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Goldener Schaumlöffel

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Lohmühlweg 11
91341 Röttenbach

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Speisekarte von Goldener Schaumlöffel

Zuletzt aktualisiert am 16.10.2023
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Spargel aus der Region jetzt im Goldenen Schaumlöffel genießen…
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
entdecken Sie in der Spargel-Saison leckere Menüs
auf unserer Tageskarte
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wie z.B. Spargelsuppe
panierter Spargel gebacken/frittiert oder unseren klassischen Spargelsalat!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sonntagmittag bieten wir Ihnen verschiedene fränkische Leckereien frisch aus dem Backofen. Zusätzlich im wöchentlichen Wechsel haben wir für sie Spannferkel, Rouladen, Haxen, Krenfleisch, Kalbsgulasch und Entenbrust
Schweinebraten
mit Kloß und Salat
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schäufele
mit Kloß und Salat
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsrahmbraten
mit Kloß und Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischter Braten
mit Kloß und Salat
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Gänsebrust
mit Kloß und Blaukraut
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel
mit Pommes und Salat
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zusätzlich im wöchenlichen Wechsel haben wir für Sie:
Spannferkel, Rouladen, Haxen, Krenfleisch,
Kalbsgulasch und Entenbrust
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Lachstartar
verfeinert mit Quark und frischen Gartenkräutern
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ofenfrisches Knoblauchbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio
vom Rinderfilet an eine Charlottten-Senf-Honigrinaigrette und gehobeltem Parmesan
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Feldsalat
mit geröstetem Weißbrot und gebratenen Speckwürfel
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Steinpilzrahmsüppchen
mit saurtierten Steinpilzen und frischen Kräutern
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkische Omelette-Suppe
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Basilikumschaumsüppchen
mit einer Safran-Sahnehaube
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Schweinefiletmedaillons
serviert mit Bratkartoffeln einer Champignonrahmsauce und Salat
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletmedaillons
serviert in einer Pfefferrahmsauce mit Kroketten und Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletgeschnetzeltes “Stroganov Art”
mit Butterspätzle und Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Holzfällersteak
serviert mit Bratkartoffeln und Salat
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
mit Pommes und Salat
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
!!! Wir verarbeiten ausschließlich Argentinisches Rind !!!
Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Pommes Frits und Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet
serviert mit Bohnenbündchen im Speckmantel einem Kartoffelgratin und einer Pfefferrahmsauce
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Roastbeef
serviert mit Hausgemachter Kräuterbutter und einer Folienkartoffel mit Sauerrahm
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Gegrilltes Rumpsteak
serviert an einer Pfefferrahmsauce, Kroketten und einem Salatbouquet
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Putenmedaillons
vom Grill serviert mit Basmatireis einer leichten Kräuterrahmsauce und Salat
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Putensteak
mit Pommes und Salat
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Putengeschnetzeltes
in einer Pilzrahmsauce mit Bratkartoffeln und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Karpfen
mit Salat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener Pfefferkarpfen
mit Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackenes Karpfenfilet
mit Petersilienkartoffeln und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karpfen Blau
mit Butterkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet
serviert auf einem jungen Gemüse, Petersilienkartoffel und einer Lauchzwiebelsauce
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Lachsfilet
serviert auf Rahmspinat, Kartoffeln und einer Senfdill -Sauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seeteufelmedaillons
serviert mit Duftreis einer Rießlingsauce und Mandelbroccoli
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Tagliatelle
in einer Weißweinsauce und gebratenen Lachsfiletstreifen mit frischen Kräutern
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salatteller
mit gegrillten Putenstreifen
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Bunter Salatteller
mit gegrillten Garnelen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feldsalat
mit geröstetem Weißbrot und gebratenen Speckwürfel
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Kleiner gemischter Salat

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lendchentoast Schweinelendchen
mit einer Champignonrahmsauce geröstetem Toast und einem Salatbouquet
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und Weißbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsespätzle
mit gerösteten Zwiebeln und Salat

vegetarisch vegetarisch

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Folienkartoffel
mit frischem Kräutersauerrahm und Salat

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Semmelkloßtaler
mit einer Champignonsauce und Salat

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffeltaschen
mit einer Frischkäsefüllung Salat und Kräutersauerrahm

vegetarisch vegetarisch

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Schaumlöffel´s Dessertteller
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Hausgemachte Mousse Variation
aus Weißer und Vollmilchschokolade
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Walnussparfait
serviert auf einem Caramelspiegel und gerösteten Nüssen
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Hausgemachtes Pana Cotta
an einer Eierlikörsauce und frischen Früchten
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Apfelküchle
mit Vanilleeis und Sahne
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Hausgemachte Mousse Variation
aus Weißer und Vollmilchschokolade mit Blattgold dekoriert
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zitronensorbet
im Proseccobad
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Goldener Schaumlöffel ist der 16.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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