Anh's-Viet

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Hermann-Oberth-Str. 2
85640 Putzbrunn


Speisekarte von Anh's-Viet

Zuletzt aktualisiert am 01.06.2022
CANH MIEN GA
klare Suppe mit Glasnudeln, Hühnerfleisch, Morcheln, Kräuter und Frühlingszwiebeln
7,50
CANH CHUA CA
süß-saurere Suppe mit Lachsfiletwürfeln, Tomaten, Sellerie, Sojakeimen und Kräutern (leicht scharf)
8,90
CANH NUOC DUA
Kokossuppe mit Austernpilzen, Zitronengras, Limettenblättern und Koriander (leichtscharf) vegetarisch
6,50
7,50 mit Hühnerfleisch
8,90 mit Riesengarnelen

vegetarisch vegetarisch

CANH RAU
6,50
PHO BO
(Hanoi -Suppe) große Schale Reisbandnudeln mit zarter Rinderhüfte, Sojakeimen, Thai- Basilikum, Koriander und roten Zwiebeln in einer kräftigen 24-Stunden lang gekochten Rinderbrühe (sehr populäres Nationalgericht)
17,90
MI VIT
Eiernudelsuppe in Hühnerbrühe mit gegrillter Ente, Sojakeimen,Frühlingszwiebeln und Pak-Choi
17,90
GOI THIT
gemischter Salat mit Limetten, Chilipaste, Erdnüssen, Sesam, frischen Kräutern, Peperoni, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Krabbenchips, vegetarisch
7,50
9,50 mit Hühnerfleisch
11,50 mit Rindfleisch
13,50 mit Garnelen

vegetarisch vegetarisch

COCOXALAT
Gemischter Salat mit frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Sesam, Ersnüssen und Kokosdressing
7,90
GOI DU DU
Salat aus grünen Papayastreifen mit Limetten, Erdnüssen, Polygonumkräuter,Röstzwiebeln, Chilis, frischen Kräutern und Krabbenchips (leicht scharf) vegetarisch
13,50
16,90 mit Garnelen

vegetarisch vegetarisch

BANH PHONG TOM
Krappenchips mit süßer Chilisoße
4,90
NEM CHAY
vegetarische Mini Frühlingsrollen mit süßer Chilisoße
5,90

vegetarisch vegetarisch

NEM
Hausgemachte Frühlingsrollen aus Reispapier gefüllt mit Hackfleisch Glasnudeln, Morcheln, serviert mit Salat, Minze und Limettensoße
7,90
BO LA LOP
Rinderhackfleisch mit Original Viet. Gewürze und Kräuter in Duftblätter eingerollt
7,90
GA XIEN
Hü̈hnerspießchen in Sate und Kokosmilch, Zitronengras, Limettenblätter,mariniert, gegrillt und würziger Erdnusssoße
7,90
CHAO TOM
kleine Bällchen aus Hühnerfleisch, Tintenfisch und Garnelen. Gewürzt mit Knoblauch, Pfeffer und süßer Chilisoße
8,90
TOM CHIEN COM
Garnelen im Jungreisemantel mit hausgemachter süßer Chilisoße
9,50
GOI CUON (KALTES GERICHT)
Sommerrollen aus Reispapier gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen,Reisnudeln, Salat, Kräutern, Erdnüsse und hausgemachter Hoisin-Soße
8,50
6,90 vegetarisch oder Tofu
8,50 mit Rindfleischstreifen
8,50 mit Knuspriger Ente
DIM - SUM
Teigtaschen gefüllt mit Hakao, Xiumai, und Shrimps im Baumbuskörbchen gedämpft mit Hoisin-Soße
9,50
Gemischte VORSPEISE - für 2 Personen
(enthällt Nr. 12 bis Nr. 16)
21,90
CA CHIEN GUNG
Gegrilltes Doradenfilet in Ingwer, Chili, Knoblauchsoße mit frischem Gemüse, grünem Pfeffer und Kräutern (leicht scharf)
16,90
CA HOI NUONG
Lachsfilet vom Grill mit Zitronengras mariniert auf einem Bett aus knackigem Wokgemüse in Austernsoße mit Frühlingszwiebeln, frischen Kräutern und Sojasoße
18,90
MUC XA OT
gebratener Tintenfisch mit Zitronengras, Chilischoten, Knoblauch, Zwiebeln und Bambussprossen (leicht scharf)
16,90
TOM XAO ME
Riesengarnelen mit Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Chili in süßsaurer Tamarindensoße mit Minze und Koriander (leicht scharf)
21,90
TOM RAU QUE
Riesengarnelen mit Chilipaste, Chilischoten, grünem Pfeffer und Basilikum (scharf)
21,90
TOM CARI
Riesengarnelen mit Curry, Süßkartoffeln, Bambussprossen, Frühlingszwiebeln, Zitronengras, Limettenblättern in Kokosmilchsoße (leicht scharf)
22,90
TOM SATE
Riesengarnelen mit Sate, Süßkartoffeln, Bambussprossen, Frühlingszwiebeln, Zitronengras, Limettenblättern in Erdnusssoße (leicht scharf)
22,90
ANH’S MEERESFRÜCHTE
Riesengarnelen, Grünschalmuscheln, Oktopus und Jakobsmuscheln gebraten mit grünem Pfeffer, Austernpilzen, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Minze in Tomatensoße
25,90
PHO XAO
Original Viet. Reisbandnudeln gebraten mit frischem Gemüse vegetarisch
15,90
17,90 mit Hühnerfleisch
18,90 mit Rindfleisch
21,90 mit Garnelen
22,90 mit Meeresfrüchten

