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Bärenschänke

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Markt 8-9
06484 Quedlinburg

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Speisekarte von Bärenschänke

Zuletzt aktualisiert am 27.12.2021
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Suppen

Zu unseren Suppen reichen wir Ihnen Baguette.
Tomatencremesuppe “Toskaner Art“
5,00 €
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Soljanka
verfeinert mit Crème fraîche
5,50 €
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Deftige Gulaschsuppe
6,00 €
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Vorspeisen

Bunte Salatvariation
wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette dazu reichen wir Baguette
6,00 €
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Gebackener Camembert mit Preiselbeersahne
an einer Salatbeilage dazu reichen wir Baguette
8,00 €
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Große Ofenkartoffel mit Kräuterquark
an einer Salatbeilage
8,50 €
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Garnelenpfanne in Knoblauchöl
mit Oliven und Cocktailtomaten dazu reichen wir Baguette
10,00 €
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Hauptspeisen

Mediterranes Pfannengemüse
mit Kräuterbutter, dazu reichen wir Baguette
10,00 €
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Bunte Salatvariation
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette, dazu reichen wir Baguette
12,00 €
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„Quedlinburger Aufschnittplatte“
Käse- und Hausschlachte-Spezialitäten aus dem Harz, Butter und Schmalz, dazu reichen wir Brot aus dem Harzer Land
12,00 €
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Schweinskopfsülze
mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
12,00 €
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Hähnchenbrustfilet à la orange
mit Bandnudeln und glasierten Möhren
15,00 €
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Sesamschnitzel
mit Rahmchampignons und Kroketten
15,00 €
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Schweinemedaillons
mit frischen Rahmchampignons und Bratkartoffeln
17,00 €
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Paniertes Kalbsschnitzel
an einer Rosmarinsauce, glasierte Möhren und Petersilienkartoffeln
18,00 €
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„Bärenpfanne“
Gebratenes Hüftsteak vom Rind, Medaillon vom Schwein und Hähnchenbrustfilet mit Speckbohnen, Bratkartoffeln und Kräuterbutter
23,00 €
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Aus dem Meer

Matjesfilets nach “Hausfrauen Art“
mit Bratkartoffeln
10,00 €
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Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat
mit tomatisierten Bandnudeln
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Forelle nach „Müllerin Art“
an zerlassener Mandelbutter mit Petersilienkartoffeln und einem kleinen Salat
17,00 €
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Nachspeisen

Rote Grütze
mit Vanillesauce
4,00 €
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Apfelstrudel
mit Bourbon Vanilleeis, verfeinert mit Sahne und Schokoladensauce
6,00 €
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Cremiges Haselnusseis
auf einem Baileys-Schokoladen-Spiegel mit Krokantsahne
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bärenschänke ist der 27.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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