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Anno 1560 Apartments & Restaurant

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Poelle 8
06484 Quedlinburg

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Speisekarte von Anno 1560 Apartments & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 14.05.2024
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Spargelkarte

Spargelcremesuppe
mit karamellisiertem grünen Spargel
4,90 €
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Portion Spargel mit jungen Kartoffeln
10,80 €
23,80 € mit Rumpsteak medium gebraten
18,80 € mit Wiener Schnitzel
16,80 € mit Lachsfilet
13,80 € mit italienischem Schinken

vegan vegan

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Vorspeisen

Suppe nach Tagesangebot
4,90 €
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Oliven
mit Brotkorb und Tomaten-Quark-Dip.
5,90 €
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Antipasti Teller
gegrilltes Gemüse, Oliven, Käseauswahl, Salami, Schinken
10,90 €
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Gurkensalat
mit grünen Oliven, Peperoni und Feta und Dill
5,90 €
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Gegrillter Fetakäse
auf Tomaten mit Zwiebeln, Knoblauch, grünem Pfeffer, frischer Petersilie und Kräutern der Provence
6,90 €
11,90 € große Portion
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Knuspriges Ciabatta
mit Tomaten-Quark-Dip, und Bacon
5,90 €
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Gratinierter Ziegenkäse
auf einem Romanasalat mit Trauben, Balsamico-Zwiebeln und frischem Estragon
8,90 €
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Fisch & Fleisch

Filet vom Weideschaf
rosa gebraten, an gegrilltem Zucchinigemüse mit Rosinen und Pinienkernen, dazu Orangencouscous und Minzjoghurt
19,80 €
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Saltimbocca vom Kalb
mit Schinken, Salbei und Parmesan gefülltes Kalbssteak, dazu Tagliatelle mit Kräuterseitling und Petersilie
17,80 €
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Rumpsteak
medium gebraten, serviert mit grünem Spargel im Schinkenmantel mit Parmesan überbacken und Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen
22,80 €
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Gefüllte Maispoularde
mit Oliven-Sardellenmus gefüllt, dazu Artischocken-Tomatengemüse und Gremolata-Kartoffelstampf
18,80 €
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Filet vom Kapseehecht
mit einem mediterranen Brotsalat aus Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Oliven, Kapern und gerösteten Würfeln vom Pane Rustico
17,80 €
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Gegrillte Forellenfilets
zu einer fruchtigen Stachelbeer-Ratatouille und gebratener Kräuter-Polenta
16,80 €
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Pasta & Vegetarisch

Lachswürfel mit Spaghetti
in einer fein-herben Campari-Sahne-Sauce mit Frühlingslauch und frischem Basilikum
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle und gebratene Garnelen
mit mediterranem Gemüse im Tomatensugo, dazu Parmesan
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Spargel-Tortilla mit Cheddarkäse gratiniert
Tortilla gefüllt mit Frischkäse, grünem Spargel, Rauke und Tomate, dazu Pesto Genovese und frischer Salat
11,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Ratatouille
mediterranes Schmorgemüse zu einem würzigen Gremolata-Kartoffelstampf
11,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratener Kräuterseitling
dazu ein Tomaten-Rauke-Salat und gebratene Kräuter-Polenta
11,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Desserts

Doppelter Espresso
mit 2 Trüffelpralinen
4,90 €
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Vin Santo mit Cantuccinis
Dessertwein aus der Toskana mit Mandelgebäck
6,80 €
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Panna Cotta
mit Ananas-Vanillekompott und dunklem Schokoladeneis
6,80 €
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Zitronengras-Creme Brûlee
mit Vanilleeis und Himbeergrütze
7,80 €
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Knusperjoghurt
mit Holunderblüte und Blaubeeren
5,80 €
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Kinder

Nudeln
mit Tomatensauce
5,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffelpüree
mit Fischstäbchen
5,80 €
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Hackbällchen
mit Bouillonkartoffeln und -gemüse
7,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Anno 1560 Apartments & Restaurant ist der 14.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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