Hopfenhaus

Schäufele

mit röscher Kruste, rohem Kloß und Salat

#Zwiebelrostbraten

gebratenes Roast Beef mit knusprig gebackenen Zwiebeln & Rotweinjus serviert mit Pommes Frites & kleinem gemischten Salat

Fish & Chips Freitags

#Kabeljau im knusprigen Bierteig gebacken mit Erbsenpüree „Mushy Peas,“ Remoulade & Pommes Frites

Fish & Chips Freitags

#Kabeljau im knusprigen Bierteig gebacken mit Erbsenpüree „Mushy Peas,“ Remoulade & Pommes Frites

Portion fränkischer Spargel

mit Frühlingskartoffeln, dazu wahlweise Hollandaise oder Butter

#Schnitzel „Wiener Art“ & Hollandaise

Lachsfilet & Bärlauchhollandaise

Ochsenbacken

in kräftiger Lebkuchensauce serviert mit rohem Kloß & hausgemachtem Rotkohl

Schäufele

mit röscher Kruste, rohem Kloß und Salat

Treber #Cordon Bleu

“Treber ist der eiweißreiche Rückstand des Malzes nach dem Brauen” gefüllt mit Gerupftem und Kochschinken serviert mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und kleinem Salat

#Schnitzel „Wiener Art“

aus dem Rücken vom Schwein serviert mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und kleinem Salat

#Zwiebelrostbraten

gebratenes Roast Beef mit knusprig gebackenen Zwiebeln & Rotweinjus serviert mit Pommes Frites & kleinem gemischten Salat

Röttenburger

200 g saftiges Rindfleisch in einem Briochebrötchen mit Zwiebelmarmelade, Tomate, Pickle & Käse serviert mit Pommes Frites & Chipotle-Mayo

Schottischer #Lachs

gebratenes Lachsfilet mit mediterranem Gemüse in einer Bärlauchcreme

Gelbes Kokos-#Curry

mit Shrimps, Asia-Gemüse, aromatischem Reis, verfeinert mit knusprigen Zwiebeln auf Wunsch #vegan mit Soja-Geschnetzeltem

Salat im Storchennest

ein großer gemischter Salat im knusprigen Körbchen mit Waldbeerdressing, Schafskäse, Ei & Kürbiskernen

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

mit knusprigen #Garnelen

mit gebratenem Lachsfilet

Leberknödelsuppe

kräftige Rinderbrühe mit deftigem Leberknödel & Schnittlauch

Bärlauchcremesuppe

verfeinert mit Croûtons & Sahne

#Lachs & Baggers

Tartar vom geräucherten #Lachs auf einem knusprigen Kartoffel-& Zucchinibaggers serviert mit Wasabi-Sour Cream

Schokoladenkuchen

mit flüssigem Kern dazu Walbeerenragout

Hausgemachte Apfelküchle

mit Vanillesauce & Schlagsahne