Speisekarte von Blu Mediteraneo

Zuletzt aktualisiert am 30.07.2024

Kleine Suppen

CANH NUOC DUA

Kokossuppe mit Austernpilzen, Zitronengras, Limettenblättern und Koriander (leichtscharf) vegetarisch

7,50 €

7,90 € mit Hühnerfleisch

9,50 € mit Riesengarnelen

vegetarisch

Große Suppen

PHO BO

(Hanoi -Suppe) große Schale Reisbandnudeln mit zarter Rinderhüfte, Sojakeimen, Thai- Basilikum, Koriander und roten Zwiebeln in einer kräftigen 24-Stunden lang gekochten Rinderbrühe (sehr populäres Nationalgericht)

18,90 €

Salate

GOI THIT

gemischter Salat mit Limetten, Chilipaste, Erdnüssen, Sesam, frischen Kräutern, Peperoni, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Krabbenchips, vegetarisch

7,50 €

9,50 € mit Hühnerfleisch

11,50 € mit Rindfleisch

13,50 € mit Garnelen

vegetarisch

GOI DU DU

Salat aus grünen Papayastreifen mit Limetten, Erdnüssen, Polygonumkräuter, Röstzwiebeln, Chilis, frischen Kräutern und Krabbenchips (leicht scharf)vegetarisch

13,50 €

16,90 € mit Garnelen

vegetarisch

Vorspeisen

GOI CUON (KALTES GERICHT)

Sommerrollen aus Reispapier gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Reisnudeln, Salat, Kräutern, Erdnüsse und hausgemachter Hoisin-Soße

8,50 €

6,90 € vegetarisch oder Tofu

8,50 € mit Rindfleischstreifen

8,50 € mit Knuspriger Ente

Meeresfrüchte

CA HOI NUONG

Lachsfilet vom Grill mit Zitronengras mariniert auf einem Bett aus knackigem Wokgemüse in Austernsoße mit Frühlingszwiebeln, frischen Kräutern und Sojasoße

22,90 €

ANH’S MEERESFRÜCHTE

Riesengarnelen, Grünschalmuscheln, Oktopus und Jakobsmuscheln gebraten mit grünem Pfeffer, Austernpilzen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Minze in Tomatensoße

26,90 €

PHO XAO

Original Viet. Reisbandnudeln gebraten mit frischem Gemüse vegetarisch

16,90 €

18,90 € mit Hühnerfleisch

19,90 € mit Rindfleisch

22,90 € mit Garnelen

23,90 € mit Meeresfrüchten

vegetarisch

Huhn

ENTE

ANH’S - ENTE

Knusprig gegrillte Ente auf einem Bett Wokgemüse mit Ingwer, Knoblauch, Morcheln, Baumbusstreifen, grünem Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Chili (leicht scharf)

20,90 €

Rind

ANH’S RIND

Zart gebratenes Rindfleisch auf einem Bett Wokgemüse mit Ingwer, Knoblauch, Morcheln, Baumbusstreifen, grünem Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Chili (leicht scharf)

20,90 €

Reis - und Nudelgerichte

BUN BO

Große Schale Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Koriander, Basilikum, buntem Salat, Zitronengras, Erdnüssen, Zwiebeln und hausgemachter Limettensoße (lauwarm)

18,50 €

BUN BO LA LOP

Große Schale Reisnudeln mit Rinderhackfleisch in Duftblätter eingerollt, Koriander, Basilikum, buntem Salat, Zitronengras, Erdnüssen, Zwiebeln und hausgemachter Limettensoße (lauwarm)

18,50 €

BUN THAP CAM

Große Schale Reisnudeln mit gebratener Hühnerbrust, Knoblauch, Zitronengras, Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, Koriander, Basilikum, Erdnüssen, Zwiebeln, buntem Salat und hausgemachter Limettensoße (lauwarm)

18,90 €

BUN TOM

Große Schale Reisnudeln mit gebratenen Riesengarnelen, Knoblauch, Zitronengras, Kräutern, buntem Salat, Zwiebeln, Erdnüssen, Sojakeimen und hausgemachter Limettensoße (lauwarm)

21,90 €

Vegetarische Gerichte

BUN CHAY

Große Schale Reisnudeln mit Tofu, buntem Salat, Knoblauch, Zitronengras, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Sojakeimen und hausgemachter Limettensoße (lauwarm)

15,90 €

vegetarisch

DAU HU CARI

Gebratener Tofu mit Curry, Süßkartoffeln, Karotten, Zitronengras und Limettenblättern in leicht pikanter Kokosmilchsoße (leicht scharf)

15,90 €

vegetarisch

DAU HU SATE

Gebratener Tofu mit Sate, Zwiebeln, Karotten, Frühlingszwiebeln, Erdnussbutter und Chili in Kokosmilch (leicht scharf)

15,90 €

vegetarisch

RAU XAO CHAY

Verschiede exotische Saisongemüse mit Sojakeimen, Austernpilzen und Morcheln in Austernsoße

15,90 €

vegetarisch

DAU HU XA OT

Gebratener Tofo mit Zwiebeln, Zitronengras, Chilischoten, Bambussprossen und Frühlingzwiebeln (leicht scharf)

15,90 €

vegetarisch

Dessert

Beilagen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blu Mediteraneo ist der 30.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden