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Restaurant Cafe am Schlosspark

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Kastanienweg 7
01896 Pulsnitz

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Speisekarte von Restaurant Cafe am Schlosspark

Zuletzt aktualisiert am 29.07.2020
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PRFFERUNGSRAHMSUPPE
Buttercroütons
8,50 €
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RINDERKRAFTBRÜHE
Gemüsestreifen | Markklößchen
6,40 €
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LAUTERBACHER ZIEGENKÄSE
gebackene Zieglinde | unser Cassis-Chutney Blattsalate | Wildkräuter
10,20 €
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CARPACCIO
vom Rind | marinierte Pfifferlinge | Pflaumen-Balsomico Lausitzer Bergkäse | Wildkräuter
11,00 €
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ZWEIERLEI VO M WILDSCHWEIN
magere Kopfsülze und luftgetrockneter Schinken Gartenkräutersalat | grüne Soße | Ei
11,80 €
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VORSPEISENAUSWAHL
zum Teilen. Probieren und Genießen mit unseren hausgemachten Spezialitäten und Produkten aus der Region
11,00 € 5-facher Genuss
13,80 € 7-facher Genuss
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RINDERROULADE
kräftige Soße | Kartoffelkläße | Apfelrotkohl
15,80 €
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SCHWEINESCHNITZEL
aus der Pfanne | Wiener Art | Bratkartoffeln | Salatteller
14,80 €
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KALBSLEBER
Kartoffelpüree | Apfel l Röstzwiebeln | junges Gemüse
16,80 €
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RINDERBACKE
butterzort geschmort | Rotweinsoße | Kloß | Selleriepüree Pilze | glasiertes Wurzelgemüse
17,50 €
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LAMM-ZWEIERLEI
Rücken mit Kräuterkruste | feines Ragout | Ratatouille Tomate | Kartoffelgratin
19,80 €
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KALBSRÜCKENSTEAK
Rahm-Pfiffertmge | junges Gemüse | Katoffeigrotin
22,80 €
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RUMPSTEAK
gebratene Zwiebeln | Wildkräuterbutter | Bratkartoffeln Salatteiier
19,80 €
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FASANENBRUST
Trüffel | mit Schinken umwickelt | Weintraubensoße junges Gemüse | Schupfnudeln
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRANZÖSISCHE BARBARlE-ENTENBRUST
rosa gebraten | Orangensoße frisches Gemüse | Kartoffelplätzchen
21,00 €
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MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET
TagSoteile | Rahmpfifferlinge
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untes Sommergemüse
18,50 €
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GESCHNETZELTES VON DER RINDERHÜFTE
Pfifferlinge | Cognacsoße
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öhmische Semmelknödel | buntes Sommergemüse
22,80 €
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MATJESVARIATIONEN
Dil-Senf | Rote Bete | Apfel | Zwiebel | Petersilien- oder Bratkartoffeln
13,90 €
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GEBRATENES KABELJAUFILET
Safran-Zucchinl-Risotto | Ofentomaten frischer gehobelter Sommertrüffel
22,00 €
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GEBRATENE SCNOLLENFILETS
Butter | gebratene Pfifferlinge | Kartoffeln kleiner Gartensalat
22,50 €
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OBERLAUSITZER PILZMAUKE
Kartoffelpüree | Rahmpilze | Frühlingslouch
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

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STEINCHAMPIGNONS
gefüllt und Überbacken | Oberlausitzer Bergkäse getrocknete Tomaten | Kräuter der Provence | Ingwer-Möhren-Kortoffeistampf
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
EISBBNSÜLZE
Möhren | Gurken | Bratkartoffeln | Remoulade
12,50 €
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ROASTBEEF kalt
Remouladensoße | Gurke | Zwiebel | Ei | Brot
14,80 €
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ROASTBEEF kalt
Remouladensoße | Gurke | Zwiebel | Ei | Bratkartoffeln
16,80 €
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OBERLAUSITZER KÄSEPLATTE
regionale Schnitt- und Weichkäse von Kuh & Ziege | Butter | Brot | unsere Chutneys | Weintrauben
13,80 €
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UNSER SCHINKENBROT
Wildschweinschinken, selbst geräuchert | Cornichons Rodieschen | Kresse
11,80 €
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SALATTELLER
knackige Biattsalote | Joghurtdressing | Kräuter gebratene Höhnchenbruststreifen | Brotchips
12,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Cafe am Schlosspark ist der 29.07.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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