch vegetarisch

Süßkartoffel-Curry | vegan |
Kichererbsen | Kokosmilch | Ananas
17,00

vegan vegan

Linguine |
hausgemachtes Kräuterpesto | Parmesan
15,00
+ gebratene Streifen von der Maispoularde
5,50
Gebratenes Lachsforellenfilet |
Gartenkräuter | Salzkartoffeln | Zitronen-Butter
26,00
Sorbet des Tages | aufgegossen
mit Berg’s Weißsekt
7,50
Espresso | Kugel Vanille Eis
6,50
Crème Brûlée | Zwetschgenröster
7,80
lauwarmer Gugelhupf | Eis
7,80
Rüdesheimer Kaffee
Zucker | Weinbrand Asbach Uralt | Kaffee | Schlagsahne
9,80
Käsebrettchen von unserem Lieblingsaffineur
Hartkäse | halbfester Schnittkäse | Blauschimmel | Weichkäse | Baguette
18,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Bauernschänke ist der 21.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.