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Zum Brauhaus

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Carl-Ritter-Straße 10
06484 Quedlinburg

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Speisekarte von Zum Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 20.06.2024
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SUPPEN

Gulaschsuppe
vom Schwein
7,50 €
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7,50 €
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SALATE

Kleiner gemischter Salat
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Großer Salatteller
mit Balsamico-Honigdressing und Baguette
11,50 €
19,50 € dazu Streifen vom Rind
18,00 € dazu gebratene Geflügelstreifen
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VEGETARISCH

Kartoffeltraum
Ofenkartoffel mit hausgemachten Kräuterquark und Salat
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffelpizza
großer Rösti mit Paprika, Aubergine, Zucchini, Zwiebeln, Tomatensauce, mit Käse überbacken
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Süßkartoffelpommes
mit hausgemachtem Dip
8,80 €

vegetarisch vegetarisch

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HAUPTGERICHTE

gegrilltes Hähnchenbrustfilet
mit Ofenkartoffel und hausgemachten Kräuterquark, dazu eine Salatbeilage
18,50 €
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Schweinefiletstreifen
mit Champignons und Spätzle
20,50 €
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Bierfleisch
Schweinefleischwürfel im Schwarzbiersud zubereitet, dazu Rotkohl und Klöße
21,50 €
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Schweinshaxe
auf Sauerkraut, dazu Bratkartoffeln
19,90 €
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Räucherlachs
mit Meerrettich, Feldsalat, Ruccola,Kirschtomaten, dazu Kartoffelrösti
19,50 €
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Lüdde Burger
Laugenbrötchen, gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Speck, Röstzwiebeln, Ruccola, Krautsalat, Tomate, Senf- Meerrettichsauce, dazu Süßkartoffelpommes
19,80 €
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Rumpsteak 200g
kerniges Fleisch vom Rinderrücken mit Ofenkartoffel und Salat
31,50 €
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Weißwurstsalat
mit Zwiebeln, Lauch, Rettich und Kirschtomaten, dazu frische Brezel und Butter
13,70 €
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Tafelspitz
im Gemüsesud gegartes Rindfleisch, dazu Klöße mit Sahnemeerrettichsauce und Salat
20,50 €
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„Harzer Brotzeit“
Schmaltz, Harzkäse, Zwiebeln,Gewürzgurke, dazu Brot
11,90 €
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DESSERT

2 Kugeln Vanilleeis
mit Schokoladensauce, Sahne und Gebäck
5,80 €
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce oder Eis und Sahne
7,50 €
8,00 € mit Beidem und Sahne
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Brauhaus ist der 20.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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