Speisekarte von Weinkeller-Restaurant Theophano

Zuletzt aktualisiert am 20.06.2022

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Vorspeisen Suppe Fleisch Fisch Vegetarisch Dessert Spargelkarte Gern servieren wir Ihnen zusätzlich

Vorspeisen

Zu unseren Vorspeisen reichen wir Ihnen Baguette oder unser selbstgebackenes Brot.

Bruschetta

Ciabatta mit Tomaten – Knoblauch – Mix

3,80 €

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Würzfleisch vom Geflügel

verfeinert mit Champignons und Weißwein, mit Käse überbacken

5,60 €

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Bunter Salat vom Quedlinburger Marktgemüse

verschiedene Blattsalate, Tomate. Gurke, Paprika, Mais, Möhre, Ei und Croûtons mit hausgemachter Vinaigrette oder Hausdressing

6,80 €

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Suppe

Gemüseconsommé

mit Gemüse Julienne und Pilzravioli

4,20 €

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Soljanka nach „Art des Hauses“

mit Räucherfleisch, Sauerkraut und saurer Sahne

5,80 €

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Fleisch

„QuedlinBURGER“

Patty vom Rind im Sesambrötchen mit hausgemachter roter Zwiebelmarmelade, Cocktailsoße und krossgebratenem Speck serviert mit Pommes Frites

12,50 €

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“Theopfännchen”

gebratenes Schweinefilet, Waldpilze und angebratene Drillinge in Rahm und goldgelb überbacken

15,20 €

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Kalbstafelspitz

mit Meerrettichsoße und Kartoffelklößen

16,70 €

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Quedlinburger Roulade

gefüllt mit Senf, Speck und Gewürzgurke dazu reichen wir Rotkohl und Semmelknödel

18,60 €

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Fisch

Harzer Forellenfilet „Müllerin Art“

aus der Wendefurther Talsperre mit Zitronenschaum, Petersilienkartoffeln und Beilagensalat

17,90 €

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Vegetarisch

Pasta

mit Parmesan und hausgemachtem Pesto verde

13,80 €

vegetarisch

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Dessert

Hausgebackener Schokoladenkuchen

mit halbflüssigem Kern und Vanilleeis

4,80 €

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„Heiß auf Eis“

Vanilleeis mit marinierten Erdbeeren

5,90 €

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Spargelkarte

Wir servieren Ihnen anhaltinischen Spargel vom Fruchthof Wulfen.

„Spargelessen“

300 g weißer Spargel mit Petersilienkartoffeln wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

21,80 €

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Gern servieren wir Ihnen zusätzlich

Schweineschnitzel „Wiener Art“

7,50 €

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Schinkenauswahl

von Kochschinken und Schwarzwälder Schinken

9,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinkeller-Restaurant Theophano ist der 20.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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