vegetarisch vegetarisch

GA CHIEN
„Crispy Chicken“ zarte knusprige Hühnerbrust mit Sate auf feinem Wokgemüse in cremiger Erdnusssoße (leicht scharf)
17,90
GA SATE
Gebratene Hühnerbrustfilet mit Sate auf feinem Wokgemüse in cremiger Erdnusssoße (leicht scharf)
17,90
GA CARI
Hühnerbrustfilet mit Curry, Süßkartoffeln, Karotten, Bambussprossen, Zitronengras und Limettenblättern in Kokosmilchsoße (leicht scharf)
17,90
GA NUOC DUA
Hühnerbrust mit Gemüse, Austernpilzen, Zitronengras, Limettenblättern und Kokosfleischstreifen in Kokosmilchsoße
17,90
GA XAO RAU
Hühnerbrust mit exotischem Saisongemüse, Sesam, Knoblauch in Austernsoße
16,90
GA XA OT
Gebratene Hühnerbrust mit Röstzwiebeln, Zitronengras, Chilischotten, Bambussprossen, und Frühlingszwiebeln
16,90
VIT RAU
Knusprig gegrillte Ente auf feinem exotischem Saisongemüse, Sesam in Austernsoße
18,90
VIT CARI
Knusprig gegrillte Ente mit Süßkartoffeln, Bambussprossen, Zitronengras, Limettenblättern in Kokosmilch-Currysoße (leicht scharf)
18,90
VIT SATE
Knusprig gegrillte Ente mit Sate, auf feinem Wokgemüse in cremiger Erdnusssoße (leicht scharf)
18,90
VIT XA OT
Knusprig gegrillte Ente mit Röstzwiebeln, Zitronengras, Chilischoten, Bambussprossen und Frühlingszwiebeln
18,90
VIT CHUA NGOT
Knusprig gegrillte Ente mit Süß-Sauer-Soße, Ananas, Bambus, Tomaten und Zwiebeln
18,90
ANH’S - ENTE
Knusprig gegrillte Ente auf einem Bett Wokgemüse mit Ingwer, Knoblauch, Morcheln, Baumbusstreifen, grünem Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Chili (leicht scharf)
19,90
BO XA OT
Zart gebratenes Rindfleisch mit Röstzwiebeln, Zitronengras, Chilischoten, Bambussprossen, und Frühlingszwiebeln (leicht scharf)
18,50
BO RAU QUE
Zart gebratenes Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln, Austernpilzen, Peperoni, Zwiebeln, Zuckererbsen, Bambussprossen und Basilikum (leicht scharf)
18,50
BO CARI
Rindfleisch mit Curry, Süßkartoffeln, Bambus, Frühlingszwiebeln, Zitronengras, Limettenblättern in scharfer Kokosmilchsoße (leicht scharf)
18,50
BO SATE
Rindfleisch mit Sate, auf feinem Wokgemüse in cremiger Erdnusssoße (leicht scharf)
18,50
BO XAO RAU
Zart gebratenes Rindfleisch mit exotischem Saisongemüse, Sesam, Knoblauch in Austernsoße
18,50
ANH’S RIND
Zart gebratenes Rindfleisch auf einem Bett Wokgemüse mit Ingwer, Knoblauch, Morcheln, Baumbusstreifen, grünem Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Chili (leicht scharf)
19,90
BUN BO
Große Schale Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Koriander, Basilikum, buntem Salat, Zitronengras, Erdnüssen, Zwiebeln und hausgemachter Limettensoße (lauwarm)
18,50
BUN BO LA LOP
Große Schale Reisnudeln mit Rinderhackfleisch in Duftblätter eingerollt, Koriander, Basilikum, buntem Salat, Zitronengras, Erdnüssen, Zwiebeln und hausgemachter Limettensoße (lauwarm)
18,50
BUN THAP CAM
Große Schale Reisnudeln mit gebratener Hühnerbrust, Knoblauch, Zitronengras, Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, Koriander, Basilikum, Erdnüssen, Zwiebeln, buntem Salat und hausgemachter Limettensoße (lauwarm)
18,90
BUN TOM
Große Schale Reisnudeln mit gebratenen Riesengarnelen, Knoblauch, Zitronengras, Kräutern, buntem Salat, Zwiebeln, Erdnüssen, Sojakeimen und hausgemachter Limettensoße (lauwarm)
21,90
COM RANG
Gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch, frischem Gemüse und Sojakeimen
18,90
MI XAO
Original vietnamesische Eierweizennudel gebraten mit frischem Gemüse und Rindfleisch
18,90
BUN CHAY
Große Schale Reisnudeln mit Tofu, buntem Salat, Knoblauch, Zitronengras, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Sojakeimen und hausgemachter Limettensoße (lauwarm)
15,90

