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Restaurant Theophano (im Palais Salfeldt)

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Kornmarkt 6
06484 Quedlinburg

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Speisekarte von Restaurant Theophano (im Palais Salfeldt)

Zuletzt aktualisiert am 05.02.2020
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Zu diesen Speisen reichen wir Ihnen Baguette oder unser selbstgebackenes Brot.
Würzfleisch vom Geflügel
verfeinert mit Champignons, Weißwein, Zitronensaft und Worcestersauce, mit Käse überbacken
6,80 €
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Soljanka nach „Art des Hauses“
mit Räucherfleisch, Sauerkraut und saurer Sahne
5,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„QuedlinBURGER“
gerupftes Schwein aus Sachsen Anhalt mit hausgemachtem Krautsalat Amerikanische Art, weißer und fruchtiger BBQ Soße im Sesambrötchen mit Pommes Frites
13,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knusprig gebratenes Schäufele
Schulter vom anhaltinischen Schwein, mit Malzbiersoße, Kartoffelklößen und kleinem Salat
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Quedlinburger Roulade
gefüllt mit Quedlinburger Senf, Speck und Gewürzgurke mit Rotkohl und Kartoffelklößen
17,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel “Wiener Art”
vom Vienenburger Strohschwein (Landfleischerei Leiste) in der Pfanne gebraten mit Pommes Frites, garniert mit einem Salatbouquet
17,80 €
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„Wilder QuedlinBURGER“
Hirschburger mit Zwiebel-Birnen-Chutney, Preiselbeer-BBQ-Soße und Rucola dazu Pommes Frites
19,50 €
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Gefüllte Zucchini
Zucchini gefüllt mit mediterranem Gemüse und überbacken, mit kräftigem Fetakäse an feinem Reis
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Harzer Forellenfilet „Müllerin Art“
aus der Wendefurther Talsperre, mit Petersilienkartoffeln und Beilagensalat
17,90 €
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Hausgemachte Tagliatelle
an Spinat mit Lachswürfeln
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Donald Duck
Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
4,90 €
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Micky Mouse
Hähnchennuggets in Cornflakes Panade, an Buttermais und Pommes frites
6,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Moby Dick
Fischstäbchen mit Mischgemüse und Kartoffelstampf
5,90 €
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Hausgebackener Schokoladenkuchen
mit halbflüssigem Kern und Vanilleeis
7,20 €
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Geeister Harzer Honig
aus der Manufaktur „Harzer Honig“ Quedlinburg, mit marinierten Beeren
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Heiß auf Eis“
3 Kugeln Vanilleeis, Sahne und heißer Beerenmix
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Theophano (im Palais Salfeldt) ist der 05.02.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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