vegetarisch vegetarisch

DAU HU CARI
Gebratener Tofu mit Curry, Süßkartoffeln, Karotten, Zitronengras und Limettenblättern in leicht pikanter Kokosmilchsoße (leicht scharf)
15,90

vegetarisch vegetarisch

DAU HU SATE
Gebratener Tofu mit Sate, Zwiebeln, Karotten, Frühlingszwiebeln, Erdnussbutter und Chili in Kokosmilch (leicht scharf)
15,90

vegetarisch vegetarisch

RAU XAO CHAY
Verschiede exotische Saisongemüse mit Sojakeimen, Austernpilzen und Morcheln in Austernsoße
15,90

vegetarisch vegetarisch

DAU HU XA OT
Gebratener Tofo mit Zwiebeln, Zitronengras, Chilischoten, Bambussprossen und Frühlingzwiebeln (leicht scharf)
15,90

vegetarisch vegetarisch

CHUOI CHIEN
Gebackene Banane mit Honig, Erdnüssen und Vanilleeiscreme
7,90
CHE DAU XANH
Sago-Creme mit Mungobohnen, Süßkartoffeln, Erdnüssen, Kokosmilch und Rohrzucker
6,50
KEM XOAI
Erfrischendes Mango-Sorbet mit Prosecco
6,90
KEM XANH
Erfrischendes Eis aus grünem Tee
6,90
BANH CHUOI
Bananen-Klebereiskuchen mit Erdnüssen, Sesam und Kokosmilchcreme
6,50
EXTRA Reis
2,50
EXTRA Eiernudeln
4,50
EXTRA Reisnudeln
3,90
EXTRA Soße
3,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Anh's-Viet ist der 01.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.